El hinojo es originario de la costa mediterránea, pero hoy crece en toda
Europa, India, Japón y Norteamérica.
El hinojo se ha utilizado tanto en la cocina como en la medicina desde los
tiempos de la antigua Grecia, Roma y la India. Se decía que aumentaba la fuerza
y favorecía la longevidad.
El aceite esencial de hinojo refuerza** el valor para decir en voz alta
incluso las cosas desagradables,** antes de que se empiecen a acumular en su
cabeza. La comunicación libre y sin inhibiciones contribuye a la sensación de
bienestar personal. La autoexpresión, a su vez, es importante para la capacidad
de creación sin límites.
Nombre botánico español: Hinojo
Nombre inglés: Fennel
Nombre latino: Foeniculum vulgare
País de origen: India
Método de producción: Extracción supercrítica con CO₂.
La extracción se realiza a bajas temperaturas