ЦЯЛАТА ГЪБА

Силно ароматен, но приятно сладък, това е нашият карамфил. Докато различните сладки и солени ястия ухаят прекрасно, греяното вино или пуншът са съвършени.

Отгледани в съответствие с принципите на биологичното земеделие.

ИСТОРИЯ

Една от най-важните култури

Красивите Молукски острови са покрити с тропическа растителност, откъдето идва коренът на карамфила. Както при повечето подправки, карамфилът е чисто случайно откритие. Въпреки това, поради опияняващия си аромат и мощното си действие, той се е превърнал в една от най-важните култури изобщо , и то не само в района на днешна Индонезия. [1, 2]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изсушени пъпки карамфил

Корен от карамфил – вечнозелено тропическо дърво с огромен ръст.

Той е особено търсен заради много ароматните си пъпки, когато се изсушат „карамфилчетата“. Тайните на нашите баби

Ролята на карамфила далеч не се изчерпва само с неговите подправъчни свойства. Независимо дали са цели, или под формата на саламура, те често са добре дошли. Всъщност всяка баба със сигурност ще ви научи за неговите ефекти. [1, 2]

Кажете сбогом на мравките

Въпреки че силно ароматните етерични масла от карамфил изглеждат приятни, те имат силно отблъскващо действие върху комари, мравки и други досадни насекоми . Смесете чаша вода с шепа карамфил и си направете домашен репелент. През деня в гората, а вечер край огъня, той наистина е полезен. [1, 2]

ИЗПОЛЗВАЙТЕ

В греяно вино, сладки и солени ястия

Нашият карамфил е силно ароматен и същевременно приятно сладък . Докато различните сладки и солени ястия ухаят прекрасно, греяното вино или пуншът са съвършени.

СТРАНАТА НА ПРОИЗХОД: Индия

ИЗТОЧНИЦИ

[1] Gunasekar, M.; Geemon, K.; Mariwala, J.; и др. Здравни ползи от биоактивни молекули от подправки и ароматни растения. //// Journal of Spices and Aromatic Crops 2012 , 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E.; и др. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Традиционни употреби, биоактивни химични съставки, фармакологични и токсикологични дейности. //// Biomolecules 2020 , (10), 1–16.