BIO RAW VĪĢES

Žāvēti vīģu augļi, patīkami salds, eksotisks gardums, kas pilns ar vitamīniem, labvēlīgām vielām un nepieciešamajām šķiedrvielām. Turklāt tie ir pārsteidzoši mīksti un kraukšķīgi. Brokastu putrām, cepumiem un RAW desertiem tie piešķirs īstu Austrumu dzirksti ar izdomas bagātu augļu noti. Lieliski garšo arī paši par sevi.

Austrumu brīnums

Vīģes, šis ļoti uzturvielām bagātais auglis, cēlies no senajiem Austrumiem. Tās kļuva populāras ne tikai patīkami saldās garšas dēļ, bet, salīdzinot ar citiem augļiem, tās ilgāk sniedza sāta sajūtu. Daudziem tās bija svarīga uztura sastāvdaļa. [1, 2]

Vidusjūras pērle

Vidusjūra, arī šeit jūs varat baudīt dievišķās vīģes. Gan svaigas, gan žāvētas, tās atradīsiet gandrīz katrā tradicionālajā ēdienā. Ņemot vērā to augsto uzturvērtību, nav brīnums, ka tās kļuva par vietējo iedzīvotāju “ikdienas maizi”. Saskaņā ar saglabātajiem rakstiem vīģes ir miera, pārpilnības un labklājības simbols. [3]

Audzēšana un ražošana

Pilnībā nogatavojušās, saulē žāvētas

Ievērojams vīģu trūkums ir tas, ka tās ļoti ātri nogatavojas. Pēc novākšanas tās nekavējoties jāapstrādā, mūsu gadījumā jāžāvē vismaigākajā veidā, saulē.

Bez sēra dioksīda un pievienota cukura

Apstrādes laikā vīģes netiek apstrādātas ar sēra dioksīdu, tāpēc tām ir tumšāka krāsa un maigāka garša. Tās netiek arī saldinātas.

Lai nesaliptu

Tā kā vīģes pašas par sevi ir dabīgo cukuru avots, tām ir tendence salīpt kopā. Salipšanu novērš plāna rīsu miltu kārtiņa, ar kuru tās ir apbērtas.

Sastāvs

Vitamīni, labvēlīgas vielas un nepieciešamās šķiedrvielas

Vīģes ir žāvēti augļi, kas pilni ar vitamīniem un daudzām labvēlīgām vielām, kuru dēļ tās tiek saistītas ar daudziem labvēlīgiem efektiem. Pateicoties augstajam dabīgo ogļhidrātu un nepieciešamo šķiedrvielu saturam, tās dod enerģiju un sniedz sāta sajūtu ilgāku laiku.

Sastāvs: BIO žāvētas sagrieztas vīģes (Ficus carica) 97 %, BIO rīsu milti.
Izcelsme: Turcija
Iepakojums: 300 g

Lietošana

Brokastu putrām, cepumiem un RAW desertiem

Patīkami saldā žāvētu vīģu garša lieliski izceļas brokastu putrās, cepumos un RAW desertos. Saldajiem ēdieniem tās piešķirs īstu Austrumu dzirksti ar izdomas bagātu augļu noti. Pietiek tikai ar sauju. Lieliski garšo arī paši par sevi.

Avoti

[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO un Silvia N. LÓPEZ. Ficus carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry. (164), 119–127.

[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI un Nadia DAKKA. Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.

[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI un Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.: A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020, 10(1), 1–5.