Льняное масло SUPER FRESH в БИО-качестве

„Масло третьего тысячелетия“ имеет желто-золотистый цвет и слегка ореховый вкус с горьковатыми нотками. ****С ним можно колдовать исключительно на холодной кухне. Сделано с любовью и заботой на нашем заводе в Остраве. Наше первоклассное льняное масло холодного отжима, сертифицированное BIO, добывается самым щадящим способом. **** ****Для достижения максимальной свежести и питательной ценности масло отжимается только после получения вашего заказа.

Суперсвежесть гарантирована. Суперсвежесть гарантирована

****Процесс прессования масла корректируется таким образом, чтобы температура не превышала 42 °C, что позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в полученном масле. Однако со временем процессы, которые естественным образом происходят в масле, снижают содержание этих ценных веществ. **** ****Для достижения максимальной свежести и питательной ценности масло отжимается только после получения вашего заказа. Суперсвежесть гарантирована.

История

Более 7000 лет назад

О пользе льняного семени и продуктов из него известно уже более 7000 лет. ****

Само латинское название „Linum usitatissimum“ говорит о многогранности и полезности этого масличного растения, из семян которого добывают льняное масло. О его полезных свойствах писал еще сам Гиппократ.

**** Знаменитый Гиппократ, которого считают отцом медицины, не придал значения этому жидкому чуду. В своих медицинских трудах, Corpus Hippocraticum, он подробно описал все полезные свойства льняного масла. Таким образом, в отдельных файлах можно найти ценную информацию и рекомендации, касающиеся как внешнего, так и внутреннего использования.

Даже выжимки, или отходы процесса отжима масла, не пропадают зря. **** Благодаря высокой питательной ценности их добавляли в корм для крупного рогатого скота того времени.

Выращивание и происхождение

Льняное масло – одно из самых редких масел.

Семена льна – относительно известная и широко распространенная масличная культура. В дикой природе вы просто не сможете его пропустить. Он вырастает почти до метра в высоту и цветет красивыми небесно-голубыми цветами с легким белым оттенком.

Плод растения льна представляет собой рассыпчатую или закрытую капсулу. Внутри капсулы находятся темно-коричневые зерна овальной формы, из которых отжимают масло. На литр качественного масла расходуется до 7 кг льняного семени. Именно поэтому льняное масло – одно из самых редких масел.

Семена, из которых мы отжимаем льняное масло, поставляются из Индии.

Состав и свойства

Льняное масло считается одним из самых богатых источников незаменимых жирных кислот. ****Она также заслужила название „нефть третьего тысячелетия“. **** Уникальность этого желто-золотистого масла заключается главным образом в высоком содержании омега-3 жирной кислоты α-линоленовой, доля которой достигает 55%. Омега-6 жирная кислота линолевая кислота составляет 13%. Эти кислоты являются незаменимой частью сбалансированного рациона и способствуют достижению идеального соотношения незаменимых жирных кислот.

Пища, насыщенная питательными веществами

Незаменимые жирные кислоты не могут вырабатываться организмом самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей. **** Вместе с другими биологически активными веществами, содержащимися в масле, это RAW-масло холодного отжима буквально напичкано питательными веществами.

Читайте внимательно

**** ****Хотя высокое содержание незаменимых жирных кислот обуславливает исключительные питательные свойства льняного масла, его существенным недостатком является то, что оно легко портящееся. **** ****Поэтому сразу после получения храните его в холодильнике и употребите в течение 3 месяцев. Храните льняное масло в оригинальной бутылке из темного стекла в течение всего срока хранения.

**** **** Процессы порчи, сопровождающиеся появлением горького привкуса, являются совершенно естественным свойством льняного масла. **** ****Однако при правильном хранении начало этих процессов может быть отложено не более чем на .

###

Использование В овощных и бобовых салатах, на корочке хлеба, в йогурте и твороге

**Для свежевыжатого льняного масла характерен слегка ореховый вкус с легким горьковатым оттенком. **Его используют исключительно в холодной кулинарии, так как полезные для организма вещества чувствительны к высоким температурам. Он отлично сочетается с холодными овощными и бобовыми салатами. Мы рекомендуем посыпать его на хлеб с корочкой или другую любимую выпечку. Столовую ложку льняного масла можно добавлять в йогурт и творог.

Чешское ботаническое название: Только посев
Английское название: Льняное масло
Латинское название: Масло семян льна обыкновенного
Сделано: Чешская Республика

Источники

[1] Мемон, М Ашраф и другие, 2016. Trachyspermum Ammi и Linum Usitatissimum – лекарственные травы, используемые в качестве гиполипидемических средств, защищающих от ишемической болезни сердца. Медицинский журнал „Медениет“. 31(4), 282–286.

[2] Графический интерфейс, Бо и др., 2012. Идентификация и количественное определение циклолинопептидов в пяти сортах льняного семени. Журнал сельскохозяйс­твенной и пищевой химии. 60(35), 8571–8579.

[3] Де Соуза Франко, Эривелтон и другие, 2012. Влияние полутвердой формы Linum usitatissimum L. (Льняное) масло для восстановления ран на коже. Исследовательская статья. 1–7.

[4] ОМАХ, Б. Дэйв, Эдвард О. Кенащук и Джузеппе Мацца, 1997. Токоферолы в льняном семени. Журнал сельскохозяйс­твенной и пищевой химии. 45, 2076–2080.