История ### Древна и ненатрапчива Откриването на незабележимата хлорела дължим на нидерландския микробиолог М. В.

Бейеринк, който я открива и изолира за първи път през 1890 г. По време на изследванията си обаче той се натъква на тясна връзка на хлорела с микрофосилите Acritarch на възраст 1,5 милиарда години. Така той доказва, че това сладководно водорасло е част от екосистемата от много дълго време. [1]

Тя покори света Съдържащите се в нея биологично активни вещества, тяхното действие и високата им усвояемост са станали обект на множество научни изследвания, които продължават да генерират нови знания и да представят интересни заключения. Така хлорелата печели почитатели по целия свят заради полезните си ефекти.

[2,3,4,5,6]

  #### Произход и култивиране ### Защитена от тежки метали

Хлорела е едноклетъчно сладководно водорасло, което се нуждае от топъл климат, достатъчно слънчева светлина, много хранителни вещества и наистина чиста вода за идеален растеж.

[1] Тези условия са изпълнени, тъй като хлорелата се отглежда в специални резервоари, които осигуряват условия за органично отглеждане. По този начин хлорелата е допълнително защитена от замърсяване с тежки метали.

Високата усвояемост е гарантирана. Хлорела, събрана в етапа на пълна зрялост, впоследствие се обработва чрез процес, наречен дезинтеграция, при който се нарушават структурите на клетъчната обвивка.

Процесът на дезинтеграция води до висока степен на усвояване и използване на ценните вещества, съдържащи се в хлорелата.

Пресована на таблетки След събирането на реколтата богатата зелена биомаса от хлорела се изсушава внимателно и се пресова на цялостни зелени таблетки. Формата на таблетките се постига само чрез натиска на пресата. Благодарение на естествените лепкави свойства на хлорелата, пресованите таблетки запазват цялостната си форма, без да се използват свързващи вещества, оцветители, пълнители или други добавки.

Благодарение на уникалната технология на преработка и поддържаните ниски температури хлорелата е все още „жива" и така се запазват** ензимите и другите ценни вещества**, които са чувствителни към високи температури.

Състав и свойства

Не е Хлорела като Хлорела

Chlorella Pyrenoidosa или Chlorella Vulgaris, водорасли, почти идентични на пръв поглед, но все пак различни. Разликата между тях е в състава им.

В сравнение с Vulgaris, Chlorella Pyrenoidosa съдържа много повече силно разклонени полизахариди. Присъствието им е оправдано, но във всеки случай те не са добър избор при запек или проблеми с храносмилането. Но иначе ще го оцените. [7] Незначителни разлики се наблюдават и по отношение на съдържанието на протеини и други хранителни вещества.

Затова разгледайте съставките и изберете подходящата за вас хлорела. Този продукт естествено не съдържа глутен – затова е подходящ и за хора с непоносимост към глутен и целиакия.

Суперхрана, пълна с фитонутриенти

Сред минералите това са главно желязо, йод, манган и фосфор, заради чието високо съдържание хлорелата е търсена.

Всяка клетка в тялото ще приветства наличието на чист натурален селен. Предимство на хлорелата е и високото съдържание на мастноразтворимия витамин D и водоразтворимите витамини В1 и В3.

Фибри, растителни масла или лесно усвоими протеини, всички тези макронутриенти също присъстват.

Освен това характерният зелен цвят на хлорелата се дължи на естествено присъстващите в нея каротеноидни и хлорофилни багрила.

По-специално хлорофил А и бета-каротин. Подчертан е и растежният ѝ фактор.

За вегани и вегетарианци

Заради съдържащия се витамин В12 и голямото количество желязо, хлорелата е подходяща хранителна добавка и за вегани и вегетарианци, които поради ограничения прием на животински храни може да имат недостиг на тези вещества.

Употреба

Просто я изпийте

Таблетираната форма на хлорела е характерна със зеления си цвят и лъскав външен вид. Таблетките с хлорела могат просто да се изпият с чаша вода или с любимата ви напитка. Предимството е в по-удобното им дозиране.

Препоръчителна доза

• Възрастни: 8 таблетки 3 пъти дневно (дневен прием на Хлорела 6 g).
• Деца: 3 пъти дневно по 4 таблетки (дневен прием на Хлорела 3 g).

Не превишавайте препоръчителната дневна доза. Продуктът не е предназначен да замени разнообразното и балансирано хранене. Да се съхранява на място, недостъпно за деца. Не е предназначен за деца под 3-годишна възраст. Съхранявайте на сухо, предпазвайте от топлина.

Можете да избирате от два варианта на опаковка:

• в хартиена торбичка, 250 g, 1000 таблетки,
• в бурканче, 130 g, 520 таблетки.

Произход: Китай

В заключение

Здравни твърдения от така наречения списък ON HOLD:

Chlorella pyrenoidosa:

• нормална функция на чревния тракт, микробен баланс,
• антиоксидант,
• нормална чернодробна функция,
• естествена защита,
• почистване,
• нормално храносмилане и функция на черния дроб, прочистване.

Списък ON HOLD – Това е списък на веществата и тяхната връзка със здравето, които са изпратени на EFSA за оценка, но EFSA все още не е издал експертно становище или ЕК все още не е издала решение. Моля, имайте предвид, че тези твърдения са временни.

Източници

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUA´ REZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG a Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.