Norėtumėte paragauti kakavos su unikaliu, švelniai aštriu skoniu?

Išbandykite ceremoninę kakavą Spirit. 100% kakavą jums pasaldinome džiovintomis cukranendrių sultimis ir pagardinome kruopščiai atrinktais prieskoniais. Taip gausite puikų mineralų, vitaminų, skaidulų ir antioksidantų kokteilį, taip pat gėrimą su originaliu, saldžiai aštriu skoniu.

Pasiduokite kakavos ritualui, išgyvenkite kiekvieną akimirką čia ir dabar ir palengvinkite sąmoningą požiūrį į gyvenimą. Kiekvienas gurkšnis atneš atsipalaidavimą, kad galėtumėte atverti savo širdį, išsklaidyti baimes ir nerimą bei pasiekti harmoniją.

Dėl unikalaus teobromino ir kofeino santykio kakavos gėrimas švelniai stimuliuos jus, o poveikis bus lėtesnis ir ilgalaikiškesnis nei, pavyzdžiui, kavos. Tuo pačiu metu jis pagerins jūsų nuotaiką, padės pašalinti stresą ir įtampą, paaštrins protą ir pažadins jūsų kūrybinę pusę.

Tradicinėse Centrinės Amerikos kultūrose kakava naudojama nuo nuovargio, palengvinti atsigavimą, bendram stiprinimui ir gimdymui ar žindymui palaikyti. Tradiciškai ji prisideda prie normalaus virškinimo, gerina imunitetą, mažina senėjimo požymius ir veikia kaip afrodiziakas.

Mūsų ceremoninė kakava gaunama iš kruopščiai surinktų ekologiškai užaugintų kakavos pupelių ir yra labai švelniai apdorojama. Veislių pasirinkime taip pat yra vertinama Criollo veislė. Gaminame ją mažomis partijomis tiesiog čia, BEWIT.

Privalumai

• grynas ir natūralus produktas ekologiškos kokybės
• Be sintetinių priedų, dažiklių, aromatų, konservantų
• Tinka veganams
• Turtingas antioksidantų šaltinis – padeda sumažinti oksidacinį stresą ir lėtinti senėjimą
• Mineralų (vario, mangano, magnio, cinko, geležies), skaidulų ir vertingų riebalų šaltinis
• Švelniai stimuliuoja, bet tuo pačiu ramina
• Gerina nuotaiką
• Veikia kaip afrodiziakas
• Atpalaiduoja raumenų įtampą

Kakava – brangus dievų maistas

Tikrasis kakavmedis (Theobroma cacao) yra medis, kilęs iš tropinių Pietų Amerikos dalių. Šiandien jis paplitęs visame tropikų juostoje, gausiai auginamas Afrikoje (Dramblio Kaulo Krantas, Gana, Kamerūnas ir kt.). Jo pavadinimas reiškia „dievų maistas“. Vaisiai yra apie 30 cm ilgio ankštys, kuriose yra sėklos, vadinamos kakavos pupelėmis. Būtent iš jų gaminama kakava, visame pasaulyje populiari žaliava.

Kas yra ceremoninė kakava?

Ceremoninė kakava skirta meditacijos apeigoms ir ritualams, nesvarbu, ar šiuo ritualu laikote rytinį laiką sau su puodeliu gardaus gėrimo, ar specialius kakavos ratus. Gaminame ją su meile iš kokybiškų ekologiškų kakavos pupelių, kurios buvo švelniai apdorotos, kad jose išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų.

Kakavos ceremonijos atsirado XX a. 10-ajame dešimtmetyje, susijusios su Naujojo Amžiaus judėjimu. Jos laisvai tęsia Centrinės Amerikos civilizacijų, tokių kaip majai ir actekai, tradicijas. Jiems kakava buvo šventa ir ritualinė žaliava. Ji buvo brangi, todėl prieinama tik pasirinktiems aukšto rango vyrams ir taip pat tarnavo kaip mokėjimo priemonė.

