BIO PSILLIJA SĒKLAS

Melnās psillija sēklas ir nozīmīgs nepieciešamo šķiedrvielu, augu eļļu un citu vērtīgu vielu avots to dabiskākajā formā. Tās ir ideāla piedeva rīta smūtijiem, auzu putrām, musli un jogurtiem. Tās var izmantot arī saldu un sāļu konditorejas izstrādājumu cepšanā.

Dabiski bezglutēna superprodukts.

Vēsture

Pirmās atsauces senajās ājurvēdas Vēdu grāmatās

Melnā psillija jeb Indijas ceļteka ir vēsturiski nozīmīgs augs. Jau no nosaukuma izriet, ka Indijas ceļtekas dzimtene ir mums tālā Indija. Atsauces par šī auga labvēlīgo ietekmi ir atrodamas jau senajās ājurvēdas Vēdu grāmatās, kas tika rakstītas pirms 5000 gadiem. Ājurvēda, ko dēvē arī par „medicīnas māti“, tiek uzskatīta par vienu no senākajām Indijas medicīnas sistēmām, kuras atziņas Indijas ārsti izmanto vēl šodien. Indijā psillija sēklas tiek uzskatītas par vienu no pamata izejvielām, un tās atradīsiet gandrīz katrā Indijas mājsaimniecībā.

Izcelsme un audzēšana

Auglis ir pākstis, kas satur sēklas

Izcelsmes valsts ir Indija, kas psillijai nodrošina ideālus augšanas apstākļus. Šis viengadīgais, dažreiz īslaicīgi daudzgadīgais augs sasniedz maksimāli 15 centimetru augstumu. Pirmajā acu uzmetienā skaidri redzamas tā lancetveida lapas, kas sakārtotas piezemes rozetē. Auglis ir pākstis, kas satur dzeltenbrūnās sēklas.

Sastāvs un īpašības

Sēklas to dabiskajā formā

Novāktās melnās psillija sēklas sastāv no divām daļām. Tumšākas centrālās daļas un gaišākas apvalka daļas, ko sauc par sēklapvalku. Psillija parasti ir pazīstama galvenokārt birstoša gaiša pulvera veidā. Šis pulveris tiek ražots tikai no atsevišķu sēklu apvalka daļām. Mūsu produkts ir veselas sēklas to dabiskajā formā. Sēklas kopumā ir nozīmīgs nepieciešamo šķiedrvielu, augu eļļu un citu vērtīgu vielu avots to dabiskākajā formā. Pats sēklapvalks sastāv arī no šķīstošām šķiedrvielām, pateicoties kurām sēklām piemīt tā sauktās uzbriešanas īpašības. Tādējādi psillija sēklas spēj saistīt lielu daudzumu šķidruma un ievērojami palielināt savu tilpumu. Uzbriedušās sēklas veido biezu, raksturīgu želeju.

Lietošanas instrukcija

Piedeva brokastīm, uzkodām, piemērota arī zupu biezināšanai

Melnās psillija sēklas ir ideāla piedeva rīta smūtijiem, auzu putrām, musli un jogurtiem. Pateicoties to uzbriešanas īpašībām, tās var izmantot arī dažādu zupu biezināšanai. Tās var izmantot arī saldu un sāļu konditorejas izstrādājumu cepšanā. Sēklas var lietot veselas vai sasmalcinātas.

Ieteicamā deva

Vienu daļu psillija var atstāt uzbriest 20–30 minūtes 3 daļās tīra ūdens un pēc tam lietot uzturā.

Nobeigumā

• 100 % dabīgs produkts
• Bioloģiskās lauksaimniecības produkts
• Piemērots vegāniem
• Bez sāls
• Ar augstu šķiedrvielu saturu
• Nepiesātināto taukskābju avots

Izcelsmes valsts

Indija