PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO JEČMENE
Pro vysoký obsah vitálních enzymů, vitamínů, minerálů, aminokyselin a
mnoha dalších vysoce prospěšných látek je prášek ze šťávy z mladého
ječmene zcela výjimečnou superpotravinou. Díky patentovanému
procesu výroby zahrnujícímu tzv. juicing je ve vodě plně
rozpustný. BIO i RAW kvalita je u něj garantována.
PRÁŠEK Z MLADÉHO JEČMENE vs. PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO
JEČMENE (DŽUS)
Obě formy ječmene obsahují stejné spektrum prospěšných látek, avšak
v jiné koncentraci. Pro vysoký obsah vlákniny je prášek, v porovnání
s práškem ze šťávy z mladého ječmene, méně
koncentrovaným zdrojem těchto látek. Obsažená vláknina prášek
nejen “naředí”, ale podílí se také na jeho horší rozpustnosti
a světlejší barvě.
Rozdíl mezi oběma formami vzniká odlišným zpracováním
výhonků. Varianta ze šťávy zachycuje pouze nejcennější
tekutou část rostliny – tedy frakci s nejvyšším obsahem
aktivních enzymů, chlorofylu, vitamínů a dalších teplocitlivých
fytonutrientů. Díky tomu je výsledný prášek výrazně
koncentrovanější a má přirozeně jemnější charakter i lepší
rozpustnost. Varianta prášku mladého ječmene
z celé rostliny naopak uchovává i přirozenou vlákninu a
kompletní rostlinnou strukturu výhonku, což ocení ti, kteří
preferují plnější, „celistvou“ rostlinnou formu.
HISTORIE
Tajná zbraň gladiátorů
Zelený ječmen je jednou z nejstarších kulturních rostlin vůbec.
Dochované písemnosti dokládají, že i když je původem z Asie, velmi
oblíbeným se stal také na území dnešní Evropy. Ve starověkém Římě
byl dokonce jedním z nejdůležitějších doplňků podávaných
gladiátorům pro zlepšení jejich výkonu. [1,2]
PĚSTOVÁNÍ A VÝROBA
Již po dvaceti dnech
Ječmen (Hordeum vulgare) – velmi rychle rostoucí rostlina, jejíž
výhonky jsou sklízeny již dvacátý den od zasazení semen. Tedy v okamžiku
kdy nasály maximální množství výživných látek potřebných pro
růst a život celé rostliny.
Tmavě zelený džus
V první fázi výroby jsou čerstvě sklizené výhonky ječmene
rozmixovány s odměřeným množstvím vody. Rozpustné látky přecházejí
do fáze vodné. Naopak vláknina a další nerozpustné složky jsou z média
postupně odstraňovány. Tímto způsobem vzniklý tmavě zelený džus
je poté usušen na výslednou práškovou formu.
Teplota celého výrobního procesu je regulována tak, aby
nepřesáhla 41 °C. Obsah aktivních enzymů a dalších výživných
látek je tímto způsobem maximálně ochráněn.
SLOŽENÍ
Prášek plný živin
Díky rané době sklizně a šetrnému způsobu zpracování je prášek ze
šťávy z mladého ječmene bohatým zdrojem vitálních enzymů,
vitamínů, minerálů a dalších vysoce prospěšných látek v jejich
čistě přírodní podobě. [1,2]
Navíc je přirozeně bezlepkový – je proto vhodný
i pro osoby s nesnášenlivostí lepku a celiaky.
Zdravotní tvrzení z tzv. ON HOLD seznamu
Zelený ječmen:
- Antioxidant
- Celkové tonikum vitaminů a minerálních doplňků
z přírodního zdroje
ON HOLD seznam – Jedná se o seznam látek a jejich vztahu ke zdraví,
které byly zaslány úřadu EFSA k posouzení, avšak EFSA doposud nevydal
odborné stanovisko nebo EK dosud nevydala rozhodnutí. Upozorňujeme, že tato
tvrzení jsou dočasná.
POUŽITÍ
Do vody, rostlinného mléka a jiného studeného nápoje
Náš prášek ze šťávy z mladého ječmene má sytě zelenou barvu a
charakteristickou, bylinou chuť. Rozpustit jej můžete ve vodě, rostlinném
mléce či jiném oblíbeném nápoji. Pro zachování aktivních enzymů jej
nemíchejte s horkými nápoji.
Pro zachování maximální výživové hodnoty doporučujeme
rozmíchat prášek dřevěnou či porcelánovou lžičkou, nikoliv
lžičkou kovovou, ta může zapříčinit jeho oxidaci.
DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ
2 zarovnané kávové lžičky (5 g) prášku denně rozmíchejte ve
sklenici vody či jiného studeného nápoje. Doporučená denní dávka
prášku ze šťávy z mladého ječmene činí 5 g.
Pro větší využitelnost obsažených látek užívejte ječmen na
lačno – půl hodiny před a nebo dvě hodiny po jídle.
DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ
Přirozenou vlastností prášku z mladého ječmene je, že velmi
snadno váže vlhkost. Po celou dobu skladování jej proto ponechejte
v originálním obalu, který po odebrání prášku vždy důkladně
uzavřete. Součástí balení je také pohlcovač vlhkosti.
ZEMĚ PŮVODU:
U.S.A.
VARIANTY BALENÍ:
- 250 g ve skleněné dóze
- 400 g v papírovém sáčku
ZDROJE
[1] VENUGOPAL, Shonima a Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC
DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International
Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6. [2] ZENG, Yawen et al.,
2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass
for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular
Longevity. 1–15.