Kas olete kofeiini suhtes tundlik või soovite lihtsalt vältida kakao tarbimist, kuid teile meeldib selle maitse?

Asendage see meie röstitud orgaanilise jaanikaunapulbriga. Erinevalt toorest jaanikaunast on röstitud variant tumedam ja sellel on intensiivsem maitse mõrkja alatooniga. Just seetõttu sobib see suurepäraselt kakao asemel küpsetamiseks või jookide valmistamiseks.

Jaanikauna eeliseks on see, et see ei sisalda kofeiini ega sellele lähedast teobromiini. Seetõttu sobib see ka lastele ja inimestele, kellel on suurem kofeiinitundlikkus. Sellel on madal glükeemiline indeks ja see on mineraalide, vitamiinide ja antioksüdantide allikas.

See sisaldab suures osas kiudaineid, mis mõjuvad soodsalt seedetrakti seisundile, toetavad keha puhastumist ja suurendavad täiskõhutunnet, aidates seeläbi säilitada ideaalset figuuri.

Röstitud jaanikauna saate kasutada kõikjal, kus kakao sobib. Maitsestate ja värvite sellega tainast, pudinguid, jäätiseid, putrusid ja jooke. Lihtsalt lisage sama kogus jaanikaunapulbrit, nagu lisaksite kakaod.

Eelised

• 100% puhas ja looduslik orgaaniline toode, ilma kunstlike lisandite, värvainete, lõhna- ja maitseainete, säilitusaineteta
• Kiudainete allikas
• Ei sisalda kofeiini ega teobromiini
• Madal rasvasisaldus
• Madal glükeemiline indeks
• Sobib veganitele
• Looduslikult gluteenivaba
• Tasakaalustatud seedimise toetamine
• Ideaalse kehakaalu toetamine

Jaanikaun ehk jaaniussi leib

Jaanikaun, tuntud ka kui jaaniussi leib, on hariliku jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua) vili. Võimas vastupidav puu, mis võib kasvada mitu sajandit, pärineb Vahemere idaosast. Selle pikki tumedaid kaunu kasutasid juba vanad kreeklased ja egiptlased.

Neist valmistatakse pulbrit, mis toimib kakao või jahu asendajana. Kohe pärast koristamist eemaldatakse jaanikaunakaunadest sisemised osad ja seemned, ülejäänud osad jahvatatakse seejärel väga õrna protsessiga peeneks pulbriks.

Nimetus jaaniussi leib viitab legendile püha Ristija Johannesest, kes toitus jaanikaunapuu viljadest oma kõrbes viibimise ajal.

Kasutusviis

See toimib kakao alternatiivina kookide, muffinite, tortide, küpsiste või magustoitude küpsetamisel. See sobib ka pudingutesse, smuutidesse või jäätistesse. Soe piimaga segades saate maitsva joogi. Lihtsalt lisage sama kogus jaanikaunapulbrit, nagu lisaksite kakaod.

Soovitatav säilitamine

Säilitada kuivas ja pimedas kohas. Pärast avamist hoida suletud pakendis.

Koostis

Orgaaniline pulber röstitud hariliku jaanikaunapuu (Ceratonia siliqua) kaunadest

Päritoluriik

Maroko