Meklējat sastāvdaļu, kas uzlabos jūsu kulinārijas darbus un sniegs labumu jūsu ķermenim un dvēselei?

Papildiniet savu garšvielu krājumu ar mūsu malto BIO kurkumu, kas izgaismo jūsu ēdienus un, pateicoties tajā esošajām labvēlīgajām vielām un antioksidantiem , stiprina jūsu organismu un izturību pret ārējām ietekmēm.

Tā ir neaizstājama Āzijas ēdienos, bet der visur, kur vēlaties, lai izceltos dzeltenā krāsa. Tā ir karija garšvielu galvenā sastāvdaļa, kas piešķir tām raksturīgo nokrāsu un maigi rūgteni pikanto garšu.

Šķipsniņu kurkumas pievieno rīsiem, pākšaugiem, zupām vai mērcēm, lai veicinātu gremošanu. Populārs ir arī zelta piens vai tēja ar kurkumu. Ieteicams kombinēt ar melnajiem pipariem vai kokosriekstu eļļu, kas uzlabo kurkumīna uzsūkšanos.

Jau no pirmā acu uzmetiena uzlabos jūsu garastāvokli, tās lietošana uzlādēs jūsu prātu un ķermeni. Pašlaik zinātnieki pēta kurkumas antioksidatīvo iedarbību un tās potenciālu veicināt imunitāti, normālu locītavu darbību, gremošanu un vielmaiņu.

Indijas Ayurveda to iesaka detoksikācijai, aknu darbības atbalstam, gremošanas un elpošanas veicināšanai, kā arī skaistai ādai. Tradicionālajā ķīniešu tradicionālajā medicīnā to lieto asinsrites un cji uzlabošanai, sasildīšanai, bloķētās enerģijas atbrīvošanai, vēdera nomierināšanai un menstruāciju problēmām.

Ieguvumi

• 100% tīrs un dabīgs produkts, piemērots vegāniem.
• Augsti novērtēta kvalitāte garšvielas
• Piemērots ēdieniem un dzērieniem
• Iegūti ilgtspējīgā veidā.

Paziņojums

Sastāvdaļu dabiskās izcelsmes dēļ dažādās partijās var būt nelielas smaržas un krāsas atšķirības.

Zelta eliksīrs no Indijas

Garšviela, kas pazīstama kā kurkuma, ir smalki samalts pulveris, ko iegūst no kaltēta kurkuma koka sakneņa (Curcuma longa) – neuzkrītoša, bet par to noderīgāka tropu auga.

Tas ir minēts senajos ajūrvēdas tekstos. Tradicionāli to izmanto kā garšvielu, krāsvielu un ārstniecības augu, un tradicionāli to dēvē par „zelta pulveri“ vai „zelta eliksīru“.

Lietošanas metode

To izmanto kā garšvielu. Tā ir piemērota indiešu un taizemiešu virtuvei, piemēram, karija ēdieniem, kā arī citiem pikantiem un saldiem ēdieniem.

Ieteicamā uzglabāšana

Uzglabāt sausā un tumšā vietā, pasargāt no karstuma. Pēc atvēršanas uzglabāt noslēgtā traukā.

Sastāvdaļas

Ekoloģiski audzētas kurkuma saknes pulveris (Curcuma longa)

Izcelsmes valsts

Indija