Doriți să gustați o cacao cu gust unic, ușor picant?

Încercați cacaua ceremonială Spirit Această cacao 100% este îndulcită cu suc de trestie uscat și aromatizată cu mirodenii atent selectate. Astfel, obțineți un cocteil perfect de minerale, vitamine, fibre și antioxidanți, dar și o băutură cu un gust dulce, picant și original.

Răsfățați-vă cu acest ritual de cacao, bucurați-vă de fiecare clipă aici și acum și încercați o abordare conștientă a vieții. Fiecare înghițitură oferă acea destindere care vă ajută să vă deschideți inima, să risipiți fricile și anxietățile și să ajungeți la o stare de armonie.

Datorită raportului unic dintre teobromină și cafeină, băutura de cacao este un stimulent ușor, efectul fiind mai treptat și mai persistent decât cel al cafelei. Totodată, vă redă buna dispoziție, vă ajută să eliminați stresul și tensiunea, vă ascute mintea și vă stimulează latura creativă.

În culturile tradiționale din America Centrală, cacaua este folosită pentru combaterea oboselii, facilitarea recuperării după boală, fortificarea și susținerea organismului în timpul nașterii sau al alăptării. Tradițional, favorizează o digestie normală, îmbunătățește imunitatea, atenuează simptomele îmbătrânirii și acționează ca un afrodisiac.

Cacaua noastră ceremonială provine din boabe de cacao recoltate cu grijă din agricultura ecologică și este foarte delicat prelucrată, la temperaturi de până la 42°C, respectând astfel principiile alimentației raw. Printre soiurile alese se regăsește și mult apreciatul Criollo. Este produsă în loturi mici chiar aici, la BEWIT.

Beneficii

• Produs 100% pur și natural, de calitate bio
• Fără aditivi sintetici, coloranți, arome, conservanți
• Potrivită pentru vegani
• Sursă bogată de antioxidanți – ajută la reducerea stresului oxidativ și la încetinirea îmbătrânirii
• Sursă de minerale (cupru, mangan, magneziu, zinc, fier), de fibre și de grăsimi sănătoase
• Este un stimulent ușor dar care totodată calmează
• Redă buna dispoziție
• Are efect afrodisiac
• Destinde tensiunea musculară

Cacaua – prețioasa hrană a zeilor

Arborele de cacao (Theobroma cacao) este un arbore originar din zonele tropicale ale Americii de Sud. Astăzi, îl găsim de-a lungul întregii centuri tropicale, fiind cultivat pe scară largă în Africa (Coasta de Fildeș, Ghana, Camerun și altele). Numele său înseamnă „hrana zeilor“. Fructele sunt păstăi lungi de aproximativ 30 cm care conțin în interior semințe numite boabe de cacao. Din acestea se produce cacaua, un ingredient apreciat în întreaga lume.

Ce este cacaua ceremonială?

Cacaua ceremonială este destinată ceremoniilor și ritualurilor de meditație, fie că acest ritual înseamnă un moment doar al dvs., dimineața, cu o ceașcă de băutură delicioasă, sau socializarea în cercuri speciale de amatori ai băuturilor de cacao. Noi o preparăm cu dragoste, din boabe de cacao de calitate bio, care au fost supuse unei prelucrări delicate pentru a-i conserva la maximum substanțele benefice din interior.

Ceremoniile de cacao au apărut în anii 1990, în contextul mișcării New Age. Aceasta urmează în mare parte tradițiile civilizațiilor din America Centrală, precum mayașii și aztecii. Pentru ei, cacaua era un ingredient sacru și ritualic. Era costisitoare, motiv pentru care accesibilă numai anumitor bărbați de rang înalt și era, de asemenea, folosită ca monedă.

Care este diferența dintre ciocolată și masa de cacao 100%?

Masa de cacao constă exclusiv din boabe de cacao măcinate. Se poate folosi fie ca atare, de exemplu, ca băutură de cacao ceremonială, fie ca materie primă pentru prelucrarea ulterioară, de exemplu în ciocolată. Ciocolata se realizează din masă de cacao, care se temperează și se completează cu zahăr, eventual cu alte adaosuri.

Mod de utilizare

Tradițional, băutura de cacao ceremonială se prepară fierbinte. Se taie cacaua cu un cuțit ceramic în bucăți mai mici și se toarnă deasupra cantitatea de lichid necesară, și anume apă, lapte vegetal, decoct de plante sau de condimente.

Lichidul pe care îl turnați peste cacao trebuie să aibă o temperatură de 70–80°C, pentru a conserva substanțele benefice pe cât posibil. Pentru topirea masei de cacao și formarea unei spume bogate puteți folosi un mojar cu pistil (tradiționalul molinillo mexican, dacă-l aveți), un tel de bambus ca cel pentru ceaiul matcha, sau un mixer cu tijă.

Prepararea tradițională a băuturii de cacao se face cu intenție, într-un spațiu purificat prin fumigație (palo santo, salvie albă, copal etc.), în prezența elementului foc și a muzicii.

Dozare

Pentru 200 ml de băutură aveți nevoie de:

• Pentru începători, copii sau o băutură mai puțin concentrată: 15–20 g
• Pentru o cacao plină de savoare: 20–34 g
• Doza ceremonială: 34–44 g
• Doza zilnică maximă general recomandată: 50 g

Respectați doza zilnică maximă recomandată, deoarece vă puteți supradoza cu cacao. Ingerarea unei supradoze de cacao se manifestă prin dureri de cap, palpitații foarte puternice și tremurături ale mâinilor. Cacaua este un diuretic, de aceea se va consuma întotdeauna cu respectarea regimului de băut lichide.

Mai puteți încerca

Preferați gustul pur de cacao, fără adaosuri? În acest caz, gustați și BEWIT Cacao ceremonială Pură, BIO RAW sau BEWIT Cacao ceremonială Premium, BIO RAW. Dacă preferați aroma de lapte, încercați BEWIT Cacao ceremonială Cream Spirit, BIO.

Sunteți fan cacao? Descoperiți și următoarele produse:

• BEWIT Unt de cacao, BIO
• BEWIT Crupe de cacao, BIO RAW
• BEWIT Pudră de cacao, BIO

Instrucțiuni de depozitare

A se păstra la loc uscat și întunecat. De preferință la o temperatură între 14–18 °C sau de cel mult 24 °C; protejați produsul împotriva variațiilor de temperatură. După deschiderea pachetului, păstrați produsul într-un recipient bine închis – moliile de cămară iubesc cacaua.

Avertisment

Acest produs nu are consistența unei pulberi; este o masă solidă, care trebuie porționată sau rasă înainte de utilizare. Acest produs nu este o ciocolată temperată. Recristalizarea grăsimilor și a zahărului sunt naturale, nu indică alterarea produsului.

Datorită conținutului de teobromină și de cafeină, ale căror efecte combinate pot dura până la 7 ore, vă recomandăm să beți cacao mai degrabă dimineața.

Persoanele cu tensiune arterială scăzută, femeile însărcinate sau care alăptează și copiii mici ar trebui să consume cacao cu precauție sau să consulte un medic.

Compoziție

BIO RAW Boabe de cacao (Theobroma cacao) – 58 % BIO Suc de trestie uscat BIO RAW Scorțișoară BIO RAW Cardamom (cardamom verde) BIO RAW Cuișoare BIO RAW Ulei esențial de portocală roșie BIO RAW Sare de Himalaya roz

Țară de origine

Peru