BIO PSÜLLIUMI SEEMNED

Musta psülliumi seemned on oluline vajaliku kiudaine, taimeõlide ja teiste väärtuslike ainete allikas oma kõige loomulikumas vormis. Need on ideaalne lisand hommikustesse smuutidesse, kaerahelbepudru­desse, müslidesse ja jogurtitesse. Neid saab kasutada ka magusate ja soolaste küpsetiste valmistamisel.

Loomulikult gluteenivaba supertoit.

Ajalugu

Esimesed mainimised vanades ajurveeda veedade raamatutes

Must psüllium ehk india teeleht on ajalooliselt oluline taim. Juba nimest järeldub, et india teelehe kodumaa on meile kauge India. Mainimine selle taime kasulikest omadustest on kirjas juba vanades ajurveeda veedade raamatutes, mis kirjutati 5000 aastat tagasi. Ajurveedat, mida nimetatakse ka „meditsiini emaks“, peetakse üheks vanimaks India meditsiinisüste­emiks, mille teadmistele tuginevad India arstid tänapäevani. Indias peetakse psülliumi seemneid üheks põhiliseks tooraineks ja neid leidub peaaegu igas India majapidamises.

Päritolu ja kasvatamine

Viljaks on seemneid sisaldavad kupard

Päritolumaa on India, mis pakub psülliumile ideaalsed kasvutingimused. See üheaastane, mõnikord lühiajaline mitmeaastane taim kasvab maksimaalselt 15 sentimeetri kõrguseks. Esmapilgul on selgelt näha selle lantsetjad lehed, mis on paigutatud maapealsesse rosetti. Viljaks on kupard, mis sisaldavad neid kollakaspruune seemneid.

Koostis ja omadused

Seemned oma loomulikus vormis

Koristatud musta psülliumi seemned koosnevad kahest osast. Tumedamast keskosast ja heledamast kestast, mida nimetatakse seemnekestaks. Psüllium on üldiselt tuntud eelkõige lahtise heleda pulbri kujul. See pulber on valmistatud ainult üksikute seemnete kestadest. Meie toode esindab terveid seemneid oma loomulikus vormis. Seemned tervikuna on oluline vajaliku kiudaine, taimeõlide ja teiste väärtuslike ainete allikas oma kõige loomulikumal kujul. Seemnekest ise koosneb ka lahustuvast kiudainest, tänu millele on seemnetel nn paisuvad omadused. Psülliumi seemned suudavad seega siduda suures koguses vedelikku ja oluliselt suurendada oma mahtu. Paisunud seemned moodustavad paksu iseloomuliku geeli.

Kasutusjuhend

Lisand hommikusöökidele, vahepaladele, sobib ka suppide paksendamiseks

Musta psülliumi seemned on ideaalne lisand hommikustesse smuutidesse, kaerahelbepudru­desse, müslidesse ja jogurtitesse. Nende paisuvate omaduste tõttu saab nendega paksendada ka erinevaid suppe. Neid saab kasutada ka magusate ja soolaste küpsetiste valmistamisel. Seemneid saab tarbida tervena või purustatult.

Soovitatav annus

Ühe osa psülliumi võib lasta paisuda 20–30 minutit 3 osas puhtas vees ja seejärel tarbida.

Kokkuvõtteks

• 100% looduslik toode
• Mahepõllumajan­duslik toode
• Sobib veganitele
• Soolavaba
• Kõrge kiudainesisaldusega
• Küllastumata rasvhapete allikas

Päritoluriik

India