Vrei să aduci un suflu de gastronomie mediteraneană excelentă și ușoară în dieta ta?

Bazează-te pe uleiul nostru de măsline extravirgin delicat și 100% pur. Provine din cele mai bune măsline, care au copt sub soarele sudic, au fost culese manual și presate mecanic, la presiune și temperaturi scăzute, pentru a-și elibera tot ce este mai bun.

Uleiul de măsline stă la baza dietei mediteraneene. Completează preparatele cu gustul și aroma sa tipică de măsline. Valoarea nutrițională ridicată și proprietățile senzoriale inconfundabile îl predestinează pentru bucătăria rece.

Este ideal pentru salate, tartine, sosuri, paste, pentru a decora supe reci și calde, dar și pur și simplu pe pâine. Spaniolii adoră pâinea cu ulei de măsline și roșii, iar pentru greci este tipică pâinea aromatizată cu cimbru și ulei de măsline.

Uleiul de măsline se remarcă printr-un conținut ridicat de acizi grași nesaturați benefici, care pot ajunge până la 70%. Producția delicată păstrează cantitatea maximă de minerale, vitamine liposolubile și alte substanțe importante, inclusiv așa-numiții polifenoli, care acționează ca antioxidanți.

Uleiul de măsline are un efect benefic asupra întregului corp și ajută la menținerea unei siluete suple. În plus, este benefic nu numai din interior, ci și din exterior. Este adesea o componentă a cosmeticelor nutritive și de îngrijire pentru pielea uscată și problematică sau a produselor anti-îmbătrânire.

Un tezaur verde universal pentru un stil de viață sănătos.

Beneficii

100% natural, fără conservanți și coloranți

Extravirgin, presat la rece, obținut doar prin procedee mecanice

Gust și aromă delicate

Sursă de antioxidanți și vitamine liposolubile

Conținut ridicat de grăsimi sănătoase – acizi grași nesaturați

Susține greutatea ideală

Uleiul de măsline, testat de milenii

Maslinul european Olea Europaea este una dintre cele mai vechi culturi agricole. Provine din Iran, dar s-a răspândit rapid în zonele din jurul Mării Mediterane. Era foarte apreciat de grecii antici, pentru care era un simbol al bogăției, abundenței, puterii, fertilității și păcii. Biblia menționează de multe ori măslinul, măslinele și uleiul obținut din ele. Acest copac este un simbol important pentru creștini, evrei și musulmani. Din cele mai vechi timpuri a fost folosit în scopuri cosmetice, culinare și medicinale.

Măslinii sunt specifici prin faptul că cresc foarte lent, primele măsline le au abia după douăzeci sau mai mulți ani de creștere. În schimb, prosperă extraordinar de mult timp, nefiind o excepție copacii care rodesc chiar și 150 de ani. Livezile de măslini constituie astfel o moștenire familială valoroasă, transmisă din generație în generație.

Așa cum nu ne putem imagina peisajul mediteranean arid fără copacii contorsionați tipici cu frunze gri-verzui, nici bucătăria locală nu este de conceput fără măsline și ulei de măsline.

Extravirgin – cea mai bună calitate și gust

Uleiul de măsline se produce prin presarea măslinelor. În funcție de procesul de producție, se împarte în mai multe categorii. Cea mai înaltă calitate o are uleiul de măsline extravirgin (extra virgin), obținut la prima presare la rece.

Pentru a putea purta această denumire, măslinele trebuie procesate în termen de 24 de ore de la recoltare, și anume exclusiv mecanic, la presiune scăzută și la temperaturi scăzute de până la 27 °C. În timpul presării unui ulei de măsline de o asemenea calitate, nu se utilizează solvenți sau alte substanțe chimice. Apoi, uleiul este doar filtrat pentru a elimina reziduurile de măsline.

Valoarea acidității uleiului de măsline este de 0,58%, ceea ce atestă calitatea sa înaltă.

Ambalajul din sticlă este disponibil doar pentru 750 ml. Ambalajul de 1l și 5l este din plastic.

Metoda de producție

Presat la rece – ulei obținut doar mecanic la temperaturi scăzute, fără utilizarea de substanțe chimice. Este potrivit pentru bucătăria rece.  

Mod de utilizare

Uleiul de măsline este potrivit pentru a condimenta salatele de legume și dressingurile, pastele, supele reci sau pâinea. Acest ulei de măsline nu este potrivit pentru prepararea termică.

Depozitare recomandată

A se păstra la loc uscat, ferit de căldură și de lumina directă a soarelui.

Ingrediente

Ulei de măsline extravirgin (Olea Europaea Fruit oil)

Informații

Număr de peroxid: <20 [meq O2/kg]

Aciditate: 0,58 [%]

K232: 1,97

K270: 0,168

Țara de origine

Creta