Tražite li pravu poslasticu i ekstra koktel hranjivih tvari za svoje ritualne trenutke?

Prepustite se očaravajućem, autentičnom okusu kakaa našeg ceremonijalnog kakaa Pure. Čisti, nezaslađeni i nearomatizirani kakao, prepun minerala (bakar, mangan, magnezij, cink, željezo itd.), flavonola i antioksidansa, pomoći će vam stvoriti jedinstvene trenutke opuštanja te tjelesnog i duhovnog osvježenja.

Izvor je teobromina i kofeina u omjeru koji djeluje kao nježno osvježavajuće poticanje za tijelo, um i raspoloženje. Učinak ovih tvari u kakau je postupniji, ali trajniji nego kod kave i stvara mirnu i opuštenu budnost.

Prema tradicionalnim kulturama, kakao je rashlađujuće prirode, ubrzava oporavak i općenito jača. Povoljno djeluje na normalnu probavu. Preporučuje se za olakšavanje poroda i dojenja, jača u starosti i djeluje kao afrodizijak.

Uronite u svoj kakao ceremonijal proživljen ovdje i sada i podržite svjestan pristup svakom trenutku života. Bez obzira sudjelujete li u ritualu unutar kruga ili samo sami sa sobom.

Postignite ravnotežu između opuštanja i energije i otvorite svoje srce kako biste uklonili strahove i tjeskobe, dopustili svojim emocijama da vam priđu i obnovili unutarnji sklad. Kakao budi kreativnu stranu, stoga je prikladan prije kreativnih aktivnosti.

Naš kakao potječe od pažljivo sakupljenih kakaovih zrna iz organskog uzgoja i vrlo je nježno obrađen. Proizvodimo ga u malim serijama izravno kod nas u BEWIT-u.

Prednosti

• 100% čist i prirodan proizvod bio kvalitete
• Bez sintetičkih dodataka, bojila, aroma, konzervansa
• Pogodno za vegane
• Bogat izvor antioksidansa – pomaže smanjiti oksidativni stres i usporiti starenje
• Bogat izvor minerala, vlakana i vrijednih masti
• Blago stimulira, ali istovremeno smiruje
• Poboljšava raspoloženje
• Djeluje kao afrodizijak
• Ublažava mišićnu napetost

Kakao – dragocjena hrana bogova

Pravi kakaovac (Theobroma cacao) je drvo koje potječe iz tropskih dijelova Južne Amerike. Danas je rašireno u cijelom tropskom pojasu, a obilno se uzgaja u Africi (Obala Bjelokosti, Gana, Kamerun i drugi). Njegovo ime znači „hrana bogova“. Plodovi su bobice duge oko 30 cm, koje unutra sadrže sjemenke zvane kakaova zrna. I upravo se od njih proizvodi kakao, sirovina popularna diljem svijeta.

Što je ceremonijalni kakao?

Ceremonijalni kakao namijenjen je za meditativne obrede i rituale, bilo da pod tim ritualom mislite na jutarnji trenutak samo za sebe uz šalicu ukusnog napitka, ili na posebne kakao krugove. Proizvodimo ga s ljubavlju od kvalitetnih kakaovih zrna bio kvalitete, koja su prošla nježnu obradu kako bi se u njima sačuvalo što više korisnih tvari.

Kakao ceremonije nastale su 90-ih godina 20. stoljeća u vezi s pokretom New Age. Slobodno se nadovezuju na tradicije civilizacija Srednje Amerike, poput Maja i Asteka. Za njih je kakao bio sveta i ritualna sirovina. Bio je skup, stoga je bio dostupan samo odabranim visoko pozicioniranim muškarcima i služio je i kao sredstvo plaćanja.

Koja je razlika između čokolade i 100% kakaove mase?

Kakaovu masu čine isključivo mljevena kakaova zrna. Može se koristiti čista, npr. kao ceremonijalni kakao, ili služiti kao sirovina za daljnju obradu, npr. za čokoladu. Ona se proizvodi od kakaove mase, koja se temperira i dopunjuje šećerom, odnosno drugim dodanim sirovinama.

Način upotrebe

Ceremonijalni kakao tradicionalno se priprema kao topli napitak. Kakao narežite keramičkim nožem na manje komade i prelijte željenom količinom vode, odnosno biljnog mlijeka ili uvarka od bilja ili začina.

Odabrana tekućina trebala bi imati temperaturu 70 do 80 °C radi očuvanja što više korisnih tvari. Za otapanje i istovremeno stvaranje bogate pjene koristite pjenjaču (ako imate, tradicionalni meksički molinillo), metlicu za matchu ili štapni mikser.

Ako je potrebno, dodajte zaslađivač po ukusu. Prikladni su npr. kokosov šećer, stevija ili naš Sušeni sok od šećerne trske BIO, nerafiniran, Datuljin prah, BIO ili Sirup od rogača, BIO.

Kombinacijama okusa i namjera nema granica! Vaš ceremonijalni kakao savršeno će upotpuniti i Maca, BIO RAW, Cejlonski cimet mljeveni, Lucuma – prah, BIO ili Klinčić cijeli.

Kakao se tradicionalno priprema s namjerom, u prostoru očišćenom tamjanom (palo santo, bijela kadulja, kopal itd.), uz prisutnost elementa vatre i glazbe.

Doziranje

Za 200 ml napitka trebat će vam:

• Za početnike, djecu i napitak nježnijeg okusa: 15–20 g
• Za kakao punog okusa: 20–34 g
• Ceremonijalna doza: 34–44 g
• Općenito preporučena maksimalna dnevna doza: 50 g

Pridržavajte se preporučene maksimalne dnevne doze jer se kakaom možete predozirati. Predoziranje se manifestira glavoboljom, vrlo jakim lupanjem srca i drhtanjem ruku. Prilikom pijenja kakaa uvijek pridržavajte se režima pijenja, jer je diuretik.

Isprobajte i

Možete isprobati i već aromatizirani i panelom zaslađeni Ceremonijalni kakao Spirit, BIO i Ceremonijalni kakao Cream Spirit, BIO s kokosovim mlijekom.

Možda će vas zanimati i ovi drugi proizvodi: Kakao maslac, BIO Kakao nibs, BIO RAW Kakao prah, BIO

Preporučeno skladištenje

Čuvati na suhom i tamnom mjestu. Idealno na temperaturi između 14–18 °C, maksimalno do 24 °C, zaštititi od temperaturnih fluktuacija. Nakon otvaranja čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži – prehrambeni moljci vole kakao.

Upozorenje

Ovaj proizvod nema praškastu konzistenciju, to je cjelovita masa koju je potrebno narezati ili naribati prije upotrebe. Nije temperirana čokolada. Masne mrlje su prirodne, nisu mana.

Zbog sadržaja teobromina i kofeina u kombinaciji čiji učinci traju i do 7 sati, preporučujemo piti kakao radije prijepodne.

Osobe s niskim krvnim tlakom, trudnice i dojilje te mala djeca trebaju konzumirati kakao s oprezom, odnosno posavjetovati se s liječnikom.

Sastav

BIO RAW kakaova zrna

Zemlja i mjesto podrijetla

Peru