Klíčení bez starostí s výhodnou sadou

Klíčíte – nebo s tím chcete začít – a hledáte praktickou pomůcku, která vám celý proces maximálně usnadní? Tato sada vám umožní využívat benefity domácích klíčků jednoduše a efektivně.

Sada obsahuje jednu sklenici o objemu 950 ml se speciálním víčkem se síťkou. Síťka slouží k tomu, aby klíčícím semenům zajistila přísun vzduchu a současně i prostor pro odtékání přebytečné vody po proplachování. Do sady patří také stojan, kam můžete sklenice bezpečně umístit dnem vzhůru, a miska na zachycení odtékající vody.

Díky tomuto řešení můžete klíčit nejrůznější semena velmi jednoduchým způsobem, při zachování pořádku a čistoty v kuchyni. Sada s jednou sklenicí nezabírá víc místa, než je nutné, díky tomu ji bez potíží umístíte i v menších interiérech.

Sada je jednoduchá i na údržbu. Sklenice je z čirého skla, které je zdravotně nezávadné, nereaguje s uloženými potravinami a snadno se myje. Víčko je z nerezové oceli.

Klíčení nebylo nikdy jednodušší.

Vše o klíčení

Klíčení je nejjednodušší způsob, jak zvýšit výživovou hodnotu semen, obilovin nebo luštěnin. Proces klíčení je první fází růstu nové rostliny, pro který je potřeba velké množství látek prospěšných i člověku.

Po naklíčení se proto v semenech výrazně zvýší obsah vitamínů, enzymů, aminokyselin, vlákniny a minerálních látek, navíc v podobě, kterou naše tělo snadno vstřebá a využije.

Klíčit můžete velmi jednoduše a levně sami doma. Pěstování klíčků podporuje soběstačnost a udržitelnost.

Benefity klíčení

• Vyšší obsah živin
• Lepší vstřebatelnost a využitelnost
• Jemnější chuť semen a luštěnin
• Nižší obsah látek způsobujících nadýmání
• Zkrácení doby tepelné úpravy

Co lze klíčit

Pro klíčení jsou vhodná jakákoliv semena zeleniny, obilovin i bylinek. Často se klíčí také luštěniny jako hrách, fazole, čočka či mungo. Klíčit můžete slunečnicová, dýňová či lněná semínka, ředkvičky, pohanku, vojtěšku, ječmen, špaldu, oves a mnoho dalších semen.

Naklíčená semena využijete v teplé i studené kuchyni. Ať už se rozhodnete je dále zpracovat např. do kaší, pomazánek, smoothies či dipů, ozdobit jimi polévku, salát, pečivo nebo dezert, nebo je posvačit jen tak za syrova.

Upozornění

Tato sada není vhodná pro klíčení semen, která vytvářejí rosolovitý gel. Mezi ně patří například řeřicha, chia semínka či rukola. Důvodem je, že po namočení tohoto druhu semen a vzniku gelu startuje hnilobný proces. Tato semínka doporučujeme pouze rosit v misce na klíčení.

Způsob použití

• Semena namočte do vody, důkladně properte a odstraňte vadné kousky a nečistoty. Na klíčení používejte pouze celá, nepoškozená, chemicky neošetřená a neloupaná semena, ideálně v bio kvalitě.
• Vložte je do sklenice, našroubujte víčko a zalijte vodou cca do tří čtvrtin nádoby. Nechte namočená při pokojové teplotě po dobu 5–12 hodin (podle typu semen).
• Poté vodu vylijte a semena propláchněte. Sklenici otočte dnem vzhůru, uložte do stojanu a umístěte na rovný povrch poblíž okna při pokojové teplotě okolo 20 °C, mimo přímé sluneční záření. Proplachujte 2–3× denně studenou vodou, kterou vždy slejete.
• Po několika dnech semena vyklíčí. Délka klíčení záleží na typu semene a okolní teplotě. Klíčky jsou ihned připraveny ke konzumaci.
• Je také možné je dále uchovávat v chladničce, kde se jejich růst zpomalí. Před konzumací je propláchněte vodou.

Toto balení obsahuje

• 1 ks sklenice 950 ml
• 1 ks víčko
• 1 ks stojan
• 1 ks odkapávací miska

Součástí balení nejsou semena ke klíčení.

Může se vám hodit

Doplňte svou sadu o náhradní sklenici, náhradní víčko nebo obal na sklenici pro ještě efektivnější pěstování klíčků.