SVEIKI GVAZDIKĖLIAI

Stipraus aromato ir vis dėlto maloniai saldūs – tokie yra mūsų gvazdikėliai. Nors jie nuostabiai pakvėpins įvairius saldžius ir sūrius patiekalus, virtą vyną ar punšą jie pavers tobulybe.

Užauginta laikantis ekologinio ūkininkavimo principų.

ISTORIJA

Vienas svarbiausių augalų

Iš nuostabių Molukų salų, apaugusių tropine augmenija, kilęs gvazdikmedis. Kaip ir dauguma prieskonių, gvazdikėliai buvo atsitiktinis atradimas. Tačiau dėl savo svaiginančio aromato ir stipraus poveikio jie tapo vienu svarbiausių augalų apskritai, ir ne tik dabartinės Indonezijos regione. [1, 2]

SUDĖTIS

Džiovinti gvazdikmedžio pumpurai

Gvazdikmedis – visžalis tropinis medis, užaugantis labai didelis. Jis ypač vertinamas dėl savo aromatingų pumpurų, išdžiovinus vadinamų „gvazdikėliais“.

Mūsų močiučių paslaptis

Gvazdikėlių vaidmuo toli gražu neapsiriboja vien tik jų prieskoninėmis savybėmis. Tiek visas, tiek užpilo pavidalu jis dažnai yra labai laukiamas pagalbininkas. Beje, apie jo poveikį jums tikrai papasakos beveik kiekviena močiutė. [1, 2]

Atsisveikinkite su skruzdėlėmis

Nors stipriai aromatingi gvazdikėlių eteriniai aliejai atrodo malonūs, uodus, skruzdėles ir kitus įkyrius vabzdžius jie stipriai atbaido. Sumaišykite puodelį vandens su sauja gvazdikėlių ir pasigaminkite naminio repelento. Dieną į mišką, vakare prie laužo – tikrai pravers. [1, 2]

NAUDOJIMAS

Į virtą vyną, saldžius ir sūrius patiekalus

Mūsų gvazdikėliai yra stipraus aromato ir maloniai saldūs. Nors jie nuostabiai pakvėpins įvairius saldžius ir sūrius patiekalus, virtą vyną ar punšą jie pavers tobulybe.

KILMĖS ŠALIS: Indija

ŠALTINIAI

[1] Gunasekar, M.; Geemon, K.; Mariwala, J.; et al. Health benefits of bioactive molecules from spices and aromatic plants. Journal of Spices and Aromatic Crops 2012, 21 (2), 87–101.

[2] Batiha, G. E.; et al. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Traditional Uses, Bioactive Chemical Constituents, Pharmacological and Toxicological Activities. Biomolecules 2020, (10), 1–16.