BIO Avocadoöl mit köstlichem Geschmack und angenehm dickflüssiger Konsistenz

Dieses kaltgepresste, BIO-zertifizierte Avocadoöl zeichnet sich durch seinen köstlichen Geschmack und seine angenehm dickflüssige Konsistenz aus. Es ist hervorragend für Gemüsesalate, pflanzliche Aufstriche, Grillmarinaden und hausgemachte Mayonnaisen.

Geschichte

Quelle der Kraft und Vitalität

Quelle der Kraft und Vitalität – so werden die Früchte des köstlichen Avocadobaums, die nahrhaften Avocados, seit Jahrtausenden betrachtet. Sie waren bereits für die alten Azteken von hohem Wert, die als erste Avocadoöl daraus pressten.

Verarbeitungspro­zess

Kaltgepresst

Der Avocadobaum (Persea gratissima) – ein kräftiger, immergrüner Baum, ursprünglich aus Mexiko. Das beliebte Avocadoöl wird aus der ganzen Frucht, also aus Fruchtfleisch, Kern und Schale, hergestellt.

Zusammensetzung und Eigenschaften

Vitamine, Mineralien, ungesättigte Fettsäuren

Avocadoöl ist eine natürliche Quelle für fettlösliche Vitamine, Mineralien und ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure.

Verwendung

Für Salate, Aufstriche, Marinaden und Mayonnaisen

Avocadoöl zeichnet sich durch seine angenehm dickflüssige Konsistenz und seinen köstlichen Geschmack aus, der andere Zutaten nicht überdeckt. Es ist hervorragend für Gemüsesalate, pflanzliche Aufstriche und Grillmarinaden. Sie können daraus auch hausgemachte Avocado-Mayonnaise zubereiten.

Herkunftsland

Kenia

Quellen

[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil. Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009, 73–125.