Конопляные семена, очищенные от кожуры/сердечек

**** **** Суперфуд, богатый качественными жирами и легко усваиваемыми белками с высокой питательной ценностью. Их удивительно нежный, ореховый вкус покорит любого, кто их попробует. ****Плюс приятный хруст. Они прекрасно сочетаются со сладкими и солеными блюдами. В общем, везде, где требуется их нежный вкус.

История

Все началось в далеком Китае.

Первооткрывателями этого насыщенного зеленого растения, несомненно, являются китайцы. **** Тогдашний император Чэнь Нун записал информацию о невероятных эффектах каннабиса в первую китайскую фармакопею, что вызвало лавину интереса не только среди китайских врачей того времени. ****И так случилось, что благодаря миграции кочевых народов и проверенному опыту, знание об этом священном растении распространилось по всему миру. [1]

Вкусный и питательный

Растение также стало популярным благодаря быстрому росту и недолговечности. **** **** Вкусные и очень питательные семена конопли добавляют во всевозможные блюда благодаря высокому содержанию белка и жира. [1,2]

Повышение интереса

**** **** **** Интерес к продуктам из конопли неуклонно растет не только среди потребителей-энтузиастов, но и среди производителей биологически активных добавок на основе чистых натуральных ингредиентов. [2]

Выращивание и производство

Каннабис – растение с низким уровнем воздействия

**** **** **** ****Растение каннабис особенно известно своим очень быстрым ростом и относительно высокой устойчивостью, для которой не нужны пестициды и гербициды. Это делает его малозатратной культурой. Растения каннабиса можно собирать уже через 120 дней после посадки.

Аккуратно очищенный

****Для удаления семенной оболочки используется щадящий механический метод, не требующий высоких температур. **** ****

Таким образом сохраняется естественное содержание ферментов и других природных веществ. Почему именно сердце?

**** ****Полезные вещества, важные питательные ценности семян конопли находятся внутри, в их внутренней части. ****На основании этого факта лущеные семена конопли получили свое название „сердечки“.

Состав и свойства

Содержит белок

**** **** Семена конопли – это суперфуд, буквально напичканный легко усваиваемыми белками с высокой питательной ценностью. Их количество даже превышает 30% от общего состава. ****Еще одним важным преимуществом семян конопли является наличие всех незаменимых и полузаменимых аминокислот.

Содержит качественные жиры

**** **** Высококачественные растительные жиры также содержатся в семенах конопли, почти половина из них. ****Кроме того, до 80% из них составляют незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.

Необходимые витамины и минералы

Еще одно ценное преимущество семян конопли – высокое содержание необходимых витаминов и минералов. **** ****Из витаминов основными являются витамины Е, В3 и В6. **** **** ****Из минеральных веществ калий, фосфор, магний, железо, цинк, медь и марганец.

Не беспокойтесь

****Это семена технической конопли, которые не содержат психоактивных веществ, таких как ТГК. [3] **** Напротив, учитывая их высокую питательную ценность, было бы обидно избегать их. Кроме того, правила, связанные с продуктами каннабиса, очень строги, так что не беспокойтесь.

Используйте

Для сладких и соленых блюд

**** Благодаря своему удивительно мягкому, ореховому вкусу семена конопли отлично сочетаются со сладкими и солеными блюдами. Они придают нужный блеск кашам на завтрак, йогуртам и смузи. Добавляет оригинальный хруст в овощные блюда, салаты и спреды. Возможности безграничны. Не бойтесь экспериментировать.

Страна происхождения

Румыния

Источники

[1] Бониниа, Сара Анна и др., 2018. Каннабис сатива: Всесторонний этнофармаколо­гический обзор лекарственного растения с многовековой историей. Журнал этнофармакологии. 5(227), 300–315.

[2] Ванг, Сянь-Шенг, Чуань-Хе Танг, Сяо-Куань Янг и Вэнь-Руй ГАО. Характеристика, аминокислотный состав и переваримость in vitro белков конопли (Cannabis sativa L.). Пищевая химия. 2008, (107), 11–18.

[3] ЛЕОНАРД, Уильям, ПАНЖЕНЬ ЧЖАН, ДАНЬЯНЬ ИНЬ и ЧЖУНЬСЯН ФАНЬ. Конопляное семя в пищевой промышленности: Пищевая ценность, полезные свойства и промышленное применение. ВСЕСТОРОННИЕ ОБЗОРЫ В ОБЛАСТИ НАУКИ О ПИЩЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. 2019, (19), 282–308.