БИО масло авокадо с восхитительным
вкусом и приятной густой консистенцией
Это сертифицированное БИО масло авокадо
холодного отжима отличается
восхитительным вкусом и приятной густой
консистенцией. Отлично подходит для
овощных салатов, растительных паштетов,
маринадов для гриля и домашнего майонеза.
История
Источник силы и жизненной энергии
Источник силы и жизненной
энергии – так на протяжении
тысячелетий рассматриваются плоды персеи
американской, питательные авокадо. Они были
высоко ценны уже для древних ацтеков,
которые первыми отжимали из них масло
авокадо.
Процесс обработки
Холодный отжим
Персея американская (Persea gratissima) –
крепкое, вечнозеленое дерево родом из
Мексики. Столь популярное масло авокадо
получают из мякоти его плодов щадящим
способом, холодным отжимом.
Состав и свойства
Витамины, минералы, ненасыщенные жирные
кислоты
Масло авокадо является естественным
источником жирорастворимых витаминов,
минералов и ненасыщенных жирных кислот,
особенно олеиновой кислоты.
Применение
Для салатов, паштетов, маринадов и
майонезов
Масло авокадо отличается приятно
густой консистенцией и восхитительным
вкусом, который не перебивает другие
ингредиенты. Отлично подходит для
овощных салатов, растительных паштетов и
маринадов для гриля. Из него также можно
приготовить домашний майонез из авокадо.
Страна происхождения
Кения
Источники
[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil.
Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009,
73–125.