Historia

Starożytna i niepozorna

Odkrycie niepozornej chlorelli zawdzięczamy holenderskiemu mikrobiologowi M. W. Belijerinckowi, który w 1890 roku po raz pierwszy ją odkrył i wyizolował. W trakcie swoich badań odkrył również bliski związek pomiędzy chlorellą a skamieniałościami akrytarch starych około 1,5 miliarda lat. Udowodnił, że ta słodkowodna alga była częścią ekosystemu przez bardzo długi czas. [1]

Podbiła caŁy świat

Zawarte w chlorelli substancje biologicznie czynne, ich wyjątkowe działanie i wysoka przyswajalność stały się przedmiotem wielu prac naukowych, które do dnia dzisiejszego generują nową wiedzę i przedstawiają interesujące wnioski. Ze względu na swoje dobroczynne działanie chlorella ma zwolenników na całym świecie. [2,3,4,5,6]

Pochodzenie i uprawa

Chroniony przed metalami ciężkimi

Chlorella to jednokomórkowy glon słodkowodny, który do prawidłowego wzrostu wymaga ciepłego klimatu, wystarczającej ilości światła słonecznego i składników odżywczych oraz naprawdę czystej wody. [1] Warunki te są spełnione, ponieważ chlorellę uprawia się w specjalnych zbiornikach, w których zapewnione są warunki uprawy organicznej/e­kologicznej. W dodatku chlorella chroniona jest przed kontaminacją metalami ciężkimi.

Wysoka przyswajalność zapewniona

Chlorella jest zbierana w stadium pełnej dojrzałości, a następnie przetwarzana za pomocą procesu zwanego dezintegracją, który prowadzi do naruszenia struktury otoczki komórkowej. Wynikiem procesu dezintegracji jest wysoka przyswajalność i stopień wykorzystania drogocennych substancji zawartych w roślinie.

Sprasowana w tabletki

Po zebraniu, bogata zielona biomasa chlorelli jest delikatnie suszona i prasowana w całe, zielone tabletki. Kształt tabletek jest wyłącznie skutkiem działania urządzenia tłoczącego. Ze względu na naturalnie lepkie właściwości chlorelli, sprasowane tabletki zachowują swój kształt nawet bez konieczności użycia klejów, barwników, wypełniaczy lub innych dodatków. Dzięki wyjątkowej technologii przetwarzania przy temperaturach nie przekraczających 42 °C, CHLORELLA wciąż „żyje” i są w niej zachowane enzymy i inne drogocenne substancje wrażliwe na wysokie temperatury.

Skład i właściwości

Gatunki chlorelli

Chlorella Pyrenoidosa i Chlorella Vulgaris to glony na pierwszy rzut oka identyczne, a jednak różne. Ich różnice polegają w składzie.

Chlorella Pyrenoidosa zawiera o wiele więcej wysoko rozgałęzionych polisacharydów od gatunku Vulgaris. Ich obecność jest uzasadniona, ale w razie zaparć lub problemów z trawieniem są raczej nieodpowiednie. W przeciwnym jednak wypadku zdecydowanie docenisz ich korzyści. [7]

Nieznaczne różnice odnotowano również w zawartości białka i innych składników odżywczych. W ramach wyboru odpowiedniej chlorelli należy więc kierować się własnymi wymaganiami i upodobaniami.

Ten produkt jest naturalnie bezglutenowy – dlatego nadaje się również dla osób z nietolerancją glutenu i celiakią.

Superfood bogaty w fitoskładniki

Jeśli chodzi o minerały, są to głównie żelazo, jodyna, mangan i fosfor, z powodu ich znacznej zawartości chlorella jest popularna. Każdej komórce Twojego ciała spodoba się również zawartość naturalnego selenu.

Oprócz tego do zalet chlorelli zalicza się wysoka zawartość witaminy D rozpuszczalnej w tłuszczach oraz witamin B1 i B3 rozpuszczalnych w wodzie.

Należy również pamiętać o błonniku, olejach roślinnych lub lekko przyswajalnych białkach.

