Keimung ohne Aufwand mit dem kleinen Keimungsset

Sind Sie mit der Keimung von Saatgut überfordert und suchen ein praktisches Hilfsmittel, um den gesamten Prozess so einfach und angenehm wie möglich zu gestalten? Unser kleines Keimungsset ermöglicht es Ihnen, alle Vorteile von selbstgezogenen Keimlingen ohne Aufwand zu genießen.

Das Set enthält ein Glas mit 480 ml Inhalt und einen speziellen Deckel mit einem Netz, das die Luft an die keimenden Samen lässt und das Wasser nach dem Spülen abtropfen lässt. Das Set enthält auch einen Ständer, um das Glas sicher auf den Boden zu stellen, und eine Schale, um das ablaufende Wasser aufzufangen.

So können Sie einfach keimen, dabei Ordnung und hygienische Sauberkeit selbst in der kleinsten Küche bewahren. Ohne jegliche Einstellungen oder Vorbereitungen – Sie packen das Set einfach aus und können es benutzen.

Außerdem ist das Set leicht zu warten. Der Behälter besteht aus Klarglas, das gesundheitlich unbedenklich ist, nicht mit den gelagerten Lebensmitteln reagiert und leicht zu reinigen ist. Die anderen Komponenten sind aus rostfreiem Stahl.

Das Keimen war noch nie einfacher.

Alles über das Keimen

Die Keimung ist eine hervorragende Methode, um den Nährwert von Samen, Getreide oder Hülsenfrüchten zu erhöhen. Sprossen sind die ersten Boten einer neuen Pflanze, die für ihr Wachstum viele Nährstoffe benötigt, die auch für den Menschen nützlich sind.

Nach der Keimung steigt der Gehalt an Vitaminen, Enzymen, Aminosäuren, Ballaststoffen und Mineralien in den Samen deutlich an, und zwar in einer Form, die vom menschlichen Körper leichter aufgenommen und verwertet werden kann.

Das Keimen zu Hause ist sehr einfach und preiswert. Der Anbau von Keimlingen fördert die Selbstversorgung und die Nachhaltigkeit.

Vorteile des Keimens

• Höherer Nährstoffgehalt
• Bessere Aufnahmefähigkeit und Nutzbarkeit
• Milderer Samen- und Hülsenfrüchte­geschmack
• Geringerer Gehalt an Stoffen, die Blähungen verursachen
• Kürzere Wärmebehandlun­gszeit

Was gekeimt werden kann

Alle Samen von Gemüse, Getreide oder Kräutern sind für die Keimung geeignet. Häufig werden auch Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen, Linsen und Mungobohnen gekeimt. Sie können Sonnenblumen-, Kürbis- oder Leinsamen, Radieschen, Buchweizen, Alfalfa, Gerste, Dinkel, Hafer und viele andere Samen keimen lassen.

Die gekeimten Samen können in der warmen und kalten Küche verwendet werden. Egal, ob Sie sich entscheiden, sie thermisch zu verarbeiten, z. B. in Breien oder Suppen, sie in Aufstriche, Smoothies oder Dips zu mixen, einen Salat, ein Gebäck oder ein Dessert damit zu garnieren oder sie einfach roh zu snacken.

Hinweis

Dieses Set eignet sich nicht für die Keimung von Samen, die ein geleeartiges Gel bilden, wie z. B. Brunnenkresse, Chiasamen oder Rucola. Der Grund dafür ist, dass nach dem Einweichen dieser Samenart und der Gelbildung der Fäulnisprozess beginnt. Es wird empfohlen, diese Samen nur auf einer Schale keimen zu lassen.

Anwendungsweise

• Die Samen im Wasser einweichen, gründlich durchwaschen und fehlerhafte Teilchen und Verunreinigungen entfernen. Zum Keimen nur ganze, unbeschädigte, chemisch unbehandelte und ungeschälte Samen verwenden, idealerweise in Bio-Qualität.
• In das Glas geben, den Deckel anschrauben und etwa drei Viertel des Gefäßes mit Wasser füllen. Bei Raumtemperatur 5–12 Stunden einweichen lassen (je nach Samenart).
• Danach das Wasser abgießen und die Samen abspülen. Das Glas kopfüber in den Ständer stellen und auf einer ebenen Fläche in der Nähe eines Fensters ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von etwa 20 °C aufstellen. Täglich 2–3 Mal mit kaltem Wasser abspülen, welches stets abgelassen wird.
• Die Samen werden nach ein paar Tagen keimen. Die Keimzeit hängt von der Samenart und der Umgebungstemperatur ab. Die Keimlinge sind sofort zum Verzehr bereit.
• Alternativ kann man sie weiter auch im Kühlschrank aufbewahren, wo ihr Wachstum verlangsamt wird. Vor dem Verzehr mit Wasser abspülen.

Dieses Set enthält

• 1 Stk. Glasgefäß 480 ml
• 1 Stk. Deckel
• 1 Stk. Ständer
• 1 Stk. Tropfschale

Im Lieferumfang sind keine Samen zum Keimen enthalten.

Das kann für Sie nützlich sein

Ergänzen Sie Ihr Set mit einem Ersatzglasgefäß, einem Ersatzdeckel oder eine Hülle für das Glasgefäß für noch effizienteres Keimen.