PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO JEČMENE

Pro vysoký obsah vitálních enzymů, vitamínů, minerálů, aminokyselin a mnoha dalších vysoce prospěšných látek je prášek ze šťávy z mladého ječmene zcela výjimečnou superpotravinou. Díky patentovanému procesu výroby zahrnujícímu tzv. juicing je ve vodě plně rozpustný. BIO i RAW kvalita je u něj garantována.

PRÁŠEK Z MLADÉHO JEČMENE vs. PRÁŠEK ZE ŠŤÁVY Z MLADÉHO JEČMENE (DŽUS)

Obě formy ječmene obsahují stejné spektrum prospěšných látek, avšak v jiné koncentraci. Pro vysoký obsah vlákniny je prášek, v porovnání s práškem ze šťávy z mladého ječmene, méně koncentrovaným zdrojem těchto látek. Obsažená vláknina prášek nejen “naředí”, ale podílí se také na jeho horší rozpustnosti a světlejší barvě.

Rozdíl mezi oběma formami vzniká odlišným zpracováním výhonků. Varianta ze šťávy zachycuje pouze nejcennější tekutou část rostliny – tedy frakci s nejvyšším obsahem aktivních enzymů, chlorofylu, vitamínů a dalších teplocitlivých fytonutrientů. Díky tomu je výsledný prášek výrazně koncentrovanější a má přirozeně jemnější charakter i lepší rozpustnost. Varianta prášku mladého ječmene z celé rostliny naopak uchovává i přirozenou vlákninu a kompletní rostlinnou strukturu výhonku, což ocení ti, kteří preferují plnější, „celistvou“ rostlinnou formu.

HISTORIE

Tajná zbraň gladiátorů

Zelený ječmen je jednou z nejstarších kulturních rostlin vůbec. Dochované písemnosti dokládají, že i když je původem z Asie, velmi oblíbeným se stal také na území dnešní Evropy. Ve starověkém Římě byl dokonce jedním z nejdůležitějších doplňků podávaných gladiátorům pro zlepšení jejich výkonu. [1,2]

PĚSTOVÁNÍ A VÝROBA

Již po dvaceti dnech

Ječmen (Hordeum vulgare) – velmi rychle rostoucí rostlina, jejíž výhonky jsou sklízeny již dvacátý den od zasazení semen. Tedy v okamžiku kdy nasály maximální množství výživných látek potřebných pro růst a život celé rostliny.

Tmavě zelený džus

V první fázi výroby jsou čerstvě sklizené výhonky ječmene rozmixovány s odměřeným množstvím vody. Rozpustné látky přecházejí do fáze vodné. Naopak vláknina a další nerozpustné složky jsou z média postupně odstraňovány. Tímto způsobem vzniklý tmavě zelený džus je poté usušen na výslednou práškovou formu.

Teplota celého výrobního procesu je regulována tak, aby nepřesáhla 41 °C. Obsah aktivních enzymů a dalších výživných látek je tímto způsobem maximálně ochráněn.

SLOŽENÍ

Prášek plný živin

Díky rané době sklizně a šetrnému způsobu zpracování je prášek ze šťávy z mladého ječmene bohatým zdrojem vitálních enzymů, vitamínů, minerálů a dalších vysoce prospěšných látek v jejich čistě přírodní podobě. [1,2]

Navíc je přirozeně bezlepkový – je proto vhodný i pro osoby s nesnášenlivostí lepku a celiaky.

Zdravotní tvrzení z tzv. ON HOLD seznamu

Zelený ječmen:

• Antioxidant
• Celkové tonikum vitaminů a minerálních doplňků z přírodního zdroje

ON HOLD seznam – Jedná se o seznam látek a jejich vztahu ke zdraví, které byly zaslány úřadu EFSA k posouzení, avšak EFSA doposud nevydal odborné stanovisko nebo EK dosud nevydala rozhodnutí. Upozorňujeme, že tato tvrzení jsou dočasná.

POUŽITÍ

Do vody, rostlinného mléka a jiného studeného nápoje

Náš prášek ze šťávy z mladého ječmene má sytě zelenou barvu a charakteristickou, bylinou chuť. Rozpustit jej můžete ve vodě, rostlinném mléce či jiném oblíbeném nápoji. Pro zachování aktivních enzymů jej nemíchejte s horkými nápoji.

Pro zachování maximální výživové hodnoty doporučujeme rozmíchat prášek dřevěnou či porcelánovou lžičkou, nikoliv lžičkou kovovou, ta může zapříčinit jeho oxidaci.

DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ

2 zarovnané kávové lžičky (5 g) prášku denně rozmíchejte ve sklenici vody či jiného studeného nápoje. Doporučená denní dávka prášku ze šťávy z mladého ječmene činí 5 g.

Pro větší využitelnost obsažených látek užívejte ječmen na lačno – půl hodiny před a nebo dvě hodiny po jídle.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ

Přirozenou vlastností prášku z mladého ječmene je, že velmi snadno váže vlhkost. Po celou dobu skladování jej proto ponechejte v originálním obalu, který po odebrání prášku vždy důkladně uzavřete. Součástí balení je také pohlcovač vlhkosti.

ZEMĚ PŮVODU:

U.S.A.

VARIANTY BALENÍ:

• 250 g ve skleněné dóze
• 400 g v papírovém sáčku

ZDROJE

[1] VENUGOPAL, Shonima a Uma M. IYER, 2010. MANAGEMENT OF DIABETIC DYSLIPIDEMIA WITH SUBATMOSPHERIC DEHYDRATED BARLEY GRASS POWDER. International Journal of Green Pharmacy. 4(4), 1–6. [2] ZENG, Yawen et al., 2018. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Hindawi-Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 1–15.