Vai meklējat dabisku alternatīvu klasiskajam cukuram, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs?

Izmēģiniet mūsu bioloģisko karobu sīrupu, kas iegūts no Vidusjūras koka ceratonijas augļiem. Tam ir bagātīga krēmīga konsistence, piesātināta tumša krāsa un izcila, pilnīga garša, kas jūsu kulinārijas darbus pacels jaunā līmenī. Tas ir piemērots gan karstajai, gan aukstajai virtuvei kā ikdienas papildinājums uzturam.

Tas ir bagāts ar minerālvielām un antioksidantiem. Pateicoties šķiedrvielu saturam, tas labvēlīgi ietekmē visu gremošanas traktu. Tas ir piemērots vegāniem un visiem, kas ievēro bezglutēna diētu. Un to novērtēs arī māmiņas, kuras vēlas piedāvāt saviem bērniem drošu dabisku našķi.

Tas nesatur kofeīnu vai teobromīnu, tāpēc varat to mierīgi baudīt arī pēcpusdienā. Tas pieder pie pārtikas produktiem ar zemu nātrija saturu. Tam ir zems glikēmiskais indekss, tāpēc tas ir labvēlīgs cukura līmeņa regulēšanai. Un kā mazkaloriju piedeva tas palīdzēs uzturēt ideālu figūru.

Izmantojiet to, lai saldinātu brokastu putras, dekorētu pankūkas, desertus un saldējumus vai garšotu dzērienus, piemēram, tēju vai smūtijus. Bet tas noderēs arī ēdiena gatavošanā un cepšanā – marinādēs vai mīklā. Visur, kur vēlaties aizstāt klasisko cukuru. Turklāt tas sniegs ne tikai saldumu, bet arī specifisku garšas niansi, padarot ēdienus interesantākus.

Ja jums patīk eksperimentēt, varat garšot arī pašu sīrupu un radīt savus receptes. Mūsu padoms – karobu sīrups ar lavandas vai kumelīšu garšu. Tikai ņemiet vērā, ka karobu sīrupā nešķīst eļļas, pat ēteriskās, tāpēc jebkura kompozīcija, kas satur eļļas, pirms lietošanas vienmēr ir intensīvi jāsakrata.

Ieguvumi

100% tīrs un dabīgs produkts bioloģiskā kvalitātē, bez mākslīgām piedevām (krāsvielām, aromatizētājiem, konservantiem)

Dabisks parastā cukura un mākslīgo saldinātāju aizstājējs

Bagāts ar minerālvielām (kalciju, fosforu, dzelzi, magniju, kāliju) un šķiedrvielām

Nesatur kofeīnu vai teobromīnu, zems nātrija saturs

Zems glikēmiskais indekss

Piemērots vegāniem

Dabiski bezglutēna produkts

Antioksidantu avots

Atbalsta līdzsvarotu gremošanu

Atbalsta ideālu svaru

Karobs jeb Jāņa maizes koks

Karobs, pazīstams arī kā Jāņa maizes koks, ir Vidusjūras austrumu daļā augošā ceratonijas (Ceratonia siliqua) auglis. Tā augļus – garas tumšas pākstis – izmantoja jau senie grieķi un ēģiptieši. Nosaukums Jāņa maizes koks atsaucas uz leģendu par Sv. Jāni Kristītāju, kurš tuksnesī uzturējās ar ceratonijas augļiem.

No tā iegūst, piemēram, dzīvnieku barību, degvīnu vai pulveri, ko izmanto kā kakao vai miltu aizstājēju. Karobu sīrups tiek iegūts, manuāli savācot pākstis, tās attīrot, sasmalcinot un vairākas stundas mērcējot ūdenī. Pēc tam novārījumu vāra, līdz tas sasniedz vēlamo blīvumu.

Lietošanas veids

Kalpo kā rafinēta cukura vai citu saldinātāju alternatīva. To var izmantot marināžu vai mērču garšošanai, tas ir piemērots arī dzērienu, jogurtu, auzu putru saldināšanai vai desertu dekorēšanai.

Ieteicamā uzglabāšana

Uzglabāt sausā vietā, sargāt no karstuma un tiešiem saules stariem.

Sastāvs

Bioloģiskais karobu sīrups (Ceratonia siliqua)

Izcelsmes valsts

Krēta