BIO RAW FÍKY

Sušené plody fíků, příjemně sladká, exotická laskomina plná vitamínů, prospěšných látek a potřebné vlákniny. Navíc jsou překvapivě měkké a křupavé. Snídaňovým kaším, sušenkám i RAW dezertům dodají tu pravou jiskru Orientu s nápaditým ovocným nádechem. Výborné jsou i samotné.

Zázrak Orientu

Fíky, toto vysoce nutričně přínosné ovoce je původem ze Starověkého Orientu. Oblíbenými se staly nejen pro svou příjemně sladkou chuť, ale v porovnání s ovocem ostatním na delší dobu zasytily. Pro mnohé tak byly důležitou součástí obživy. [1, 2]

Perlička středomoří

Středomoří, i tady si na božských fících pochutnáte. Ať už čerstvé či v sušeném stavu je najdete snad v každém tradičním pokrmu. Vzhledem k jejich vysoké nutriční hodnotě se nelze divit, že se staly “denním chlebem” tamějších obyvatel. V návaznosti na dochované písemnosti jsou fíky symbolem míru, hojnosti a prosperity. [3]

Pěstování a výroba

Plně zralé, na slunci usušené

Značnou nevýhodou fíků je, že velmi rychle dozrávají. Po sklizení tak musí být neprodleně zpracovány, v našem případě usušeny tím nejšetrnějším způsobem, na slunci.

Bez oxidu siřičitého a přidaného cukru

V rámci zpracování nejsou fíky ošetřeny oxidem siřičitým, disponují tak tmavší barvou a jemnější chutí. Nejsou ani doslazovány.

Aby se neslepily

Jelikož jsou fíky, samy o sobě, zdrojem přírodních cukrů, mají tendenci slepovat se dohromady. Slepování je zabráněno tenkou vrstvičkou rýžové mouky, kterou jsou posypány.

Složení

Vitamíny, prospěšné látky a potřebná vláknina

Fíky jsou sušeným ovocem plným vitamínů a mnoha prospěšných látek, pro které jsou spojovány s četnými blahodárnými účinky. Díky vysokému obsahu přírodních sacharidů a potřebné vlákniny dodají energii a zasytí na delší dobu.

Složení: 100% BIO RAW fíky. Sušené sluncem, krájené.
Původ: Turecko
Balení: 300 g

Použití

Do snídaňových kaší, sušenek i RAW dezertů

Příjemně sladká chuť sušených fíků skvěle vynikne ve snídaňových kaších, sušenkách i RAW dezertech. Sladkým pokrmům dodají tu pravou jiskru Orientu s nápaditým ovocným nádechem. Stačí jen hrstka. Výborné jsou i samotné.

Zdroje

[1] BAROLO, Melisa I., Nathalie Ruiz MOSTACERO a Silvia N. LÓPEZ. Ficus carica L. (Moraceae): An ancient source of food and health. Food Chemistry. (164), 119–127.

[2] BOUYAHYA, Abdelhakim, Mariem BENSAID, Youssef BAKRI a Nadia DAKKA. Phytochemistry and Ethnopharmacology of Ficus carica. 2016, 14(1), 1–12.

[3] SHAMSI, Yasmeen, Saba ANSARI a Sadia NIKHAT. FICUS CARICA L.: A PANACEA OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL BENEFITS. Humanitas Medicine. 2020, 10(1), 1–5.