Norėtumėte paragauti kakavos su unikaliu, švelniai aštriu skoniu?

Išbandykite ceremoninę kakavą „Spirit“. Mes pasaldinome 100% kakavą džiovintomis cukranendrių sultimis ir pagardinome kruopščiai atrinktais prieskoniais. Taip gausite puikų mineralų, vitaminų, skaidulų ir antioksidantų kokteilį, taip pat gėrimą su originaliu, saldžiai aštriu skoniu.

Pasiduokite kakavos ritualui, išgyvenkite kiekvieną akimirką čia ir dabar ir palengvinkite sąmoningą požiūrį į gyvenimą. Kiekvienas gurkšnis atneš atsipalaidavimą, kad galėtumėte atverti savo širdį, ištirpdyti nerimą ir pasiekti harmoniją.

Dėl unikalaus teobromino ir kofeino santykio, kakavos gėrimas švelniai stimuliuos, o poveikis bus lėtesnis ir ilgalaikiškesnis nei, pavyzdžiui, kavos. Tuo pačiu metu jis pagerins jūsų nuotaiką, padės pašalinti stresą ir įtampą, paaštrins protą ir pažadins jūsų kūrybinę pusę.

Tradicinėse Centrinės Amerikos kultūrose kakava naudojama nuo nuovargio, atsigavimui palengvinti, bendram stiprinimui ir gimdymui ar žindymui palaikyti. Tradiciškai ji prisideda prie normalaus virškinimo, gerina imunitetą, mažina senėjimo požymius ir veikia kaip afrodiziakas.

Mūsų ceremoninė kakava gaminama iš kruopščiai surinktų ekologiškų kakavos pupelių ir yra labai švelniai apdorojama. Veislių pasirinkime taip pat yra vertinama Criollo veislė. Gaminame ją mažomis partijomis tiesiog čia, BEWIT.

Privalumai

• Natūralios kilmės produktas ekologiškos kokybės
• Be sintetinių priedų, dažiklių, aromatų, konservantų
• Tinka veganams
• Turtingas antioksidantų šaltinis – padeda sumažinti oksidacinį stresą ir lėtinti senėjimą
• Mineralų (vario, mangano, magnio, cinko, geležies), skaidulų ir vertintų riebalų šaltinis
• Švelniai stimuliuoja, bet tuo pačiu ramina
• Gerina nuotaiką
• Veikia kaip afrodiziakas
• Atpalaiduoja raumenų įtampą

Kakava – brangus dievų maistas

Tikrasis kakavmedis (Theobroma cacao) yra medis, kilęs iš tropinių Pietų Amerikos dalių. Šiandien jis paplitęs visame tropikų juostoje, gausiai auginamas Afrikoje (Dramblio Kaulo Krantas, Gana, Kamerūnas ir kt.). Jo pavadinimas reiškia „dievų maistas“. Vaisiai yra apie 30 cm ilgio ankštys, kurių viduje yra sėklos, vadinamos kakavos pupelėmis. Ir būtent iš jų gaminama kakava, visame pasaulyje mėgstama žaliava.

Kas yra ceremoninė kakava?

Ceremoninė kakava skirta meditaciniams ritualams, nesvarbu, ar tai būtų ryto akimirka tik sau su puodeliu gardaus gėrimo, ar specialūs kakavos ratai. Gaminame ją su meile iš kokybiškų ekologiškų kakavos pupelių, kurios buvo švelniai apdorotos, kad jose išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų.

Kakavos ceremonijos atsirado XX a. 10-ajame dešimtmetyje, susijusios su Naujojo amžiaus judėjimu. Jos laisvai tęsia Centrinės Amerikos civilizacijų, tokių kaip majai ir actekai, tradicijas. Jiems kakava buvo šventa ir ritualinė žaliava. Ji buvo brangi, todėl prieinama tik atrinktiems aukšto rango vyrams ir taip pat tarnavo kaip mokėjimo priemonė.

Kuo skiriasi šokoladas nuo 100% kakavos masės?

