Ценни брашна

Ценните брашна представляват лесен начин да обогатите ежедневното готвене и печене с нови вкусове, аромати и интересни хранителни свойства. В асортимента на BEWIT ще намерите кокосово брашно БИО, ленено брашно БИО и брашно от черен кимион БИО. Кокосовото брашно впечатлява с естествено сладък вкус и кокосов аромат, лененото брашно е идеално за смутита, каши, пудинги или за сгъстяване, а брашното от черен кимион придава на солените ястия и печива интересен и по-изразен вкус. 

Независимо дали търсите естествено безглутенова алтернатива на класическото брашно, искате да увеличите съдържанието на фибри в диетата си или обичате да експериментирате с нетрадиционни съставки, тези естествено безглутенови брашна ще ви отворят нови възможности при готвене и печене. 

Защо да изберете ценни брашна BEWIT?

Всяко от нашите брашна е произведено от внимателно подбрани суровини и е обработено по щадящ начин, за да запази естествените си свойства.

• БИО качество на избраните суровини
• Те са естествено безглутенови
• Източник на фибри и растителни протеини
• Разнообразно приложение при готвене и печене
• Интересни вкусове и нови възможности в модерната кухня

Открийте естествено безглутеновите брашна BEWIT

Кокосово брашно БИО е фино смляно брашно от кокосова пулпа с естествено сладък вкус и типичен кокосов аромат. То е естествено безглутеново, има високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс. Подходящо е за печива, смутита, кисели млека, кремообразни десерти, но също така и за супи и сосове.

Ленено брашно БИО се получава чрез щадящо смилане на ленени кюспета. То е фино, леко и има леко орехов вкус. Благодарение на способността си да сгъстява и желира във вода или растително мляко, то е популярно при приготвянето на смутита, каши, пудинги, десерти и при сгъстяване на сосове и супи.

Брашно от черен кимион БИО се произвежда от семена на черен кимион. То е естествено безглутеново и представлява източник на фибри, растителни протеини и желязо. Благодарение на изразителния си, леко горчив вкус се използва предимно като добавка към хляб, солени печива, супи, сосове или каши. Популярно е и в азиатската и индийската кухня.

Обогатете любимите си рецепти

Придайте на ястията си нови вкусове, аромати и интересни хранителни свойства. Независимо дали печете домашен хляб, приготвяте каши, смутита, десерти или солени специалитети, ценните брашна ще ви помогнат да обогатите ежедневното си меню с качествени суровини и нови кулинарни възможности.

Често задавани въпроси за ценните брашна 

Какво представляват ценните брашна?
Ценните брашна са алтернативни брашна, произведени от суровини, различни от класическите зърнени култури. В асортимента на BEWIT ще намерите кокосово брашно БИО, ленено брашно БИО и брашно от черен кимион БИО, които се отличават със своите специфични свойства и широко приложение в кухнята.

Как да използвате кокосово брашно?
Кокосовото брашно е подходящо предимно за печене на сладкиши, торти, бисквити и десерти. Благодарение на естествено сладкия си вкус и кокосов аромат, то придава на рецептите интересен характер.

За какво е подходящо лененото брашно?
Лененото брашно се използва за смутита, каши, пудинги, десерти или за сгъстяване на сосове и супи. Благодарение на способността си да сгъстява и желира, то е популярна съставка в модерната кухня.

Как да използвате брашно от черен кимион?
Брашното от черен кимион се използва предимно като добавка към тесто за хляб и солени печива или за овкусяване на супи, сосове и каши. Поради изразителния си вкус се препоръчва да се използва в по-малки количества.

Безглутенови ли са кокосовото брашно, лененото брашно и брашното от черен кимион?
Да, и трите брашна са естествено безглутенови и представляват интересна алтернатива на класическите зърнени брашна.

Кое ценно брашно е подходящо за печене?
Кокосовото брашно се използва предимно при печене на сладкиши и десерти. Брашното от черен кимион е подходящо като добавка към хляб и солени печива. Лененото брашно намира приложение в печени и непечени рецепти и често се използва и за сгъстяване.