BIO-Avocadoöl mit köstlichem Geschmack und angenehm dickflüssiger
Konsistenz
Dieses kaltgepresste, BIO-zertifizierte Avocadoöl hat einen
köstlichen Geschmack und eine angenehme, dickflüssige
Konsistenz. Hervorragend geeignet für Gemüsesalate,
Gemüseaufstriche, Grillmarinaden und selbstgemachte Mayonnaise. Es überhitzt
nicht bei hohen Temperaturen, daher ist auch zum Backen und Kochen
geeignet.
Geschichte
Quelle der Kraft und Vitalität
Eine Quelle der Kraft und Vitalität – so wird die Frucht
des Avocado-Baums, die nahrhafte Avocado, seit Jahrtausenden gesehen. Schon für
die alten Azteken waren sie sehr wertvoll, denn sie waren die ersten, die
Avocadoöl aus ihnen pressten.
Verarbeitung
Kaltgepresst
Avocado-Baum (Persea gratissima) – ein robuster, immergrüner
Baum, der ursprünglich aus Mexiko stammt. Das beliebte Avocadoöl wird
in einem schonenden Kaltpressverfahren aus dem Fruchtfleisch
gewonnen.
Zusammensetzung und Eigenschaften
Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren
Avocadoöl ist eine natürliche Quelle von fettlöslichen Vitaminen,
Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure.
Es überhitzt nicht bei hohen Temperaturen, daher ist auch zum Backen und Kochen
geeignet. [1]
Anwendung
Für Salate, Aufstriche, Marinaden, Marinaden und Mayonnaise
Das Avocadoöl hat eine angenehm dickflüssige Konsistenz und einen
köstlichen Geschmack, der die anderen Zutaten nicht überdeckt.
Hervorragend geeignet für Gemüsesalate, Gemüseaufstriche und Grillmarinaden.
Sie können daraus auch eine selbstgemachte Avocado-Mayonnaise herstellen.
Es überhitzt nicht bei hohen Temperaturen, daher ist auch zum Backen
und Kochen geeignet.
Ursprungsland
Deutschland
Quellen
[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil.
Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009,
73–125.