Ulei de primulă

Un ulei vegetal deosebit de valoros, care vă prinde bine mereu. Excelent în salate, preparate leguminoase și creme vegetale tartinabile. Se poate consuma și simplu, „cu lingurița“.

Istoric

Comestibilă și deosebit de benefică

De secole, primula este o plantă apreciată și considerată a fi deosebit de benefică. Rădăcinile, frunzele, semințele, mugurii și florile. Aproape toate părțile plantei sunt comestibile și au utilizări variate. [1]

Luminița nopții

Una dintre particularitățile primulei de seară este că își deschide frumoasele flori galbene doar la amurg, când se lasă seara. Doar fluturii nocturni, în special fluturele pupă, participă la polenizare. [2]

Triumful nativilor americani

Mai întâi infuziile, iar apoi uleiul de primulă au cucerit multe culturi din întreaga lume prin efectele lor liniștitoare și puternic regeneratoare. Era apreciată și de populațiile indigene americane, pentru care constituia primul ajutor în caz de inflamații și de erupții cutanate. [2,3]

Origine și cultivare

Recoltat cu blândețe, presat la rece

Uleiul limpede, cu o ușoară tentă gălbuie este extras din semințele de primulă printr-o metodă blândă, de presare la rece. Astfel, își conservă cantitatea maximă de vitamine, de minerale și de substanțe biologic active unice.

Compoziție și proprietăți

Un ulei vegetal deosebit de valoros

Datorită conținutului de acizi grași esențiali și de substanțe biologic active unice, uleiul de primulă este un ulei vegetal extrem de valoros, cu numeroase efecte benefice.

Utilizări

La salate, preparate leguminoase și creme vegetale tartinabile.

Uleiul de primulă are un gust neutru spre ușor amărui și se folosește exclusiv în preparate reci. Îl puteți folosi fie simplu, fie diluat cu alte uleiuri, la asezonarea salatelor, a felurilor cu leguminoase și a cremelor vegetale tartinabile. Poate fi consumat și ca atare, „cu lingurița“.

La final, pe scurt

• 100 % natural
• Fără coloranți sau conservanți
• Potrivit pentru vegetarieni și vegani

ȚARĂ DE ORIGINE:

Republica Populară Chineză

Bibliografie

[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Dezvoltarea și caracterizarea nano-emulsiilor de ulei de primula (Oenothera biennis). Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.

[2] Timoszuk, Primula de seară (Oenothera biennis) Activitate biologică dependentă de compoziția chimică. Antioxidanți 2018, 7 (108), 1–11.

[3] Uleiul de primulă. Medicină complementară și alternativă 2009, 80 (12), 1405–1406.