Spirulina Plus RAW, tükid

Roheline supertoit, mis on täis vitamiine, mineraale ja palju muid väga kasulikke aineid, oma kõige loomulikumas vormis. Tänu õrnale töötlemisele säilib nende väärtuslik sisu maksimaalselt. Krõbedaid spirulina tükke saab süüa otse või nendega saab rikastada erinevaid salateid ja suppe. See sobib suurepäraselt ka taimsetesse võietesse.

Ajalugu

Järve toit

Sinakasrohelised spirulina katted katsid mageveejärvede pindu juba asteekide ja maiade ajal, kes kogusid spirulinat ja kuivatasid seda sinakasroheliseks pulbriks ning rikastasid sellega oma teraviljatoitu toitainete kompleksiga ja pidasid seda „järve toiduks“.

Taasavastatud

Selle rohelise supertoidu taasavastamise eest on tänulik botaanik Jean Leonard umbes 1960. aastal, keda tema Prantsuse-Belgia ekspeditsioonil Aafrikasse paelus traditsiooniline sinakasroheline kook „Dihe“, mida sealne elanikkond serveeris.

Anthony William ei anna sellest loobumiseks põhjust

Tänapäeva maailmas on spirulina üks juhtivaid kohti toidulisandite turul. See on üha populaarsem tänu Anthony Williami suurele propageerimisele, kes ei anna spirulinas sisalduvate ainete mõjudest loobumiseks põhjust. [1, 2, 3]

Päritolu ja kasvatamine

Spirulina vasakukäelised spiraalid

Spirulina on sinakasroheline magevee tsüanobakter, mis vajab oma õigeks kasvuks tõeliselt puhast vett, piisavalt päikesevalgust ja suhteliselt kõrget pH-d. Kasvades keerleb see rakkude lisandudes vasakukäeliseks spiraaliks, millest on tuletatud selle nimi. Täielikult küps spirulina moodustab sinakasrohelise katte, mis kogutakse õrnalt biomassi kujul. [1, 2, 3]

Tükkideks purustatud

Kogutud sinakasroheline spirulina biomass pressitakse spetsiaalse pressimistehnika abil õhukesteks „spagettideks“, mis kuivatatakse õrnalt ja seejärel purustatakse lõpptükkideks. Ainulaadse töötlemistehno­loogia ja madalate temperatuuride (alla 42 °C) järgimise raames on RAW SPIRULINA PLUS endiselt „elus“ ja selles säilivad ensüümid ja muud väärtuslikud ained, mis on kõrgete temperatuuride suhtes tundlikud.

Koostis ja omadused

Täis vitamiine, mineraale ja kasulikke aineid

Magneesium, seleen, kroom ja fosfor – kõik need mineraalid leiduvad spirulinas suures koguses. Iga keharakk tervitab kindlasti ka loodusliku tsingi ja kaltsiumi olemasolu.

Vitamiinidest on see eelkõige K-vitamiin, mille kõrge sisalduse tõttu spirulinat kiidetakse.

Makrotoitainete seisukohast on spirulina oluline allikas mitte ainult vajalikule kiudainele, vaid ka taimsetele, kergesti imenduvaile valkudele.

Spirulina iseloomulik värvus on tingitud sinakasrohelisest pigmendist fükotsüaniinist, selle magevee tsüanobakteri domineerivast värvainest. Värvilistes peegeldustes osalevad ka karotenoid- või klorofüllivärva­ined.

See toode on looduslikult gluteenivaba – seetõttu sobib see ka gluteenitaluma­tusega ja tsöliaakiaga inimestele.

Veganid ja taimetoitlased peaksid tähelepanu pöörama

Kõrge raud- ja B12-vitamiini sisalduse tõttu on spirulina sobiv taimne toidulisand ka veganitele ja taimetoitlastele, kellel võib nende ainete tarbimine olla ebapiisav.

Kasutamine

Salatile, suppidele ja võietele

Sinakasrohelised spirulina tükid paeluvad kindlasti oma krõbeda konsistentsi ja tugeva maitsega, mis sarnaneb vetikate maitsega. Krõbedaid tükke saab süüa otse või nendega saab rikastada erinevaid salateid ja suppe. Suurepärane on kombinatsioon taimsete võietega, millele see annab tugeva maitse ja ahvatleva välimuse.

Soovitatav annus

1–2 korda päevas 1 teelusikatäis (1 teelusikatäis 2,5 g).

Saate valida kahe pakendivariandi vahel:

• paberkotis, sisaldus 250 g,
• klaasis, sisaldus 70 g.

Hoiatus:

• Ärge ületage soovitatavat päevast annust.
• Toode ei ole mõeldud mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise asendamiseks.
• Hoida lastele kättesaamatus kohas.
• Ei ole ette nähtud alla 3-aastastele lastele.
• Hoida kuivas, kaitsta kuumuse eest.

Päritolu: India

Kokkuvõtteks

Tervisealased väited nn ON HOLD nimekirjast:

• kehakaalu kontroll – söögiisu,
• antioksüdant,
• normaalne veresuhkru tase,
• loomulik kaitsevõime – immuunsüsteem,
• toonus, vitaalsus,
• lihasmass – kaalulangus.

ON HOLD nimekiri – see on ainete ja nende tervisega seotud suhete nimekiri, mis on esitatud EFSA-le hindamiseks, kuid EFSA ei ole veel esitanud teaduslikku arvamust või EK ei ole veel otsust teinud. Palume arvestada, et need väited on ajutised.

Allikad

[1] ANTONIO DEL RIO-CHANONA, Ehecatl, Dongda ZHANG ja Youping XIE, 2015. Dynamic Simulation and Optimization for Arthrospira platensis Growth and C-Phycocyanin Production. Industrial & Engineering Chemistry Research. 54(43), 10606–10614.

[2] TEULING, Emma et al., 2017. Comparison of Protein Extracts from Various Unicellular Green Sources. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 65(36), 7989–8002.

[3] LI, Yuchen, Carmen LAMMI ja Giovanna BOSCHIN, 2019. Recent Advances in Microalgae Peptides: Cardiovascular Health Benefits and Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67(43), 11825–11838.