Istorie
Străveche şi discretă
Descoperirea chlorellei discrete i-o datorăm microbiologului olandez
domnului M.W. Beijerineck, care a descoperit-o în 1890 și a izolat-o pentru
prima dată. Însă, în cadrul cercetărilor sale, el a dat peste o legătură
strânsă între chlorella și microfosilele Acritarcha datând de 1,5 miliarde
de ani. Astfel a demonstrat că această algă de apă dulce făcea parte din
ecosistem cu foarte mult timp în urmă. [1]
A cucerit întreaga lume
Substanțele biologic active conținute, acțiunea și absorbția lor
ridicată au devenit obiectul multor studii științifice, care generează în
mod constant noi cunoștințe și prezintă concluzii interesante. Datorită
efectelor sale benefice, chlorella şi-a găsit adepţi în
întreaga lume. [2,3,4,5,6]
Origine și cultivare
Protejată de metale grele
Chlorella este o algă unicelulară de apă dulce care are
nevoie de un climat cald, lumină solară suficientă, nutrienţi suficienţi
şi apă de-a dreptul pură. [1] Aceste condiții sunt îndeplinite deoarece
chlorella este cultivată în rezervoare speciale care asigură condiții de
creștere organică. În plus, chlorella este protejată de poluarea cu
metale grele.
Este asigurată o absorbție ridicată.
Chlorella recoltată în faza de maturizare depline este apoi prelucrată
printr-un proces numit dezintegrare, prin care structurile
învelișului celular sunt perturbate. Rezultatul procesului de dezintegrare
este absorbția ridicată și utilizarea substanțelor valoroase conținute în
chlorella.
Este presată pentru a obţine tablete.
Biomasa verde bogată a chlorellei este uscată ușor după recoltare și
presată în tablete întregi, verzi. Forma tabletelor se obţine numai prin
presiunea dispozitivului de presare. Datorită proprietăților adezive naturale
ale chlorellei, tabletele presate își păstrează forma completă chiar și
fără utilizarea de lianți, coloranți, umpluturi sau alți aditivi. Datorită
tehnologiei unice de procesare și menținerii temperaturilor scăzute chlorella
este încă „vie" reținând enzimele și alte substanțe valoroase care sunt
sensibile la temperaturi ridicate.
Compoziție și proprietăți
Nu există doar un tip de Chlorella
Chlorella pyrenoidosa sau Chlorella
vulgaris, alge la prima vedere aproape identice, dar totuşi
diferite. De asemenea, s-au observat diferențe ușoare în conținutul de
proteine
Chlorella pyrenoidosa conține mult mai multe polizaharide foarte
ramificate în comparație cu Vulgaris. Prezența lor este
justificată, dar, în orice caz, este posibil să nu fie o alegere potrivită
în problemele de constipație sau digestie. Însă în caz contra sigur
o veți aprecia. [7]
S-au observat şi unele diferențe ușoare în conținutul de proteine și
alți nutrienți. Așadar, aruncați o privire la compoziție și alegeți
chlorella potrivită pentru dvs.
Acest produs este natural fără gluten – fiind astfel recomandat și
persoanelor cu intoleranță la gluten și celiacilor.
Supraliment încărcat cu fitonutrienți
Printre minerale se numără mai ales fierul, iodul, manganul și fosforul,
pentru conținutul ridicat fiind căutată chlorella. Fiecare celulă din
organism va aprecia cu siguranță şi prezența seleniului
natura.
Avantajul chlorellei este şi conținutul ridicat de vitamina
D solubilă în grăsimi și de vitaminele B1 și B3 solubile
în apă.
Pe lângă acestea mai sunt prezente fibre, uleiuri vegetale sau
proteinele ușor absorbite, toţi aceşti macronutrienți.
Culoarea verde caracteristică a chlorellei provine natural de la prezenţa
coloranţilor cu caroten şi clorofilă. Deci în special de la
clorofilă şi beta-caroten. Se evidențiază
şi factorul de creştere.
Pentru vegani şi vegetarieni.
Datorită conţínutului de vitamină B12 și a cantității mari de fier,
chlorella este şi un supliment alimentar potrivit pentru vegani și vegetarieni
care pot avea un aport insuficient de alimente de origine animală din cauza
restricțiilor privind consumul acestora.
Utilizare
Pur şi simplu se înghite cu apă
Forma tabletei de chlorella se caracterizează prin culoarea verde şi
aspectul lucios. Tabletele de Chlorella se pot înghiţi simplu cu un pahar cu
apă sau altă băutură preferată. Dozarea mai comodă este un avantaj.
Doza recomandată
- Adulți: De 3 ori pe zi 8 tablete (doza zilnică de 6 g
de Chlorella).
- Copii: De 3 ori pe zi, 4 tablete (aport zilnic de 3 g de
Chlorella).
A nu se depăși doza zilnică recomandată. Produsul nu este destinat
înlocuirii unei alimentaţii variate şi echilibrate. A nu se păstra la
îndemâna copiilor. Nu le este destinat copiilor sub vârsta de 3 ani. A se
păstra la loc uscat, a se feri de căldură.
Puteți alege dintre două opțiuni de ambalare:
- în pungă de hârtie, conținut 250 g, 1000 tablete
- în borcan, conținut 130 g, 520 tablete.
Origine: China
În concluzie
Declarații medicale de pe așa-numită listă ON HOLD:
Chlorella pyrenoidosa:
- funcția normală a tractului intestinal, echilibrul microbian,
- antioxidant,
- funcție hepatică normală,
- capacitatea naturală de apărare – sistemul imunitar
- curățare,
- digestie normală și funcția hepatică, curățare.
Lista ON HOLD – Această listă conține informații despre substanțe și
despre influența lor asupra sănătății care au fost trimise către EFSA
pentru evaluare, dar EFSA nu a emis încă un aviz de expert sau CE nu a emis
încă o decizie. Vă rugăm să rețineți că aceste declaraţii sunt
provizorii.
Surse
[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF
CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR
CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA
SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.
[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts
of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical
Toxicology. (128), 233–239.
[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characterization and Quantitation of
Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural
and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.
[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicochemical Characterization of a
Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic
Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food
Chemistry. 68(5), 1186–1197.
[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunostimulatory Polysaccharides
from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular
Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8),
2368–2376.
[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunostimulatory Bioactivity of Algal
Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like
Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.
[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG și Qiuhui HU. Purification and
identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food
Chemistry. 2007, (103), 101–105.
Česky
Français
Български
Italiano
Slovenski
English
Slovensky
Deutsch
Polski
Hrvatski
Español
Magyar
Pусский
Česky 
Slovensky 
Magyar 
Polski 
Deutsch 
