BIO Sacha Inchi Öl mit angenehmem Geschmack

Die Exklusivität dieses unkonventionellen Sacha-Inchi-Öls liegt in seinen beispiellosen Eigenschaften und seinem außergewöhnlichen Nährwert, für den es weltweit bekannt ist. Dank seines angenehmen Geschmacks eignet er sich hervorragend für Salate, Aufstriche, Marinaden, Dips und viele andere Gerichte der kalten Küche. Zum Auffüllen wertvoller Phytonährstoffe kann man es auch direkt einnehmen, sozusagen „löffelweise“.

Geschichte

Bereits vor 3.000 Jahren

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) ist eine Kletterpflanze, die im südamerikanischen Amazonasgebiet heimisch ist. Die wohltuende Wirkung der Samen dieser Pflanze wurde bereits von den alten Inkas vor 3.000 Jahren genutzt. [1, 2]

Verarbeitung

Kaltgepresst

Das Sacha-Inchi-Öl wird aus den Samen der peruanischen Sacha-Inchi-Pflanze (Plukenetia Volubilis) auf schonendste Weise durch Kaltpressung gewonnen. Auf diese Weise bleibt der maximale Gehalt an Vitaminen und wertvollen Phytonährstoffen erhalten.

Zusammensetzung

Öl des Lebens

Essentielle Fettsäuren, die Vitamine A und E, wertvolle Phytonährstoffe – das sind die Gründe, Sacha-Inchi-Öl in Ihre Ernährung aufzunehmen. Darüber hinaus hat es trotz seines hohen Gehalts an essenziellen Omega-3-Fettsäuren einen angenehmen Geschmack. Kein Wunder, dass dieses Wundermittel aus Amazonien oft als „Öl des Lebens“ bezeichnet wird. [1, 2]

Anwendung

Für Salate, Aufstriche, Dips und Marinaden

Das Sacha-Inchi-Öl zeichnet sich durch seinen angenehmen Geschmack und sein weniger ausgeprägtes Aroma aus. Es wird ausschließlich in der kalten Küche verwendet, da seine wohltuenden Inhaltsstoffe empfindlich gegenüber hohen Temperaturen sind. Hervorragend geeignet für Gemüsesalate, Aufstriche, Dips und Marinaden. Zum Auffüllen wertvoller Phytonährstoffe kann man es auch direkt einnehmen, sozusagen „löffelweise“.

Ursprungsland

Peru

Quellen

[1] Goyal, A.; Tanwar, B.; Sihag, M. K.; et al. Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.): An emerging source of nutrients, omega-3 fatty acid and phytochemicals. Food Chem. 2022, (373), 1–10.

[2] Kittibunchakul, S.; et al. Evaluation of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) By-Products as Valuable and Sustainable Sources of Health Benefits. Horticulturae 2022, (8), 1–12, .