Tražite li za svoje ritualne trenutke pravu poslasticu i ekstra koktel hranjivih tvari u jednom?

Pustite da vas očara autentičan kakaov okus našeg ceremonijalnog kakaa Pure. Čisti, nezaslađeni i nearomatizirani kakao prepun minerala (bakar, mangan, magnezij, cink, željezo i dr.), flavonola i antioksidansa pomoći će vam stvoriti jedinstvene trenutke opuštanja te tjelesnog i duhovnog osvježenja.

Izvor je teobromina i kofeina u omjeru koji djeluje kao nježno osvježavajuće poticanje za tijelo, um i raspoloženje. Učinak ovih tvari u kakau je sporiji, ali trajniji nego kod kave i stvara mirnu i opuštenu budnost.

Prema tradicionalnim kulturama, kakao je rashlađujuće prirode, ubrzava oporavak i općenito jača. Povoljno djeluje na normalnu probavu. Preporučuje se za olakšavanje poroda i dojenja, jača u starosti i djeluje kao afrodizijak.

Uronite u svoj kakaov ceremonijal proživljen ovdje i sada i podržite svjestan pristup svakom trenutku života. Bez obzira na to sudjelujete li u ritualu u krugu ili samo sami sa sobom.

Postignite ravnotežu između opuštanja i energije i otvorite svoje srce kako biste se riješili strahova i tjeskoba, dopustili svojim emocijama da dođu do izražaja i obnovili unutarnju harmoniju. Kakao budi kreativnu stranu, stoga je prikladan prije kreativnih aktivnosti.

Naš kakao potječe od pažljivo sakupljenih kakaovih zrna organskog uzgoja i vrlo je nježno obrađen. Proizvodimo ga u malim serijama izravno kod nas u BEWIT-u.

Prednosti

• 100% čist i prirodan proizvod u BIO kvaliteti
• Bez sintetičkih dodataka, boja, aroma, konzervansa
• Pogodno za vegane
• Bogat izvor antioksidansa – pomaže smanjiti oksidativni stres i usporiti starenje
• Bogat izvor minerala, vlakana i vrijednih masti
• Blago stimulira, ali istovremeno smiruje
• Poboljšava raspoloženje
• Djeluje kao afrodizijak
• Ublažava mišićnu napetost

Kakao – dragocjena hrana bogova

Kakaoovac (Theobroma cacao) je drvo koje potječe iz tropskih dijelova Južne Amerike. Danas je rašireno u cijelom tropskom pojasu, a obilno se uzgaja u Africi (Obala Bjelokosti, Gana, Kamerun i drugi). Njegovo ime znači „hrana bogova“. Plodovi su mahune duge oko 30 cm, koje unutra sadrže sjemenke zvane kakaova zrna. I upravo se od njih proizvodi kakao, sirovina popularna diljem svijeta.

Što je ceremonijalni kakao?

Ceremonijalni kakao namijenjen je meditativnim obredima i ritualima, bilo da pod tim ritualom mislite na jutarnji trenutak samo za sebe uz šalicu ukusnog napitka, ili na posebne kakaove krugove. Proizvodimo ga s ljubavlju od kvalitetnih kakaovih zrna u BIO kvaliteti, koja su prošla nježnu obradu kako bi se u njima sačuvalo maksimalno korisnih tvari.

Kakaove ceremonije nastale su 90-ih godina 20. stoljeća u vezi s pokretom New Age. Slobodno se nadovezuju na tradicije civilizacija Srednje Amerike, poput Maja i Asteka. Za njih je kakao bio sveta i ritualna sirovina. Bio je skup, stoga je bio dostupan samo odabranim visoko pozicioniranim muškarcima i služio je i kao sredstvo plaćanja.

Koja je razlika između čokolade i 100% kakaove mase?

Kakaovu masu čine isključivo mljevena kakaova zrna. Može se koristiti čista, npr. kao ceremonijalni kakao, ili služiti kao sirovina za daljnju obradu, npr. za čokoladu. Ona se proizvodi od kakaove mase, koja se temperira i dopunjuje šećerom, po potrebi i drugim dodanim sirovinama.

Način upotrebe

Ceremonijalni kakao tradicionalno se priprema kao topli napitak. Kakao narežite keramičkim nožem na manje komade i prelijte željenom količinom vode, po potrebi biljnog mlijeka ili uvarka od bilja ili začina.

Vaša odabrana tekućina trebala bi imati temperaturu 70 do 80 °C zbog očuvanja što više korisnih tvari. Za otapanje i istovremeno stvaranje bogate pjene koristite pjenjaču (ako imate, tradicionalni meksički molinillo), metlicu za matchu ili štapni mikser.

Ako je potrebno, dodajte zaslađivač po ukusu. Prikladni su npr. kokosov šećer, stevija, ili naša Trščana melasa sušena BIO, nerafinirana, Datuljin prah, BIO ili Rogačev sirup, BIO.

Kombinacijama okusa i namjera nema granica! Vaš ceremonijalni kakao savršeno će upotpuniti i Maca, BIO RAW, Cejlonski cimet mljeveni, Lucuma – prah, BIO ili Karanfil cijeli.

Kakao se tradicionalno priprema s namjerom, u prostoru očišćenom tamjanom (palo santo, bijela kadulja, kopal i dr.), uz prisutnost elementa vatre i glazbe.

Doziranje

Za 200 ml napitka trebat će vam:

• Za početnike, djecu i napitak nježnijeg okusa: 15–20 g
• Za kakao punog okusa: 20–34 g
• Ceremonijalna doza: 34–44 g
• Općenito preporučena maksimalna dnevna doza: 50 g

Pridržavajte se preporučene maksimalne dnevne doze, jer se kakaom možete predozirati. Predoziranje se očituje glavoboljom, vrlo jakim lupanjem srca i drhtanjem ruku. Prilikom pijenja kakaa uvijek pridržavajte se režima pijenja, jer je diuretik.

Isprobajte i

Isprobajte i već aromatizirani i panelom zaslađeni Ceremonijalni kakao Spirit, BIO i Ceremonijalni kakao Cream Spirit, BIO s kokosovim mlijekom.

Mogli bi vas zanimati i ovi drugi proizvodi: Kakao maslac, BIO Kakao nibs, BIO RAW Kakao prah, BIO

Preporučeno skladištenje

Čuvati na suhom i tamnom mjestu. Idealno na temperaturi između 14–18 °C, maksimalno do 24 °C, zaštititi od temperaturnih oscilacija. Nakon otvaranja čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži – prehrambeni moljci vole kakao.

Upozorenje

Ovaj proizvod nema praškastu konzistenciju, to je cjelovita masa koju je potrebno prije upotrebe narezati ili naribati. Nije temperirana čokolada. Masne mrlje su prirodne, nisu nedostatak.

Zbog sadržaja teobromina i kofeina u kombinaciji čiji učinci traju i do 7 sati, preporučujemo piti kakao radije prijepodne.

Osobe s niskim krvnim tlakom, trudnice i dojilje te mala djeca trebale bi kakao konzumirati s oprezom, po potrebi se posavjetovati s liječnikom.

Sastav

BIO RAW kakaova zrna

Zemlja i mjesto podrijetla

Peru