Interesujesz się wschodnimi sposobami promowania zdrowia i chcesz poznać działanie grzybów?

Zapoznaj się z książką Grzyby lecznicze – praktyczny przewodnik. Poszerzy twoje horyzonty i zapewni świetny punkt wyjścia do studiowania tego fenomenu, który współczesny zachodni świat dopiero odkrywa.

Poznasz zastosowanie dobrze znanych grzybów wschodnich takich jak shiitake, maitake, reishi, cordyceps, pieczarka czy syberyjska chaga, ale także mniej znanych gatunków. Dowiesz się również, jak korzystać z naszych popularnych grzybów, takich jak kurki, gołąbki i pieczarki.

Poznaj znaczenie betaglukanów, związków immunoaktywnych występujących w grzybach. Dowiesz się, gdzie zbierać poszczególne gatunki, jak uprawiać je w domu, jak je przetwarzać i jakie korzyści mogą przynieść.

Ta narracyjna książka z wieloma pięknymi zdjęciami jest pełna praktycznych wskazówek, sztuczek, przepisów i szczegółowych instrukcji krok po kroku. Dowiesz się, jak przygotować nalewki grzybowe, wywary, proszki i zwykłe potrawy na swój stół.

W książce przeczytasz

• Jakie są efekty różnych rodzajów grzybów.
• Jak stosować grzyby na różne konkretne dolegliwości.
• Gdzie i kiedy ich szukać i zbierać.
• Jak uprawiać je w domu.
• Na co zwracać uwagę podczas zbierania lub kupowania.
• Jak prawidłowo przechowywać grzyby.
• Przepisy na nalewki, wywary i inne preparaty wspomagające.
• Przepisy na dania z grzybów.

O autorach

Christopher Hobbs jest znanym na całym świecie amerykańskim mikologiem, fitoterapeutą klinicznym i botanikiem z ponad 40-letnim doświadczeniem. Jest naukowcem w dziedzinie mikologii i botaniki, wykłada na uniwersytetach na całym świecie i jest autorem prawie 30 książek na ten temat.

Więcej informacji o książce

Autor: Christopher Hobbs

Nazwa: Grzyby lecznicze (praktyczny przewodnik)

Liczba stron: 264

Oprawa: miękka

Wydawca: Anag

Rok wydania: 2024

ISBN: 978–80–7554–410–0