BIO RAW VIIGIMARJAD

Kuivatatud viigimarjad, meeldivalt magus, eksootiline maius, mis on täis vitamiine, kasulikke aineid ja vajalikke kiudaineid. Lisaks on need üllatavalt pehmed ja krõbedad. Hommikupudrudele, küpsistele ja RAW-magustoitudele annavad need õige idamaise särtsu koos fantaasiarikka puuviljase noodiga. Suurepärased on need ka iseseisvalt.

Idamaade ime

Viigimarjad, see väga toitev puuvili on pärit Vana-Idamaadest. Need said populaarseks mitte ainult oma meeldivalt magusa maitse tõttu, vaid võrreldes teiste puuviljadega täitsid need kõhtu pikemaks ajaks. Paljude jaoks olid need oluline osa toidust. [1, 2]

Vahemere pärl

Vahemeremaades, ka siin saate nautida jumalikke viigimarju. Olgu need siis värsked või kuivatatud, leiate neid peaaegu igast traditsioonilisest roast. Arvestades nende kõrget toiteväärtust, pole ime, et neist on saanud kohalike elanike „igapäevane leib“. Säilinud kirjalike allikate kohaselt on viigimarjad rahu, külluse ja õitsengu sümbol. [3]

Kasvatamine ja tootmine

Täiesti küpsed, päikese käes kuivatatud

Viigimarjade märkimisväärne puudus on see, et need küpsevad väga kiiresti. Pärast korjamist tuleb need koheselt töödelda, meie puhul kuivatada kõige õrnemal viisil, päikese käes.

Ilma vääveldioksiidi ja lisatud suhkruta

Töötlemise käigus ei töödelda viigimarju vääveldioksiidiga, seega on neil tumedam värv ja õrnem maitse. Neid ei magustata ka.

Et need kokku ei kleepuks

Kuna viigimarjad on iseenesest looduslike suhkrute allikas, kipuvad nad kokku kleepuma. Kokkukleepumist takistab õhuke riisijahu kiht, millega need on üle puistatud.

Koostis

Vitamiinid, kasulikud ained ja vajalikud kiudained

Viigimarjad on kuivatatud puuviljad, mis on täis vitamiine ja palju kasulikke aineid, mille tõttu neid seostatakse arvukate kasulike mõjudega. Tänu kõrgele looduslike süsivesikute ja vajalike kiudainete sisaldusele annavad need energiat ja täidavad kõhtu pikemaks ajaks.

Koostis: 100% BIO RAW viigimarjad. Päikese käes kuivatatud, viilutatud.
Päritolu: Türgi
Pakend: 300 g

Kasutamine

Hommikupudrudesse, küpsistesse ja RAW-magustoitudesse

Kuivatatud viigimarjade meeldivalt magus maitse sobib suurepäraselt hommikupudrudesse, küpsistesse ja RAW-magustoitudesse. Magusatele roogadele annavad need õige idamaise särtsu koos fantaasiarikka puuviljase noodiga. Piisab vaid peotäiest. Suurepärased on need ka iseseisvalt.

Allikad

[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO ja Silvia N. LÓPEZ. Ficus carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry. (164), 119–127.

[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI ja Nadia DAKKA. Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.

[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI ja Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.: A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020, 10(1), 1–5.