Ponadto charakterystyczny zielony kolor chlorelli wynika z naturalnie występujących barwników karotenoidowych i chlorofilowych. W szczególności, chlorofil A i beta-karoten. Ważnym składnikiem chlorelli jest również jej czynnik wzrostu.

Dla wegan i wegetarian

Ze względu na zawartość witaminy B12 i dużej ilości żelaza, chlorella jest odpowiednim suplementem diety dla wegan i wegetarian, którzy z powodu ograniczenia spożycia pokarmów zwierzęcych mogą cierpieć na ich niedobór.

Zastosowanie

Wystarczy popić wodą

Chlorella w postaci tabletek charakteryzuje się zielonym kolorem i błyszczącym wyglądem. Tabletki chlorelli wystarczy popić szklanką wody lub innym, ulubionym napojem. Jedną z największych zalet produktu stanowi wygodne dozowanie.

Zalecana dzienna dawka

• Dorośli: 3 razy dziennie po 8 tabletek (dzienne spożycie chlorelli 6 g).
• Dzieci: 3 razy dziennie po 4 tabletek (dzienne spożycie chlorelli 3 g).

Nie przekraczać zalecanej dziennej dawki. Produkt nie może zastąpić zróżnicowanej i zbilansowanej diety – Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci Nie jest przeznaczony dla dzieci poniżej 3 lat. Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.

Można wybrać jeden z dwóch wariantów opakowań:

• papierowa torebka, zawartość 250 g, 1000 tabletek,
• słoik, zawartość 130 g, 520 tabletek.

Kraj pochodzenia Chiny

Na zakończenie

Oświadczenia zdrowotne z tzw. listy ON HOLD:

Chlorella pyrenoidosa:

• prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, równowaga mikrobiologiczna,
• antyoksydant,
• prawidłowe funkcjonowanie wątroby,
• naturalna zdolność obronna organizmu,
• oczyszczenie organizmu
• normalne trawienie i praca wątroby, oczyszczenie organizmu.

Lista ON HOLD – Lista substancji oraz ich wpływu na zdrowie, która została przesłana do EFSA w celu oceny, ale EFSA jeszcze nie wydała opinii eksperckiej lub KE nie wydała jeszcze decyzji. Należy pamiętać, że niniejsze oświadczenia mają charakter tymczasowy.

Źródła

[1] MÜLLER, Julia et al., 2005. DISTINCTION BETWEEN MULTIPLE ISOLATES OF CHLORELLA VULGARIS (CHLOROPHYTA, TREBOUXIOPHYCEAE) AND TESTING FOR CONSPECIFICITY USING AMPLIFIED FRAGMENT LENGTH POLYMORPHISM AND ITS RDNA SEQUENCES. Journal of Phytology. 41(6), 1236–1247.

[2] WANA, Xu-zhi et al., 2019. Anti-diabetic activity of PUFAs-rich extracts of Chlorella pyrenoidosa and Spirulina platensis in rats. Food and Chemical Toxicology. (128), 233–239.

[3] BITO, Tomohiro et al., 2016. Characte­rization and Quantitation of Vitamin B12 Compounds in Various Chlorella Supplements. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 64(45), 8516–8524.

[4] WAN, Xu-zhi et al., 2020. Physicoche­mical Characterization of a Polysaccharide from Green Microalga Chlorella pyrenoidosa and Its Hypolipidemic Activity via Gut Microbiota Regulation in Rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 68(5), 1186–1197.

[5] REYES SUAREZ, Erick et al., 2006. Immunos­timulatory Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa. A New Galactofuranan. Measurement of Molecular Weight and Molecular Weight Dispersion by DOSY NMR. Biomacromolecules. 7(8), 2368–2376.

[6] HSU, HSIEN-YEH et al., 2010. Immunos­timulatory Bioactivity of Algal Polysaccharides from Chlorella pyrenoidosa Activates Macrophages via Toll-Like Receptor 4. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(2), 927–936.

[7] SHI, Ying, Jianchun SHENG, Fangmei YANG i Qiuhui HU. Purification and identification of polysaccharide derived from Chlorella pyrenoidosa. Food Chemistry. 2007, (103), 101–105.