Hledáte přísadu, která pozvedne vaše kulinářské výtvory a prospěje vašemu tělu i duši?

Doplňte své zásoby koření o naši mletou BIO kurkumu, která rozzáří vaše jídla a díky obsahu prospěšných látek a antioxidantů posílí váš organismus a odolnost vůči vnějším vlivům.

Je nepostradatelná do asijských jídel, ale hodí se všude tam, kde chcete nechat vyniknout žlutou barvu. Je klíčovou složkou kari koření, jemuž dodává typický odstín a jemnou hořko-kořeněnou chuť.

Špetka kurkumy se přidává do rýže, luštěnin, polévek nebo omáček, aby podpořila trávení. Oblíbené je také zlaté mléko nebo čaj s kurkumou. Doporučuje se kombinovat s černým pepřem či kokosovým olejem, které zlepšují vstřebávání kurkuminu.

Již na pohled povzbudí náladu, konzumace nabije ducha i tělo. Současná věda zkoumá antioxidační účinky kurkumy a její potenciál při podpoře imunity, normálního fungování kloubů, trávení a metabolismu.

Indická ájurvéda ji doporučuje na detoxikaci, podporu jater, trávení a dýchání i pro krásnou pokožku. V tradiční čínské medicíně se používá pro lepší cirkulaci krve a čchi, k prohřátí, uvolnění zablokované energie, zklidnění břicha a menstruačních potíží.

Benefity

• 100% čistý a přírodní produkt, vhodný pro vegany
• Vysoce ceněné kvalitní koření
• Vhodná do pokrmů i nápojů
• Získávána udržitelným způsobem

Upozornění

Vzhledem k přírodnímu charakteru ingrediencí může dojít k drobným rozdílům ve vůni a barvě mezi jednotlivými šaržemi.

Zlatý elixír z Indie

Koření známé jako kurkuma je jemně mletý prášek ze sušeného oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa), nenápadné, ale o to prospěšnější tropické rostliny.

Je zmiňovaná již ve starých ajurvédských textech. Využívá se jako koření, barvivo i léčivá rostlina, tradičně je nazývaná „zlatý prášek“ nebo „zlatý elixír“.

Způsob použití

Používá se jako koření. Hodí se do indické a thajské kuchyně, například do kari, a pro oživení i do dalších slaných a sladkých jídel.

Doporučené skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě, chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.

Složení

Bio prášek z kořene kurkumy (Curcuma longa)

Země původu

Indie