Nasiona konopi, łuskane

Superfood naładowany najwyższej jakości ** tłuszczami** i łatwo przyswajalnym białkiem o wysokiej wartości odżywczej. Ze względu na swój zaskakująco delikatny orzechowy smak nasiona konopi zachwycą każdego, kto ich skosztuje. Dodatkowo są przyjemnie chrupiące. Są świetnym dodatkiem do słodkich i słonych potraw i po prostu do wszystkich dań, gdzie wymagany jest ich delikatny smak.

Historia

Wszystko zaczęło się w dalekich Chinach

Odkrywcami tej ciemnozielonej rośliny są Chińczycy. Ówczesny cesarz Chen Nung odnotował informacje o niesamowitym działaniu konopi w pierwszej chińskiej farmakopei, która wzbudziła ogromne zainteresowanie nie tylko wśród lekarzy chińskich w tamtych czasach. I jak zwykle w historii bywało, wskutek migracji koczowniczych narodów i sprawdzonych doświadczeń świadomość o tej wyjątkowej roślinie rozprzestrzeniła się po całym świecie. [1]

Smaczne, a jednocześnie wysoce odżywcze

Roślina stała się również popularna ze względu na szybkie tempo wzrostu i szerokie zastosowanie. Smaczne i wysoko odżywcze nasiona konopi ze względu na wysoką zawartość białka i oleju dodawano do najróżniejszych **potraw. [1,2]

Rosnące zainteresowanie

Popularność produktów konopnych nieustannie rośnie, i to nie tylko wśród entuzjastycznych konsumentów, ale także wśród producentów całkowicie naturalnych suplementów diety. [2]

Pochodzenie i produkcja

Konopie to roślina o niewielkim wpływie na środowisko

Konopie cechuje się wyjątkowo szybkim tempem wzrostu i stosunkowo wysoką odpornością, w związku z czym nie wymaga ** żadnych pestycydów ani ** herbicydów**. Właśnie dlatego jest to roślina o niewielkim wpływie na środowisko. Konopie można zbierać już 120 dni po posadzeniu.

Delikatnie łuskane

Okrywy nasienne usuwane są za pośrednictwem delikatnej, mechanicznej metody, która nie wymaga wysokich temperatur. W ten sposób zachowana jest naturalna zawartość enzymów i innych naturalnych substancji aktywnych.

Nasiona konopi – rezerwuar składników odżywczych

Dobroczynne substancje o niezwykłej wartości odżywczej znajdują się wewnątrz nasion, w ich wewnętrznych częściach. W związku z tym sprawdzają się jako zdrowy dodatek praktycznie do każdego dania.

Skład i właściwości

Naładowane białkiem

Nasiona konopi to superfood dosłownie naładowany lekko przyswajalnym białkiem o wysokiej wartości odżywczej. Jego ilość przekracza nawet 30% całego składu. Kolejną istotną zaletą nasion konopi jest obecność wszystkich niezbędnych i pół-niezbędnych kwasów tłuszczowych.

O dużej zawartości wysokiej jakości tłuszczów

Nasiona konopi zawierają również najwyższej jakości tłuszcze pochodzenia roślinnego, i to prawie w połowie. Dodatkowo w 80% składają się z pół-nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Niezbędne witaminy i minerały

Kolejną z drogocennych zalet nasion konopi jest naturalnie wysoka zawartość niezbędnych witamin i minerałów. Spośród witamin są to głównie witaminy E, B3 i B6. Spośród minerałów głównie potas, fosfor, magnez, cynk, miedź i mangan.

Bez obaw

Sprzedawane przez nas nasiona są nasionami konopi technicznego, które nie zawiera substancji psychoaktywnych takich jak THC. [3] Wręcz przeciwnie, ze względu na jego wysoką wartość odżywczą idealnie nadaje się do spożycia. Dodatkowo przepisy związane z produktami konopnymi są bardzo surowe, więc nie trzeba się martwić o łamanie prawa.

Zastosowanie

Do słodkich i słonych potraw

Ze względu na ich zaskakująco delikatny orzechowy smak nasiona konopi są świetnym dodatkiem zarówno do słodkich, jak i słonych potraw. Polecamy je szczególnie w połączeniu z kaszami, jogurtami i smoothie. Jednocześnie dobrze sprawdzają się w daniach warzywnych, sałatkach i pastach, którym nadadzą chrupiącość. Możliwości są nieskończone. Nie bój się eksperymentować.

Źródła

[1] BONINIA, Sara Anna et al., 2018. Cannabis sativa: A comprehensive ethnopharmaco­logical review of a medicinal plant with a long history. Journal of Ethnopharmacology. 5(227), 300–315.

[2] WANG, Xian-Sheng, Chuan-He TANG, Xiao-Quan YANG i Wen-Rui GAO. Characterization, amino acid composition and in vitro digestibility of hemp (Cannabis sativa L.) proteins. Food Chemistry. 2008, (107), 11–18.

[3] LEONARD, William, Pangzhen ZHANG, Danyang YING a Zhongxiang FANG. Hempseed in food industry: Nutritional value, health benefits, and industrial applications. COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY. 2019, (19), 282–308.