Historia

Antigua y discreta

Debemos el descubrimiento de la discreta chlorella al microbiólogo holandés M. W. Beijerinck, quien la descubrió y aisló por primera vez en 1890. Sin embargo, durante su investigación, encontró una estrecha conexión entre la chlorella y los microfósiles de Acritarca de 1.500 millones de años de antigüedad. Así demostró que esta alga de agua dulce formaba parte del ecosistema desde hace mucho tiempo. [1]

Conquistó el mundo entero

Las sustancias biológicamente activas contenidas, su acción y su alta absorción se han convertido en objeto de numerosos estudios científicos, que siguen generando nuevos conocimientos y presentando conclusiones interesantes. Gracias a sus efectos beneficiosos, la chlorella ha ganado adeptos en todo el mundo. [2,3,4,5,6]

Origen y cultivo

Protegida de metales pesados

La chlorella es un alga unicelular de agua dulce que, para su crecimiento ideal, necesita un clima cálido, suficiente luz solar, abundantes nutrientes y agua realmente limpia. [1] Estas condiciones se cumplen, ya que la chlorella se cultiva en tanques especiales, lo que garantiza las condiciones de cultivo orgánico. Además, la chlorella está protegida de la contaminación por metales pesados.

Alta absorción garantizada

La chlorella cosechada en su etapa de plena madurez se procesa mediante un proceso llamado desintegración, a través del cual se rompen las estructuras de la pared celular. El resultado del proceso de desintegración es una alta absorción y utilización de las valiosas sustancias contenidas en la chlorella.

Prensada en tabletas

La biomasa de chlorella de color verde intenso, después de la cosecha, se seca suavemente y se prensa en tabletas verdes y sólidas. La forma de las tabletas se logra únicamente mediante la presión de la máquina de prensado. Debido a las propiedades naturalmente pegajosas de la chlorella, las tabletas prensadas mantienen su forma sólida incluso sin el uso de aglutinantes, colorantes, rellenos u otros aditivos. Gracias a la tecnología de procesamiento única y al mantenimiento de bajas temperaturas, la chlorella está todavía „viva“ y conserva enzimas y otras sustancias valiosas que son sensibles a las altas temperaturas.

Composición y propiedades

No todas las Chlorellas son iguales

Chlorella Pyrenoidosa o Chlorella Vulgaris, algas casi idénticas a primera vista, y sin embargo diferentes. Su diferencia radica en la composición.

La Chlorella Pyrenoidosa, en comparación con la Vulgaris, contiene muchos más polisacáridos altamente ramificados. Su presencia tiene su justificación, en cualquier caso, en problemas de estreñimiento o digestión puede no ser una opción adecuada. Sin embargo, en el caso contrario, sin duda la apreciará. [7]

También se han observado ligeras diferencias en el contenido de proteínas y otros nutrientes. Así que eche un vistazo a la composición y elija la chlorella adecuada para usted.

Este producto es naturalmente sin gluten, por lo que es adecuado para personas con intolerancia al gluten y celíacos.

Superalimento cargado de fitonutrientes

Entre los minerales, destacan el hierro, el yodo, el manganeso y el fósforo, por cuyo alto contenido se busca la chlorella. Cada célula del cuerpo también agradecerá la presencia de selenio puramente natural.

Otra ventaja de la chlorella es su alto contenido en vitamina D soluble en grasa y en vitaminas B1 y B3 solubles en agua.

Fibra, aceites vegetales o proteínas de fácil absorción, todos estos macronutrientes también están presentes.

Además, el característico color verde de la chlorella se debe a los pigmentos carotenoides y clorofílicos presentes de forma natural. Especialmente la clorofila A y el beta-caroteno. También se destaca su factor de crecimiento.

Para veganos y vegetarianos

Debido a la vitamina B12 contenida y a la alta cantidad de hierro, la chlorella es un suplemento alimenticio adecuado también para veganos y vegetarianos, quienes pueden tener una ingesta insuficiente de estos nutrientes debido a la restricción de alimentos de origen animal.

Uso

Simplemente tragar

La chlorella en forma de tableta se caracteriza por su color verde y su aspecto brillante. Las tabletas de chlorella se pueden tomar fácilmente con un vaso de agua o cualquier otra bebida favorita. La ventaja es su dosificación más cómoda.

Dosis recomendada

• Comience con una dosis de 4 tabletas 3 veces al día (12 tabletas), al menos 15 minutos antes de las comidas. Tomar con un vaso de agua.
• Durante 14 días, aumente gradualmente la dosis a 7 tabletas 3 veces al día (21 tabletas).

No exceda la dosis diaria recomendada. El producto no está destinado a sustituir una dieta variada y equilibrada. Mantener fuera del alcance de los niños. No apto para niños menores de 3 años. Conservar en un lugar seco, proteger del calor.

Puede elegir entre dos variantes de envase:

• en bolsa de papel, contenido 250 g, 1000 tabletas,
• en vaso, contenido 130 g, 520 tabletas.

Origen: China

Conclusión

Declaraciones de propiedades saludables de la lista ON HOLD:

Chlorella pyrenoidosa:

• función normal del tracto intestinal, equilibrio microbiano,
• antioxidante,
• función hepática normal,
• defensas naturales,
• purificación,
• digestión normal y función hepática, purificación.

Lista ON HOLD – Se trata de una lista de sustancias y su relación con la salud, que han sido enviadas a la EFSA para su evaluación, pero la EFSA aún no ha emitido una opinión científica o la CE aún no ha emitido una decisión. Tenga en cuenta que estas afirmaciones son temporales.

Fuentes

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG y Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.