Ulei de avocado BIO cu gust delicios și consistență plăcută și densă

Acest ulei de avocado, presat la rece și certificat BIO, se remarcă prin gustul său delicios și consistența plăcută și densă. Este excelent pentru salate de legume, tartinabile vegetale, marinate pentru grătar și maioneze de casă.

Istorie

Sursă de forță și vitalitate

Sursă de forță și vitalitate – așa sunt considerate fructele de Persea americana, avocado-urile nutritive, de milenii. Au fost foarte prețuite încă de vechii azteci, care au fost primii care au presat ulei de avocado din ele.

Procesul de prelucrare

Presat la rece

Persea americana (Persea gratissima) – un copac robust, veșnic verde, originar din Mexic. Uleiul popular de avocado este produs din întregul fruct, adică din pulpă, sâmbure și coajă.

Compoziție și proprietăți

Vitamine, minerale, acizi grași nesaturați

Uleiul de avocado este o sursă naturală de vitamine solubile în grăsimi, minerale și acizi grași nesaturați, în special acid oleic.

Utilizare

Pentru salate, tartinabile, marinate și maioneze

Uleiul de avocado se caracterizează printr-o consistență plăcută și densă și un gust delicios care nu domină alte ingrediente. Este excelent pentru salate de legume, tartinabile vegetale și marinate pentru grătar. Puteți prepara din el și maioneză de avocado de casă.

Țara de origine

Kenya

Surse

[1] Allan, W.; Marie, W.; Laurence, E.; et al. 2 – Avocado Oil. Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils 2009, 73–125.