Kuo skiriasi šokoladas nuo 100% kakavos masės?

Kakavos masę sudaro išskirtinai sumaltos kakavos pupelės. Ji gali būti naudojama gryna, pvz., kaip ceremoninė kakava, arba tarnauti kaip žaliava tolesniam perdirbimui, pvz., į šokoladą. Šis gaminamas iš kakavos masės, kuri temperuojama ir papildoma cukrumi, arba kitomis pridėtinėmis žaliavomis.

Naudojimo būdas

Ceremoninė kakava tradiciškai ruošiama kaip šiltas gėrimas. Kakavą keramikiniu peiliu supjaustykite mažesniais gabalėliais ir užpilkite norimu kiekiu vandens, arba augalinio pieno, arba žolelių ar prieskonių nuoviro.

Skystis, kuriuo užpilate kakavą, turėtų būti 70–80 °C temperatūros, kad išliktų kuo daugiau naudingų medžiagų. Tirpinimui ir sodrios putos sukūrimui naudokite plakiklį (jei turite, tradicinį meksikietišką molinillo), matchos šluotelę arba panardinamąjį maišytuvą.

Kakava tradiciškai ruošiama su ketinimu, erdvėje, išvalytoje smilkalais (palo santo, baltaisiais šalavijais, kopaliu ir kt.), esant ugnies elementui ir muzikai.

Dozavimas

200 ml gėrimo jums reikės:

• Pradedantiesiems, vaikams ir švelnesnio skonio gėrimui: 15–20 g
• Sodraus skonio kakavai: 20–34 g
• Ceremoninė dozė: 34–44 g
• Bendrai rekomenduojama maksimali paros dozė: 50 g

Laikykitės rekomenduojamos maksimalios paros dozės, nes kakava galima perdozuoti. Perdozavimas pasireiškia galvos skausmu, labai stipriu širdies plakimu ir rankų drebėjimu. Geriant kakavą visada laikykitės gėrimo režimo, nes ji yra diuretikas.

Išbandykite taip pat

Ar jums labiau patinka grynas kakavos skonis? Tuomet paragaukite Ceremoninės kakavos Pure, BIO RAW arba Ceremoninės kakavos Premium, BIO RAW. Jei mėgstate pienišką skonį, išbandykite Ceremoninę kakavą Cream Spirit, BIO.

Esate kakavos mėgėjai? Pažiūrėkite ir į šiuos produktus:

• Kakavos sviestas, BIO
• Kakavos nibsai, BIO RAW
• Kakavos milteliai, BIO

Rekomenduojamas laikymas

Laikyti sausoje ir tamsioje vietoje. Idealiai tinka 14–18 °C temperatūroje, ne daugiau kaip 24 °C, saugoti nuo temperatūros svyravimų. Atidarius laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje – maistiniai kandžiai mėgsta kakavą.

Įspėjimas

Šis produktas nėra miltelių konsistencijos, tai yra vientisa masė, kurią prieš naudojimą reikia supjaustyti arba sutarkuoti. Tai nėra temperuotas šokoladas. Riebalų ir cukraus išsiskirimas yra natūralus, tai nėra defektas.

Dėl teobromino ir kofeino derinio, kurio poveikis trunka iki 7 valandų, rekomenduojame kakavą gerti ryte.

Asmenys, turintys žemą kraujospūdį, nėščios ir žindančios moterys bei maži vaikai turėtų vartoti kakavą atsargiai, arba pasitarti su gydytoju.

Sudėtis

BIO RAW kakavos pupelės 48 %, BIO džiovintos cukranendrių sultys, BIO kokosų pieno kremo milteliai (BIO kokosų riešutų ekstraktas, BIO maltodekstrinas), BIO tikrojo cinamono žievė 1 %, BIO tikrojo kardamono (žaliojo kardamono) sėklos 0,5 %, BIO gvazdikmedžio pumpurai, BIO raudonųjų apelsinų eterinis aliejus, Himalajų rožinė druska

Kilmės šalis