Lubisz eksperymentować z mniej tradycyjnymi mąkami i specyficznymi
smakami?
Poznaj wyjątkowe właściwości naszej mąki z czarnuszki,
zmielonej delikatną technologią, w jakości BIO. Jest skarbnicą korzystnych
dla organizmu substancji i wniesie do Twojej kuchni niebanalne możliwości
kulinarne.
Jest to popularny składnik zdrowej żywności, dla sportowców i każdego,
kto szuka nowych smaków. Jest naturalnie bezglutenowa, ma
wysoką zawartość białka roślinnego i jest doskonałym źródłem
błonnika. Ze względu na interesującą mieszankę dobroczynnych substancji,
zwłaszcza żelaza, docenią ją również wegetarianie
i weganie.
Spróbuj delikatnie wkomponować ją w mieszankę mąk do
pieczenia chleba. Odżywczo i smakowo wzbogaci również kasze, smoothie, zupy
i sosy. Nadaje się do słonych dań i wypieków. Dobrze
komponuje się z kuchnią azjatycką, zwłaszcza kuchnią
indyjską.
Jednak, tak jak w przypadku wszystkich przypraw, tutaj również lepiej
oszczędzać. Czarnuszka ma intensywnie aromatyczny, lekko gorzkawy do
umiarkowanie pikantnego smaku, dlatego najlepiej smakuje jako dodatek
przyprawowy. Jeśli dopiero ją odkrywasz, zacznij od mniejszej ilości.
Wypróbuj nowy składnik, wspiera normalne trawienie i pożegnaj się
z uczuciem dyskomfortu. Uzupełnij antyoksydanty, przywróć
ciału poczucie harmonii, odporności i ogólnie wzmocnij
swoją witalność.
Mąka z czarnuszki – wyjątkowa superżywność, która
uzupełni Twoją dietę i uczyni Cię mistrzem smaków.
Korzyści
- Jakość BIO i RAW
- Produkt naturalnie bezglutenowy
- Roślinne źródło białka
- Źródło błonnika
- Wysoka zawartość żelaza, innych minerałów
i witamin
- Wysoka wartość odżywcza
Sposób użycia
Dodaj jako domieszkę do innych rodzajów mąki podczas
pieczenia (1–2 łyżki stołowe na 500 g mąki).
Lub użyj 1–2 łyżeczki jako przyprawy do kasz, zup lub
innych ulubionych dań zimnych lub ciepłych.
Zalecenie: Ze względu na specyficzny smak używaj w małych
ilościach. Nie jest to alternatywa dla klasycznej mąki.
Czarnuszka, czyli nasiona czarnuszki siewnej
Bio mąka z czarnuszki jest produkowana poprzez delikatne mielenie
wytłoków z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa). Ta
jednoroczna roślina pochodzi z obszarów południowo-zachodniej Azji i basenu
Morza Śródziemnego i od wieków ma swoje miejsce w tradycyjnej kuchni
i medycynie ludowej.
Jej drobne czarne nasiona, zwane również czarnuszką, były cenione już
przez starożytne cywilizacje za ich wyrazisty smak i korzystne dla ludzi
właściwości. Tradycyjnie stosowano ją na przykład na bóle głowy
i stawów, przeziębienia, wzdęcia, w celu wspierania dróg oddechowych
i trawienia, a także na problemy skórne.
Dziś czarnuszka znajduje zastosowanie przede wszystkim w nowoczesnym
żywieniu, gdzie jest popularna jako składnik mieszanek przyprawowych, olejów,
w postaci nasion, wytłoków i jako mąka.
Wypróbuj również…
Zalecane przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem i wilgocią. Po
otwarciu przechowywać w zamkniętym opakowaniu.
Skład
BIO mąka z nasion czarnuszki siewnej (Nigella sativa)
Wyprodukowano w Republice Czeskiej