A BEWIT csapatának válogatott értékelései
„Višňový olej je znamenitá lahůdka, jako když si pokapu sladký pokrm griotkou. Děkuji a vřele doporučuji všem.“
Marta Králová
100% pure and natural
A termékben található összes összetevő 100%-ban tiszta és természetes, nem szintetikus.
CSERESZNYEOLAJ BIO
Egyszerűen nagyon fogja szeretni ezt a BIO minősítésű, hidegen sajtolt cseresznye-olajat finom íze és csodálatos aromája miatt. A növényi fagylaltok, a RAW desszertek és más édes ételek kellemesen lágyítják és eredeti hangulatot kölcsönöznek nekik. Tényleg csak egy kanálra van szükség.
Történele
Cseresznye az idők során
A gyönyörűen virágzó cseresznye a Kaszpi-tenger és a Fekete-tenger mentén már i.e.300-ban is elterjedt. Lédús gyümölcsei fokozatosan meghódították az ókori görögöket, perzsákat és indiaiakat. A rómaiak is hozzájárultak a cseresznye elterjesztéséhez a világ más részein. [1]
Rendkívüli olaj csodálatos illattal
Nagyszerű összetételű és csodálatos illatú, ezen és más egyedülálló tulajdonságai miatt a cseresznyeolajat nemcsak az élelmiszerekben, hanem a kozmetikumokban is használják, ahol hidratáló krémekhez és több összetevőből álló olajos szérumokhoz adják. [2,3]
Származás és termesztés
Takarékosan, hidegen sajtolva
Az aranyszínű cseresznyeolajat a cseresznye magjából nyerik ki kíméletes eljárással, hidegen sajtolással. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze természetes színét, aromáját és maximális mennyiségű vitaminokat, ásványi anyagokat és biológiailag aktív vegyületeket.
Összetétel és tulajdonságok
Omega-6 zsírsav linolsav
A cseresznyeolaj táplálkozási és egyéb értékes tulajdonságai elsősorban a fontos omega-6 zsírsav, a linolsav jelenlétének köszönhetőek, amely az összes zsírsav több mint 50%-át teszi ki.
Használat
Növényi fagylaltokban, RAW desszertekben, édes ételekben
A cseresznyeolaj természetes finom íze és eredeti aromája miatt ideális összetevője a növényi fagylaltoknak, RAW desszerteknek és más édes ételeknek. A hozzáadásával szintén elérheti a kívánt simaságot. Tényleg csak egy kanálra van szükség.
Származási ország
Kelet-Timor
Végül
- 100%-ban természetes
- Színezék- és tartósítószermentes
- Alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára
Források
[1] KIM, D.O., H.J. HEO a Y.J. KIM. Sweet and sour cherry phenolics and their protective effects on neuronal cells. J Agric Food Chem. 2005, 53(26), 9921–9927.
[2] Viorica-Mirela, P.; Misca, C.; et al. Characterization of sour cherries (Prunus cerasus) kernel oil cultivars from Banat. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies 2011, 17 (4), 398–401.
[3] Kazempour-Samak, M.; et al. Sour Cherry (Cerasus vulgaris Miller) Kernel Oil as the Novel Functional Edible Oil: Sensory Evaluation and Antioxidant and Physicochemical Properties. J. Food Qual. 2021, 1–9.