Kakavos masę sudaro išimtinai sumaltos kakavos pupelės. Ji gali būti naudojama gryna, pvz., kaip ceremoninė kakava, arba tarnauti kaip žaliava tolesniam apdorojimui, pvz., šokoladui. Šis gaminamas iš kakavos masės, kuri temperuojama ir papildoma cukrumi, arba kitomis pridėtinėmis žaliavomis.

Naudojimo būdas

Ceremoninė kakava tradiciškai ruošiama kaip šiltas gėrimas. Keramikiniu peiliu supjaustykite kakavą į mažesnius gabalėlius ir užpilkite norimu kiekiu vandens, arba augalinio pieno, arba žolelių ar prieskonių nuoviro.

Skysčio, kuriuo užpilate kakavą, temperatūra turėtų būti 70–80 °C, kad išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų. Tirpinimui ir kartu sodrios putos sukūrimui naudokite plakiklį (jei turite, tradicinį meksikietišką molinillo), matcha šluotelę arba panardinamąjį maišytuvą.

Kakava tradiciškai ruošiama su ketinimu, erdvėje, išvalytoje smilkalais (palo santo, baltasis šalavijas, kopalas ir kt.), esant ugnies elementui ir muzikai.

Dozavimas

200 ml gėrimo jums reikės:

• Pradedantiesiems, vaikams ir švelnesnio skonio gėrimui: 15–20 g
• Pilno skonio kakavai: 20–34 g
• Ceremoninė dozė: 34–44 g
• Bendrai rekomenduojama maksimali dienos dozė: 50 g

Laikykitės rekomenduojamos maksimalios dienos dozės, nes kakava galite perdozuoti. Perdozavimas pasireiškia galvos skausmu, labai stipriu širdies plakimu ir rankų drebėjimu. Geriant kakavą visada laikykitės gėrimo režimo, nes ji yra diuretikas.

Išbandykite taip pat

Ar jums labiau patinka grynas kakavos skonis? Tada paragaukite „Ceremoninė kakava Pure, BIO RAW“:[https://bewit.love/…i-kakao-pure?…] arba „Ceremoninė kakava Premium, BIO RAW“:[https://bewit.love/…akao-premium]. Jei mėgstate pienišką skonį, išbandykite „Ceremoninė kakava Cream Spirit, BIO“:[https://bewit.love/…cream-spirit].

Ar esate kakavos mėgėjai? Peržiūrėkite ir šiuos produktus:

• „Kakavos sviestas, BIO“:[https://bewit.love/…ve-maslo-bio]
• „Kakavos gabalėliai, BIO RAW“:[https://bewit.love/…akaove-nibsy]
• „Kakavos milteliai, BIO“:[https://bewit.love/…kaovy-prasok]

Rekomenduojamas laikymas

Laikyti sausoje ir tamsioje vietoje. Idealiai tinka laikyti 14–18 °C temperatūroje, ne daugiau kaip 24 °C, saugoti nuo temperatūros svyravimų. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje – maistiniai kenkėjai mėgsta kakavą.

Įspėjimas

Šis produktas neturi miltelių konsistencijos, tai yra vientisa masė, kurią prieš naudojimą reikia supjaustyti arba sutarkuoti. Tai nėra temperuotas šokoladas. Riebalų ir cukraus žydėjimas yra natūralus, tai nėra defektas.

Dėl teobromino ir kofeino derinio, kurio poveikis trunka iki 7 valandų, rekomenduojame gerti kakavą geriau ryte.

Žmonės, turintys žemą kraujospūdį, nėščios ir žindančios moterys bei maži vaikai turėtų vartoti kakavą atsargiai, arba pasikonsultuoti su gydytoju.

Sudėtis

BIO RAW kakavos pupelės 58 %, BIO džiovintos cukranendrių sultys, BIO tikrojo cinamono žievė 1 %, BIO tikrojo kardamono sėklos (žaliasis kardamonas), BIO gvazdikmedžio pumpurai, BIO RAW raudonojo apelsino eterinis aliejus, Himalajų rožinė druska.

Kilmės šalis