История

Зеленый ячмень считается одним из старейших зеленых культурных растений. Его свойства были открыты еще 7 000 лет назад в Древнем Китае. Благодаря его благотворному воздействию, использование этого растения распространилось по всей Азии, а затем на Ближний Восток. В последующие годы знание о ячмене распространилось в Европу и другие регионы мира. Он был очень популярен и в Древнем Риме, где входил в число особых продуктов, подаваемых гладиаторам для улучшения их производительности.

Происхождение и выращивание

Это зеленое растение родом из Индии, где его выращивают с незапамятных времен. Это очень быстрорастущее растение. Уже через десять дней после посадки семян из ростков появляются молодые зеленые побеги. Побеги собирают на двадцатый день после прорастания, то есть на ранней стадии жизни растения. Растения, собранные на этой стадии роста, являются значительным источником питательных веществ и биологически активных веществ.

Процесс производства

В отличие от сушеных экстрактов, которые производятся из высушенного экстрагированного сока, при производстве нашего продукта процесс экстракции полностью исключен. Таким образом, наш продукт производится другим способом, который включает следующие этапы. Собранные побеги молодого ячменя бережно высушиваются, а затем измельчаются в конечный порошок. Он бережно обрабатывается, чтобы сохранить как можно больше своих уникальных свойств и максимальную питательную ценность.

ПОРОШОК ИЗ МОЛОДОГО ЯЧМЕНЯ против ПОРОШКА ИЗ СОКА МОЛОДОГО ЯЧМЕНЯ (СОК)

Этот продукт представляет собой классическую форму молодого ячменя, производимую из цельных высушенных побегов молодого ячменя. Таким образом, он сохраняет свою естественную клетчатку, полную растительную структуру и комплексный спектр питательных веществ в их первоначальном виде. Это подходящий выбор для тех, кто предпочитает цельную растительную форму с естественным содержанием нерастворимых компонентов. Для пользователей, которые ищут более питательный и концентрированный вариант, также доступен порошок из сока молодого ячменя. Он получается путем отжима свежих побегов и последующей бережной сушки полученного сока. Этот метод позволяет сохранить в основном активные ферменты, витамины и другие термочувствительные фитонутриенты, благодаря чему этот вариант имеет нежную, быстрорастворимую консистенцию и более высокую концентрацию выбранных биологически активных веществ.

Состав и свойства

Благодаря времени сбора урожая и последующей бережной обработке побегов, это питательно значимый продукт. Порошок из молодого ячменя является богатым источником минералов, витаминов, аминокислот и других фитонутриентов в их чистом природном виде. Однако некоторые из содержащихся веществ чувствительны к высоким температурам, поэтому ячмень следует употреблять в холодном виде. Не смешивайте с горячими напитками, это может повредить активные ферменты.

Поскольку побеги молодого ячменя также являются естественным источником нерастворимых в воде веществ, порошок лишь частично растворим в воде. Нерастворимые частицы могут образовывать осадок на дне стакана, что является совершенно естественным явлением для порошка из молодого ячменя. В случае образования осадка, рекомендуем снова перемешать содержимое стакана и выпить все содержимое. Порошок из молодого ячменя является идеальной добавкой к утренним смузи, охлажденным кашам или йогуртам, где, благодаря другим компонентам, происходит лучшее рассеивание мелких частиц этого порошка.

Рекомендуемая дозировка

1 столовую ложку (7 граммов) ежедневно размешивайте в воде, соке, молоке, овсяной каше, смузи, хлопьях или других блюдах. Ежедневное потребление ячменя: 7 г.

Предупреждение

• Не превышайте рекомендуемую суточную дозу.
• Продукт не предназначен для замены разнообразного и сбалансированного питания.
• Хранить в недоступном для детей месте.
• Не подходит для детей до 3 лет, беременных и кормящих женщин.
• Хранить в сухом месте, защищать от тепла.

Упаковка: 250 г

Страна происхождения: Индия

Источники

[1] VENUGOPAL, Shonima и Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6.

[2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.

[3] KOGA, Ryota et al., 2013. The effect of photo-irradiation on the growth and ingredient composition of young green barley (Hordeum vulgare). Agricultural Sciences. 4(4), 185–194.

[4] ASTOLFI, Stefania et al., 2010. Supply of sulphur to S-deficient young barley seedlings restores their capability to cope with iron shortage. Journal of Experimental Botany. 61(3), 799–806.

[5] BENEDET, JOHN A., HISAO UMEDA и TAKAYUKI SHIBAMOTO, 2007. Antioxidant Activity of Flavonoids Isolated from Young Green Barley Leaves toward Biological Lipid Samples. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 55, 5499–5504.