Jste citliví na kofein nebo se zkrátka chcete vyhnout konzumaci kakaa, ale máte přitom rádi jeho chuť?

Nahraďte ho naším praženým karobovým práškem v bio kvalitě. Na rozdíl od raw karobu je pražená varianta tmavší a má intenzivnější chuť s nahořklým nádechem. Právě proto se bude skvěle hodit místo kakaa při pečení nebo přípravě nápojů.

Výhodou karobu je, že neobsahuje kofein ani jemu blízký theobromin. Proto je vhodný i pro děti a lidi s vyšší citlivostí na kofein. Má nízký glykemický index a je zdrojem minerálů, vitamínů a antioxidantů.

Obsahuje velký podíl vlákniny, která příznivě působí na kondici trávicího traktu, podporuje očistu těla a zvyšuje pocit sytosti, čímž napomáhá k udržování ideální postavy.

Pražený karob využijete všude tam, kde se hodí kakao. Ochutíte a obarvíte jím těsto, pudinky, zmrzliny, kaše i nápoje. Jednoduše přidejte stejné množství karobového prášku, jako byste dali kakaa.

Benefity

• 100% čistý a přírodní produkt v bio kvalitě, bez umělých přísad, barviv, aromat, konzervantů
• Zdroj vlákniny
• Neobsahuje kofein ani theobromin
• Nízký obsah tuku
• Nízký glykemický index
• Vhodný pro vegany
• Přirozeně bezlepkový
• Podpora vyrovnaného trávení
• Podpora ideální hmotnosti

Karob neboli svatojánský chléb

Karob, známý také jako svatojánský chléb, je plodem rohovníku obecného (Ceratonia siliqua). Mohutný odolný strom, který může růst i několik staletí, pochází z východního Středomoří. Jeho dlouhé tmavé lusky používali už staří Řekové a Egypťané.

Vyrábí se z nich prášek, který slouží jako náhrada za kakao či mouku. Ihned po sklizni se z karobových lusků odstraňují vnitřní části a zrníčka, zbylé části se poté velmi šetrným procesem melou na jemný prášek.

Název svatojánský chléb odkazuje na legendu o sv. Janu Křtiteli, který se plody rohovníku živil během svého pobytu v poušti.

Způsob použití

Slouží jako alternativa kakaa při pečení koláčů, muffinů, dortů, sušenek či moučníků. Je také vhodný do pudinků, smoothies nebo zmrzlin. Smícháním s teplým mlékem docílíte lahodného nápoje. Jednoduše přidejte stejné množství karobového prášku, jako byste dali kakaa.

Doporučené skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.

Složení

Bio prášek z pražených lusků rohovníku obecného (Ceratonia siliqua)

Země původu

Maroko