Ulei din germeni de grâu

ULEI DIN GERMENI DE GRÂU

Datorită conținutului ridicat de acizi grași esențiali omega-3 și 6 precum și a altor substanțe importante din punct de vedere nutrițional, uleiul din germeni de grâu este o adevărată comoară pentru întreaga familie. Are un gust plăcut, delicat, de cereale, motiv pentru care îl puteți adăuga în salate, deserturi RAW și orice alt preparat alimentar rece.

Poate fi consumat și ca atare, pur și simplu „cu lingurița“.

Istoric

Germeni deosebit de nutritivi

Grâul este una dintre cele mai vechi plante de cultură. Deși la început a fost cultivat în principal pentru semințele sale dătătoare de viață, de-a lungul timpului s-a descoperit că cea mai valoroasă parte a sa este germenul de grâu super hrănitor.

Procesul de prelucrare

Uleiul din germeni

Grâul de cultură (Triticum Aestivum L.) este o cereală originară din Asia de Sud-Est, acum răspândită în întreaga lume. Prețiosul ulei se extrage din germenii semințelor încolțite.

Compoziție și proprietăți

Raportul ideal dintre acizii grași omega-3 și omega-6

Acizii grași esențiali linoleic și α-linolenic, **constituie împreună până la 70% din compoziția uleiului din germeni de grâu. Și asta nu e totul. **Aceștia sunt prezenți în ulei în raportul lor ideal de 5:1 și împreună cu vitaminele, mineralele și fitosterolii vegetali contribuie la valoarea nutritivă excepțională a uleiului.

Utilizări

În salate, deserturi RAW și în orice preparat culinar rece

Uleiul din germeni de grâu se distinge printr-o culoare aurie și un gust plăcut, ușor, de cereale. Poate fi adăugat la salate, la deserturi RAW și la orice preparat culinar rece.

Pentru completarea nutrimentelor necesare, poate fi consumat și simplu, „cu lingurița“.

Țara de origine

China