Klíčení bez starostí s velkou sadou pro klíčení

Chcete si doma připravovat nutričně bohaté naklíčené potraviny? Využijte tuto užitečnou sadu pro klíčení, která vám umožní získat domácí klíčky naprosto jednoduchým a efektivním způsobem.

Sada obsahuje dvě sklenice o objemu 950 ml a speciální víčka se síťkou. Síťka klíčícím semenům zajišťuje dostatečný přísun vzduchu a umožňuje odtékání přebytečné vody po propláchnutí. Pro maximální pohodlí, udržení pořádku a úsporu místa slouží stojan, kam můžete sklenice bezpečně umístit dnem vzhůru, a miska na zachycení odtékající vody.

Sklenice jsou vyrobeny z čirého skla, které je zdravotně nezávadné, nijak nereaguje s uloženými potravinami a snadno se udržuje včetně mytí v myčce. Víčka jsou z nerezové oceli. Snadnou údržbu zaručuje také kovový stojan a odkapávací miska.

Klíčení nebylo nikdy jednodušší.

Vše o klíčení

Klíčení je výborný způsob, jak zvýšit nutriční hodnotu nejrůznějších semínek, obilovin či luštěnin. Proces klíčení je první fází růstu nové rostliny, pro který je potřeba velké množství látek prospěšných i člověku.

Po naklíčení se proto v semenech výrazně zvyšuje obsah vitamínů, minerálů, enzymů, aminokyselin či vlákniny. Minerální látky jsou navíc v podobě, která je pro naše tělo snadněji vstřebatelná a využitelná.

Klíčit můžete velmi jednoduše a levně sami doma. Pěstování klíčků podporuje soběstačnost a udržitelnost.

Benefity klíčení

• Zvýšení obsahu živin
• Lepší vstřebatelnost a využitelnost
• Jemnější chuť semen a luštěnin
• Omezení obsahu látek způsobujících nadýmání
• Zkrácení doby tepelné úpravy

Co lze klíčit

Pro klíčení jsou vhodná jakákoliv semena zeleniny, obilovin či bylin. Často se takto připravují luštěniny jako hrách, fazole, čočka či mungo. Klíčit můžete také slunečnicová, dýňová či lněná semínka, ředkvičky, pohanku, vojtěšku, ječmen, špaldu či oves.

Naklíčená semena využijete v teplé i studené kuchyni. Lze je dále zpracovat např. do kaší, pomazánek, smoothies či dipů, ozdobit jimi polévku, salát, pečivo nebo dezert. Je ale možné je chroupat i jen tak za syrova jako výživnou chuťovku.

Upozornění

Tato sada není vhodná pro klíčení semen, která vytvářejí rosolovitý gel, jako je například řeřicha, chia či rukola. Po namočení tohoto druhu semen a vzniku gelu startuje hnilobný proces. Tato semínka doporučujeme pouze rosit v misce na klíčení.

Způsob použití

Semena namočte do vody, důkladně properte a odstraňte vadné kousky a nečistoty. Na klíčení používejte pouze celá, nepoškozená, chemicky neošetřená a neloupaná semena, ideálně v bio kvalitě.

Vložte je do sklenice, našroubujte víčko a zalijte vodou cca do tří čtvrtin nádoby. Nechte namočená při pokojové teplotě po dobu 5–12 hodin (podle typu semen).

Poté vodu vylijte a semena propláchněte. Sklenici otočte dnem vzhůru, uložte do stojanu a umístěte na rovný povrch poblíž okna při pokojové teplotě okolo 20 °C, mimo přímé sluneční záření. Proplachujte 2–3× denně studenou vodou, kterou vždy slejete.

Po několika dnech semena vyklíčí. Délka klíčení záleží na typu semene a okolní teplotě. Klíčky jsou ihned připraveny ke konzumaci.

Je také možné je dále uchovávat v chladničce, kde se jejich růst zpomalí. Před konzumací je propláchněte vodou.

Toto balení obsahuje

• 2 ks sklenice 950 ml
• 2 ks víčko
• 1 ks stojan
• 1 ks odkapávací miska

Součástí balení nejsou semena ke klíčení.

Může se vám hodit

Doplňte svou sadu o náhradní sklenici, náhradní víčkonebo obal na sklenici pro ještě efektivnější pěstování klíčků.