Wertvolle Mehle

Wertvolle Mehle sind eine einfache Möglichkeit, das tägliche Kochen und Backen mit neuen Geschmacksrichtungen, Aromen und interessanten Nährwerteigenschaften zu bereichern. Im BEWIT-Sortiment finden Sie Kokosmehl BIO, Leinsamenmehl BIO und Schwarzkümmelmehl BIO. Kokosmehl besticht durch seinen natürlich süßen Geschmack und Kokosduft, Leinsamenmehl ist ideal für Smoothies, Breie, Puddings oder zum Andicken und Schwarzkümmelmehl verleiht herzhaften Gerichten und Gebäck einen interessanten und intensiveren Geschmack. 

Ob Sie eine natürlich glutenfreie Alternative zu klassischem Mehl suchen, den Ballaststoffgehalt in Ihrer Ernährung erhöhen möchten oder gerne mit unkonventionellen Zutaten experimentieren, diese natürlich glutenfreien Mehle eröffnen Ihnen neue Möglichkeiten beim Kochen und Backen. 

Warum BEWIT wertvolle Mehle wählen?

Jedes unserer Mehle wird aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen hergestellt und schonend verarbeitet, um seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren.

• BIO-Qualität ausgewählter Rohstoffe
• Sie sind natürlich glutenfrei
• Quelle von Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen
• Vielseitige Verwendung beim Kochen und Backen
• Interessante Geschmacksrichtungen und neue Möglichkeiten in der modernen Küche

Entdecken Sie die natürlich glutenfreien BEWIT Mehle

Kokosmehl BIO ist ein fein gemahlenes Mehl aus Kokosfleisch mit einem natürlich süßen Geschmack und typischem Kokosaroma. Es ist natürlich glutenfrei, reich an Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index. Es eignet sich für Gebäck, Smoothies, Joghurts, cremige Desserts, aber auch für Suppen und Saucen.

Leinsamenmehl BIO entsteht durch schonendes Mahlen von Leinsamenpresskuchen. Es ist fein, leicht und hat einen zart nussigen Geschmack. Dank seiner Fähigkeit, in Wasser oder Pflanzenmilch zu verdicken und zu gelieren, ist es beliebt bei der Zubereitung von Smoothies, Breien, Puddings, Desserts und zum Andicken von Saucen und Suppen.

Schwarzkümmelmehl BIO wird aus den Samen des Echten Schwarzkümmels hergestellt. Es ist natürlich glutenfrei und eine Quelle für Ballaststoffe, pflanzliche Proteine und Eisen. Aufgrund seines ausgeprägten, leicht bitteren Geschmacks wird es hauptsächlich als Zusatz zu Brot, herzhaftem Gebäck, Suppen, Saucen oder Breien verwendet. Es ist auch in der asiatischen und indischen Küche beliebt.

Bereichern Sie Ihre Lieblingsrezepte

Verleihen Sie Ihren Gerichten neue Geschmacksrichtungen, Aromen und interessante Nährwerteigenschaften. Ob Sie hausgemachtes Gebäck backen, Breie, Smoothies, Desserts oder herzhafte Spezialitäten zubereiten, wertvolle Mehle helfen Ihnen, den täglichen Speiseplan mit hochwertigen Zutaten und neuen kulinarischen Möglichkeiten zu bereichern.

Häufig gestellte Fragen zu wertvollen Mehlen 

Was sind wertvolle Mehle?
Wertvolle Mehle sind alternative Mehle, die aus anderen Rohstoffen als klassischen Getreidesorten hergestellt werden. Im BEWIT-Sortiment finden Sie Kokosmehl BIO, Leinsamenmehl BIO und Schwarzkümmelmehl BIO, die sich durch ihre spezifischen Eigenschaften und ihre vielseitige Verwendung in der Küche auszeichnen.

Wie verwendet man Kokosmehl?
Kokosmehl eignet sich besonders gut zum Backen von süßem Gebäck, Kuchen, Keksen und Desserts. Dank seines natürlich süßen Geschmacks und Kokosaromas verleiht es Rezepten einen interessanten Charakter.

Wofür ist Leinsamenmehl geeignet?
Leinsamenmehl wird für Smoothies, Breie, Puddings, Desserts oder zum Andicken von Saucen und Suppen verwendet. Dank seiner Fähigkeit, zu verdicken und zu gelieren, ist es eine beliebte Zutat in der modernen Küche.

Wie verwendet man Schwarzkümmelmehl?
Schwarzkümmelmehl wird hauptsächlich als Zusatz zu Brotteig und herzhaftem Gebäck oder zum Würzen von Suppen, Saucen und Breien verwendet. Aufgrund seines ausgeprägten Geschmacks wird empfohlen, es in kleineren Mengen zu verwenden.

Sind Kokosmehl, Leinsamenmehl und Schwarzkümmelmehl glutenfrei?
Ja, alle drei Mehle sind natürlich glutenfrei und stellen eine interessante Alternative zu klassischen Getreidemehlen dar.

Welches wertvolle Mehl ist zum Backen geeignet?
Kokosmehl wird hauptsächlich zum Backen von süßem Gebäck und Desserts verwendet. Schwarzkümmelmehl eignet sich als Zusatz zu Brot und herzhaftem Gebäck. Leinsamenmehl findet sowohl in gebackenen als auch in ungebackenen Rezepten Verwendung und wird oft auch zum Andicken eingesetzt.