Nakteņu eļļa
Augstvērtīga augu eļļa, kas patiešām noderēs.
Lieliski piemērota dārzeņu salātiem, pākšaugu ēdieniem un augu smērēm.
Tās uzturvērtības dēļ to var lietot arī tieši, tā saucamajā „uz
karotes“ veidā.
Vēsture
Ēdama un ļoti noderīga
Jau gadsimtiem ilgi naktene ir ļoti noderīgs un pozitīvi uztverts
augs. Saknes, lapas, sēklas, pumpuri un ziedi. Gandrīz visas tās
daļas ir ēdamas un plaši izmantojamas. [1]
Nakts zvaigzne
Viena no naktenes īpatnībām ir tā, ka tās krāšņie dzeltenie
ziedi atveras tikai ar krēslas iestāšanos, ar nakts iestāšanos.
Tādējādi tās apputeksnēšanā piedalās tikai nakts tauriņi, īpaši
nakteņu sfings. [2]
Amerikas pamatiedzīvotāju triumfs
Sākumā nakteņu uzlējumi, vēlāk nakteņu eļļa ar savām
nomierinošajām un spēcīgajām reģenerējošajām īpašībām ieguva
daudzas kultūras visā pasaulē. Tās kļuva populāras arī Amerikas
pamatiedzīvotāju vidū, kuriem tās varēja būt pirmā palīdzība ādas
iekaisumu un nepatīkamu izsitumu gadījumā. [2,3]
Izcelsme un audzēšana
Iegūta saudzīgi, auksti spiesta
Dzidra eļļa ar gaiši dzeltenu nokrāsu tiek iegūta no
divgadīgās naktenes sēklām saudzīgā veidā, auksti
spiežot. Pateicoties tam, tā saglabā maksimālu vitamīnu,
minerālvielu un unikālu bioloģiski aktīvo vielu
daudzumu.
Sastāvs un īpašības
Augstvērtīga augu eļļa
Pateicoties neaizstājamo taukskābju un unikālu bioloģiski aktīvo
vielu saturam, nakteņu eļļa ir augstvērtīga augu eļļa ar
daudzām labvēlīgām īpašībām.
Lietošana
Dārzeņu salātiem, pākšaugu ēdieniem un augu smērēm.
Nakteņu eļļai ir neitrāla līdz nedaudz rūgtena garša
un to izmanto tikai aukstajā virtuvē. Tīra vai atšķaidīta, tā lieliski
garšo dārzeņu salātos, pākšaugu ēdienos un augu smērēs. Tā ir
piemērota arī tiešai lietošanai, tā saucamajā „uz
karotes“ veidā.
Nobeigumā
- 100% dabīgs
- Bez krāsvielām un konservantiem
- Piemērots vegāniem un veģetāriešiem
IZCELSMES VALSTS:
Ķīna
Avoti
[1] Rodriguesa, R. F.; Costaa, I. C.; Almeidaa, F. B.; et al. Development and
characterization of evening primrose (Oenothera biennis) oil nanoemulsions.
Revista Brasileira de Farmacognosia 2015, (25), 422–425.
[2] Timoszuk, M. Evening Primrose (Oenothera biennis) Biological Activity
Dependent on Chemical Composition. Antioxidants 2018, 7 (108), 1–11.
[3] Evening Primrose Oil. Complementary and Alternative medicin 2009, 80
(12), 1405–1406.