Getrocknete Sauerkirschen BIO RAW

Getrocknete Sauerkirschen, eine natürliche Delikatesse voller Vitamine, die Sie wegen ihres originellen, sauren Geschmacks lieben werden. Sie eignen sich hervorragend für selbstgemachtes Müsli, RAW-Desserts, Obstsalate und auch für verschiedene Dips und Soßen. Sie schmecken aber auch alleine hervorragend. Die Möglichkeiten sind endlos, haben Sie keine Angst, zu experimentieren.

Geschichte

Kirschen im Laufe der Jahrhunderte

Seit 300 v. Chr. wachsen entlang des Kaspischen und des Schwarzen Meers wunderschön blühende Kirschbäume. Ihre saftigen Früchte überzeugten nicht nur die alten Griechen, sondern auch die Perser und Inder. Auch die Römer trugen zur großen Verbreitung des Kirschbaums bei, denn dank ihnen gelangten die Setzlinge nach Britannien und in andere Teile der Welt. [1,2]

Langjähriger Helfer

Seit jeher werden sie nicht nur wegen ihres fantasievollen Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihrer wohltuenden Wirkung, die in der Volksmedizin genutzt wird. Ob frisch oder schonend getrocknet, sie alle sind ein wichtiger Helfer. [1,2,3]

Herkunft und Anbau

Vollreife, schonend getrocknet

Die rot gefärbten Früchte der Sauerkirsche werden im Stadium der Vollreife geerntet, wenn ihre Substanzen voll entwickelt sind. Unmittelbar nach der Ernte werden die Kirschen gereinigt, entkernt und schonend getrocknet.

Ohne Schwefeldioxid und Zuckerzusatz

Die Sauerkirschen werden bei der Verarbeitung nicht mit Schwefeldioxid behandelt, so dass sie eine dunklere Farbe und einen milderen Geschmack haben. Sie sind nicht gesüßt.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Vitamine und andere Verbindungen

Kirschen sind eine nützliche Frucht, die reich an Vitaminen und anderen natürlich vorkommenden Verbindungen ist, die mit vielen unterstützenden Wirkungen verbunden sind. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihrer erfrischenden Eigenschaften eine angenehme Erfrischung.

Bevor Sie ins Bett gehen

Schon unsere Großmütter wussten, dass regelmäßiges Essen von Kirschen vor dem Schlafengehen zu einem schönen Schlaf führt. Egal, ob die Kirschen frisch oder getrocknet sind, man braucht wirklich nur eine Handvoll.

Zusammensetzung: 100% BIO RAW Sauerkirschen

Herkunft: Türkei

Verpackung: 300 g

Anwendung

Für selbstgemachtes Müsli, Obstsalate, Dips und Soßen

Der phantasievolle, säuerliche Geschmack von getrockneten Sauerkirschen eignet sich hervorragend für hausgemachte Müslis, Obstsalate und gebackene, ungebackene und RAW-Desserts. Sie eignen sich auch hervorragend für verschiedene Dips und Soßen, die zu Fleischgerichten serviert werden. Sie schmecken aber auch alleine hervorragend. Die Möglichkeiten sind endlos, haben Sie keine Angst, zu experimentieren.

Quellen

[1] KIM, D.O., H.J. HEO a Y.J. KIM. Sweet and sour cherry phenolics and their protective effects on neuronal cells. J Agric Food Chem. 2005, 53(26), 9921–9927.

[2] HABAUZIT, Vèronique a Christine MORAND. Evidence for a protective effect of polyphenols-containing foods on cardiovascular health: an update for clinicians. Therapeutic Advances Chronic Disease. 2012, 3(2), 87–106.

[3] HOWATSON, G., P.G. BELL a J. TALLENT. Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality. Eur J Nutr. 2012, 8(51), 909–916.