KÜMMELSAMEN – SCHWARZKÜMMEL

Die Kümmelsamen, die auch als Schwarzkümmel bezeichnet werden, haben einen ziemlich starken und würzigen Geschmack. In ihrer Zusammensetzung sind sie eine hervorragende Quelle für die notwendigen Ballaststoffe, pflanzliche Öle und viele andere wertvolle Stoffe. Sie können damit verschiedene Gemüsesalate, Soßen und Suppen würzen.

In der indischen Küche sind sie nicht wegzudenken.

Natürlich glutenfreies Superfood.

VORTEILE VON SCHWARZKÜMMELSAMEN

• Hoher Nährwert
• Ziemlich starker und würziger Geschmack
• Hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Pflanzenöle und andere wertvolle Stoffe
• Enthält ein einzigartiges Spektrum an aromatischen Substanzen
• Aromatisiert Salate, Saucen und Suppen
• Die wichtigste Zutat der indischen Küche

HISTORIE

Eines der stärksten Kräuter der Welt

Schwarzkümmel ist ein Gewürz mit einer langen Geschichte. Die wohltuende und sehr starke Wirkung der Samen dieses „himmlischen Krauts“ ist in den alten Schriften der chinesischen und tibetischen Medizin nachweisbar. Ayurveda-Ärzte halten Schwarzkümmel sogar für eines der stärksten Kräuter der Welt.

ZUSAMMENSETZUNG

Notwendige Ballaststoffe, hochwertiges Pflanzenöl, einzigartiges Spektrum an Aromastoffen

Aus Ernährungssicht sind Schwarzkümmelsamen eine ausgezeichnete Quelle für vor allem notwendige Ballaststoffe und hochwertiges Pflanzenöl. Sie werden auch wegen ihres einzigartigen Spektrums an aromatischen Stoffen hoch geschätzt, die zu ihrem charakteristischen, würzigen Geschmack beitragen.

ANWENDUNG

In Breien, Suppen, Soßen, Gemüsesalaten

Die Schwarzpfeffersamen haben eine charakteristische dunkle Farbe und einen würzigen Geschmack, der an schwarzen Pfeffer erinnert. Er eignet sich hervorragend für Gemüsesalate, Soßen und Suppen.

In der indischen Küche sind sie nicht wegzudenken.

Herkunft: Indien