BIO RAW FEIGEN

Getrocknete Feigen, ein angenehm süße, exotische Leckerei voller Vitamine, nützlicher Stoffe und notwendiger Ballaststoffe. Außerdem sind sie erstaunlich weich und knusprig. Sie fügen dem Frühstücksbrei, den Keksen und den RAW-Desserts den wahren Glanz des Orients hinzu und verleihen ihnen eine fantasievolle fruchtige Note. Sie lassen sich auch hervorragend alleine genießen.

Das Wunder des Orients

Feigen, diese sehr nährstoffreiche Frucht, stammen ursprünglich aus dem Alten Orient. Sie sind nicht nur wegen ihres angenehm süßen Geschmacks beliebt geworden, sondern machen im Vergleich zu anderen Früchten auch länger satt. Für viele sind sie ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung gewesen. [1, 2]

Die Perle des Mittelmeers

Auch im Mittelmeerraum können Sie die göttlichen Feigen genießen. Ob frisch oder getrocknet, man findet sie in fast jedem traditionellen Gericht. Angesichts ihres hohen Nährstoffwertes ist es kein Wunder, dass sie zum „täglichen Brot“ der lokalen Bevölkerung geworden sind. Laut den erhaltenen Schriftstücken ist die Feige ein Symbol für den Frieden, die Reichlichkeit und den Wohlstand. [3]

Ursprung und Anbau

Vollständig reif, in der Sonne getrocknet

Ein wesentlicher Nachteil der Feigen ist, dass sie sehr schnell reif werden. Sie müssen daher nach der Ernte sofort weiterverarbeitet werden, in unserem Fall auf die schonendste Art und Weise in der Sonne getrocknet werden.

Ohne Schwefeldioxid und Zuckerzusatz

Bei der Verarbeitung werden die Feigen nicht mit Schwefeldioxid behandelt, daher haben sie eine dunklere Farbe und einen milderen Geschmack. Sie sind auch nicht nachgesüßt.

Um das Zusammenkleben zu verhindern

Da die Feigen selbst eine Quelle natürlichen Zuckers sind, neigen sie dazu, zusammenzukleben. Das Zusammenkleben wird durch eine dünne Schicht des Reismehls verhindert, die darüber gestreut wird.

Zusammensetzung

Vitamine, Nutzstoffe und wichtige Ballaststoffe

Die Feigen sind eine Trockenfrucht, die reich an vielen Vitaminen und Nährstoffen ist und die mit zahlreichen positiven Wirkungen in Verbindung gebracht wird. Dank des hohen Gehalts an natürlichen Kohlenhydraten und den notwendigen Ballaststoffen liefern sie ausreichend Energie, und sie machen über einen längeren Zeitraum satt.

Zusammensetzung: 100% BIO RAW Feigen In der Sonne getrocknet, geschnitten
Herkunft: Türkei
Verpackung: 300 g

Anwendung

Für Frühstücksbreie, Kekse und RAW-Desserts

Der angenehm süße Geschmack der getrockneten Feigen eignet sich hervorragend für die Frühstücksbreie, Kekse und RAW-Desserts. Sie verleihen den Süßspeisen den richtigen Hauch des Orients mit einer phantasievollen fruchtigen Note. Eine Handvoll reicht. Sie lassen sich auch hervorragend alleine genießen.

Quellen

[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO a Silvia N. LÓPEZ. Ficus carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry. (164), 119–127.

[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI a Nadia DAKKA. Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.

[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI a Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.: A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020, 10(1), 1–5.