Farinhas Valiosas

As farinhas valiosas são uma forma simples de enriquecer a culinária e a pastelaria do dia a dia com novos sabores, aromas e interessantes propriedades nutricionais. Na oferta BEWIT, encontrará farinha de coco BIO, farinha de linhaça BIO e farinha de cominho preto BIO. A farinha de coco cativa com o seu sabor naturalmente adocicado e aroma a coco, a farinha de linhaça é ideal para smoothies, papas, pudins ou para engrossar, e a farinha de cominho preto confere aos pratos salgados e aos produtos de pastelaria um sabor interessante e mais pronunciado. 

Quer esteja à procura de uma alternativa naturalmente sem glúten às farinhas clássicas, queira aumentar o teor de fibra na sua dieta ou goste de experimentar ingredientes não convencionais, estas farinhas naturalmente sem glúten abrir-lhe-ão novas possibilidades na culinária e na pastelaria. 

Porquê escolher as farinhas valiosas BEWIT?

Cada uma das nossas farinhas é feita a partir de ingredientes cuidadosamente selecionados e processada de forma suave para preservar as suas propriedades naturais.

• Qualidade BIO dos ingredientes selecionados
• São naturalmente sem glúten
• Fonte de fibra e proteínas vegetais
• Utilização versátil na culinária e na pastelaria
• Sabores interessantes e novas possibilidades na cozinha moderna

Descubra as farinhas naturalmente sem glúten BEWIT

A farinha de coco BIO é uma farinha finamente moída da polpa de coco com um sabor naturalmente adocicado e um aroma típico de coco. É naturalmente sem glúten, tem um alto teor de fibra e um baixo índice glicémico. É adequada para produtos de pastelaria, smoothies, iogurtes, sobremesas cremosas, mas também para sopas e molhos.

A farinha de linhaça BIO é feita a partir da moagem suave de bagaço de linhaça. É fina, leve e tem um sabor ligeiramente a noz. Graças à sua capacidade de engrossar e gelificar em água ou leite vegetal, é popular na preparação de smoothies, papas, pudins, sobremesas e para engrossar molhos e sopas.

A farinha de cominho preto BIO é feita a partir das sementes de Nigella sativa. É naturalmente sem glúten e é uma fonte de fibra, proteínas vegetais e ferro. Devido ao seu sabor forte e ligeiramente amargo, é usada principalmente como aditivo em pão, produtos de pastelaria salgados, sopas, molhos ou papas. Também é popular na culinária asiática e indiana.

Enriqueça as suas receitas favoritas

Dê aos seus pratos novos sabores, aromas e interessantes propriedades nutricionais. Quer esteja a fazer pão caseiro, a preparar papas, smoothies, sobremesas ou especialidades salgadas, as farinhas valiosas ajudá-lo-ão a enriquecer a sua dieta diária com ingredientes de qualidade e novas possibilidades culinárias.

Perguntas frequentes sobre farinhas valiosas 

O que são farinhas valiosas?
Farinhas valiosas são farinhas alternativas feitas de ingredientes diferentes dos cereais clássicos. Na oferta BEWIT, encontrará farinha de coco BIO, farinha de linhaça BIO e farinha de cominho preto BIO, que se destacam pelas suas propriedades específicas e ampla utilização na cozinha.

Como usar farinha de coco?
A farinha de coco é especialmente adequada para assar doces, bolos, biscoitos e sobremesas. Graças ao seu sabor naturalmente adocicado e aroma a coco, confere às receitas um caráter interessante.

Para que é adequada a farinha de linhaça?
A farinha de linhaça é usada em smoothies, papas, pudins, sobremesas ou para engrossar molhos e sopas. Graças à sua capacidade de engrossar e gelificar, é um ingrediente popular na cozinha moderna.

Como usar farinha de cominho preto?
A farinha de cominho preto é usada principalmente como aditivo em massa para pão e produtos de pastelaria salgados ou para temperar sopas, molhos e papas. Devido ao seu sabor forte, recomenda-se usá-la em pequenas quantidades.

A farinha de coco, a farinha de linhaça e a farinha de cominho preto são sem glúten?
Sim, todas as três farinhas são naturalmente sem glúten e representam uma alternativa interessante às farinhas de cereais clássicas.

Qual farinha valiosa é adequada para assar?
A farinha de coco é usada principalmente para assar doces e sobremesas. A farinha de cominho preto é adequada como aditivo em pão e produtos de pastelaria salgados. A farinha de linhaça é usada em receitas assadas e não assadas e é frequentemente usada também para engrossar.