BIO RAW Baltā zīdkoka ogas
Žāvētas baltā zīdkoka ogas, medaini saldas, dabīgs gardums, kas pilns
ar vitamīniem un daudzām labvēlīgām vielām. Turklāt tās ir mīkstas un
patīkami maigas. Uzlabojiet savu mājās gatavoto musli, augļu salātus,
ceptus, neceptus un RAW desertus. Jo pīrāgs, kas pārkaisīts ar zīdkoka
ogām, ir īsta pasaka. Lieliskas ir arī pašas par sevi.
Vēsture
Jau senajā Ķīnā
Gadsimtiem ilgi zīdkoka ogas ir bijušas ne tikai iecienīts gardums, bet
arī nozīmīgs palīgs ar daudzām labvēlīgām īpašībām. Pat senie
ķīnieši tās augstu vērtēja. [1,2]
Iemīlējies imperators Kārlis Lielais
Medaini saldā svaigu un žāvētu zīdkoka ogu garša iepatikās gandrīz
ikvienam, kas tās nogaršoja. Tomēr pats Romas imperators Kārlis Lielais tik
ļoti iemīlēja zīdkoka ogas, ka pavēlēja tās stādīt savās
imperatora saimniecībās. [2]
Mūsu vecmāmiņu saldā atmiņa
Zīdkoka ogas ir mūsu vecmāmiņām labi zināms gardums.
Nav tik sen, kad tās bija atrodamas gandrīz katrā dārzā.
Gan svaigas, gan žāvētas, tās tika pievienotas mājās gatavotām
pankūkām, bulciņām un citiem gardumiem. Jo pīrāgs, kas
pārkaisīts ar zīdkoka ogām, ir īsta pasaka.
Izcelsme un audzēšana
Pilnīgi nogatavojušās, saulē žāvētas
Zīdkoka ogu īpatnība ir tā, ka tās nenogatavojas
vienlaicīgi. Tās tiek novāktas pakāpeniski, turklāt tās ir ļoti
jutīgas pret transportēšanu. Lai saglabātu maksimālu kvalitāti, tās ir
nekavējoties jāapstrādā pēc ražas novākšanas. Mūsu
gadījumā tās tiek žāvētas vismaigākajā veidā,
saulē.
Bez sēra dioksīda un pievienota cukura
Apstrādes laikā baltā zīdkoka ogas netiek apstrādātas ar sēra
dioksīdu, tādējādi tām ir karameļu krāsa un maigāka garša.
Tās netiek arī saldinātas.
Sastāvs un īpašības
Vitamīni un daudzas labvēlīgas vielas
Zīdkoka ogas ir žāvēti augļi, kas pilni ar vitamīniem
un daudzām labvēlīgām vielām, kuru dēļ tās tiek saistītas ar daudziem
labvēlīgiem efektiem. Pateicoties saudzīgai apstrādes metodei, to saturs
tiek maksimāli saglabāts.
Sastāvs: 100% BIO RAW Baltā zīdkoka ogas. Žāvētas
saulē, gabaliņos.
Izcelsme: Turcija
Iepakojums: 300 g
Brīdinājums: Uzglabāt sausā vietā, sargāt no
karstuma.
Lietošana
Mājās gatavotā musli, desertos un augļu salātos
Patīkamā, medaini saldā žāvētu zīdkoka ogu garša lieliski izceļas
mājās gatavotā musli, augļu salātos, ceptos, neceptos un RAW desertos. Tās
lieliski papildina arī pīrāgu pārkaisījumus. Jo pīrāgs, kas pārkaisīts
ar zīdkoka ogām, ir īsta pasaka.
Avoti
[1] OMIDIRAN, M.O., R.A. BAIYEWU, I.T. ADEMOLA un O.C. FAKOREDE.
Phytochemical Analysis, Nutritional Composition and Antimicrobial Activities of
White Mulberry (Morus alba). Pakistan Journal of Nutrition. 2012, 11(5),
456–460.
[2] BAJPAI, Saurabh, A.Vijaya BHASKARA un M. MUTHUKUMARAN. History and active
pharmacokinetic principles of mulberry: a review. Journal of Pharmacy. 2012,
2(4), 13–16.